和面不简单！

指导教师：刘会忠

和（huó）面是个技术活儿，看着容易做起来难。可我偏偏不信邪，这不，出洋相了吧。

前不久，妈妈要蒸一锅造型别致的馒头，让我跟着学学和面。我想，不就是和面嘛，有啥难的，便欣然答应了。一旁的妹妹觉得好玩儿，也嚷嚷着要和面。于是，妈妈拿出三个盆，大的自己用，两个小的给我和妹妹用。

只见妈妈先从面袋子中取出适量面粉放入盆中，然后一边加水，一边用筷子搅拌。等到搅拌得差不多了，妈妈又用手把筷子上粘的面粉撸（lū）干净，再一手扶盆，一手和面。不一会儿工夫，一个白白胖胖的面团就成型了。盆里干干净净，看不见一点儿残留的面粉。

我看和面如此简单，就想照葫芦画瓢大干一番。我学着妈妈的样子，一边往面盆里加水，一边用另一只手和弄面粉。还不错，面粉挺争气，终于和水“团结”在一起了。我把盆放在一边，双手开工，又揉又搓，想快点儿搞定。没想到面团黏糊糊的，弄得我两只手上都粘满了面糊，手指都伸不开了。没办法，我只好又抓了一把面粉，把手指搓干净再揉。几次三番，面团慢慢变硬，再看面盆上，跟个大花脸似的，面粉粘得到处都是。

妹妹站在一旁，抖搂着两只粘满面粉的小手，对我做了一个鬼脸儿。我有些下不来台，没想到结果和预想的差距如此之大。最后，还是老妈出手，才算把我的面团搞定了。

难怪老师常说，知易行难。就算是和面这件看似简单的小事，不经过千锤百炼，也是做不好的！

园丁花语

和面，原本是生活中的一件小事，在小作者那里却变得一波三折，让人忍俊不禁。整篇习作充满生活情趣，言语幽默，叙事紧凑，结尾升华主题，发人深省。