母亲的冬炖萝卜汤
2025-01-14郝兴燕
科教新报 2025年5期
记忆中的冬日,总是与皑皑白雪、凛冽寒风相伴。每当这个时候,母亲便会精心炖制一锅热气腾腾的萝卜汤。那汤,如同冬日里的暖阳,不仅驱散了身体的寒意,更温暖了每一个归家人的心。
母亲总会在清晨,踏着霜冻的地面,去菜园里挑选那些最饱满、最鲜嫩的萝卜。随后,母亲会小心翼翼地将它们洗净、切块,再配以精选的排骨、枸杞、红枣等食材,一同放入炖锅中,用文火慢炖。母亲总是守在灶台旁,不时地添柴、调整火候,仿佛她所有的爱与关怀,都凝聚在这锅汤中。
终于,当母亲轻轻揭开锅盖,那一刻,整个厨房都弥漫着萝卜汤的香气,萝卜与排骨交织出的味道,既鲜美又醇厚,让人忍不住想要一尝为快。我端起碗,轻轻地喝上一口,那汤,如同母亲的爱,温暖而细腻,瞬间滋润了我的心田。
岁月如梭,转眼间,我已长大成人,离开了家乡,去往远方求学、工作。城市的喧嚣与繁华,让我渐渐忘记了那份简单而纯粹的味道。直到有一天,我在一家小餐馆里,偶然间看到了这道熟悉的萝卜汤,那一刻,所有的记忆如潮水般涌来,我仿佛又回到了那个充满母爱与温暖的家。
我迫不及待地点了一份,当那熟悉的味道再次在舌尖绽放时,泪水不禁模糊了我的双眼。那一刻,我仿佛看到了母亲在灶台旁忙碌的身影,听到了她轻声细语地叮嘱,感受到了那份深沉而细腻的爱。