老北京猫冬

西北风一刮，泛黄的树叶儿一落，窗台儿上的柿饼也结了霜……北京的冬天如约而至。

有人将这城中之人与这城市的冬天称之为“猫儿冬”，多形象且有意思的比喻啊！“猫冬儿”而不是“窝冬儿”，老猫房上睡，享受的是冬日的暖阳，屋脊上瞭望尘世的烟火，还有那繁忙、惬意、舒坦、乐和、有滋有味的“北京的冬天”！

谁说北京的冬天是单调？那是一种忙，百忙的色彩！这种颜色是由来已久，且藏于记忆深处的。

老阳儿只要是给个好脸儿，家中的棉被褥子便会被请出家门，迎接阳光的洗礼，小木棍儿一拍，抖擞精神，它们将全身心投入冬日的怀抱；旧时，火筷子、蜂窝煤、通条、煤铲儿、烟筒……“温饱集团军”集合就位，就等着一家老小齐上阵，为自家“寒室”摆开御寒阵法；成山的大白菜、成捆的大葱、成车的蜂窝煤一股脑儿挤进了小院……这个冬天，踏实！

谁说北京的冬天平淡无奇？那是一种味，生活的滋味！这种滋味遍布大街小巷，环绕餐桌盘碟。

紫铜的锅子带着火热的内心登堂入室，冻豆腐、粉丝、大白菜、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐，少不了口外的羊肉片儿；同样暖人的还有那刚出锅的热栗子，就算是块貌不惊人的烤白薯在这个冬天都会尽情释放着甜蜜；胡同里的大姑娘单就喜欢飘着雪花儿约小伙子轧马路，不为别的，红围脖、红帽子，最重要是手中举着的那串山里红，小伙子心中已然如那声久违的吆喝：葫芦，冰糖……

谁说北京的冬天催人懒？那是一种趣，血液中骨子里沁着的趣味横生！这种趣藏在平凡而又多彩的生活点滴里，这种趣含在欣欣向荣的心性中，这种趣正是京城京人无论处境，仍旧可以找乐儿舒心的智慧。

竹笼儿里的蝈蝈刚吃了两口卫青儿，叫得正欢，怀里的金蛉子便不甘示弱，稳居罐中的“大将军”静待讨敌骂阵的挑战者，其实盖子里的“古燕赵子玉记”戳子更是主角；屋里这么热闹，屋外哪能消停？在胡同里磨过的冰刀此时早已在冰上划出了美丽的线条，刚上岸的冬泳者身上还冒着热气儿，小娃娃同样不服输坐在冰车上使劲杵着手中的铁棍儿；夜深了、飘雪了，火眼儿上的水壶倾诉着热气儿，炉台儿上的包子有了焦皮儿，炕桌儿上的半空儿就着煞口的花茶……

伴随着够味儿、够乐儿、够意思的冬天到来，本期《北京纪事》推出“老北京猫冬”专题，与您共享这“冬趣”。