宁津县食用绿豆高产栽培及病虫害防治技术要点

摘要：本文主要从食用绿豆品种选择、种子处理、选地、整地施肥、播种、田间管理和适时收获等方面来阐述食用绿豆高产栽培技术，并细致解析食用绿豆上常见病虫害的防治措施，以期为绿豆种植者提供一些参考。

关键词：食用绿豆；高产；病虫害

绿豆属于豆科植物，含有多种维生素和氨基酸，具有清热解毒、清暑开胃的功效，可食用，也可提取淀粉，制作糕点及饮料等，受到消费者青睐。同时，绿豆具有生育期短、播种适期长、抗旱、耐瘠薄、固氮养地且适宜与其他作物间作套种的优良特性，在我国有广泛种植基础。绿豆为短日照植物，具有喜光、抗逆性及耐逆性强等特点。最适宜生长在营养丰富、疏松透气的中性或弱碱性壤土中。宁津县气候属于暖温带半湿润季风气候，全年光照充足，较适宜绿豆的生长。笔者总结了宁津县食用绿豆高产栽培及病虫害防治技术，以期共同研究。

1 食用绿豆高产栽培技术

1.1 选择优良品种

选择优良的品种不仅能使绿豆获得较高的产量，还能减少病虫害的发生，降低种植成本，提高绿豆的品质。应根据气候环境、土壤条件及市场需求，选择直立生长、抗病虫害、不易炸荚、成熟期一致、产量高、口感好、不易倒伏、易于机械收获的品种，生育期在90～110 d。建议选择‘冀绿7号’‘冀绿9号’‘冀绿15号’‘潍绿5号’‘潍绿7号’等品种。

1.2 种子处理

种子处理是确保苗齐苗壮的关键步骤。选择种子时要注意种子的品质，要选择干净没有杂质、大小适中、籽粒饱满、颜色鲜艳的豆种。种子在晴朗的天气晒种1～2 d，可以增加种子的发芽率，还能杀灭一些病菌。建议播种前对绿豆种子浸种，提高发芽率，可用50 ℃左右的温水浸种10～15 h，在放入避光，湿度大的地方催芽2～3 d，即可播种。有条件的可以直接购买包衣的绿豆种子，可以预防地下害虫和根腐病。

1.3 选地

食用绿豆对环境的适应性较强，对于土壤的要求不严，要想获得高产，需要选择适宜食用绿豆生长的土壤和环境。绿豆怕涝，应选择地势较高、地势平坦、光照充足、土层深厚、营养丰富且有机质含量高、pH值7～7.5的壤土、易于排水、灌溉方便的砂壤土地块种植绿豆。避免选择前茬为豆科作物的地块，以减少病虫害的发生，适宜前茬作物有高粱、小麦和玉米等。

1.4 整地施肥

整地施肥对于绿豆的生长发育也至关重要。在播种前，要精细整地，深耕细耙，使土壤疏松透气。前一年秋季作物收获后要进行深翻，深度为20～30 cm。春季进行精细整地，结合整地施入底肥，建议增施有机肥，可以改善土壤结构、增加土壤的抗逆性，一般施用量为3 000～4 000 kg/667 m2，再施入磷酸二铵10～15 kg/667 m2，硫酸钾3～4 kg/667 m2[1]。

1.5 播种

播种环节要把握好播种的时间、方式和播种量。食用绿豆的播种期长，通常在5月上中旬土壤温度超过14 ℃即可以进行播种。播种时间过早，由于温度低，绿豆发芽慢，容易感染土传病害，还容易出现缺苗的情况；播种过晚，温度高，发芽快，生长旺盛，绿豆分枝少，会造成减产。播种时可以选择条播或穴播，播种深度为3～5 cm，行距为35～45 cm，条播用种量为1.5～2 kg/667 m2，穴播株距为8～10 cm，每穴3～4粒种子，保苗2万～3万株/667 m2。播种后及时镇压，保持土壤墒情，让种子与土壤充分接触，有利于种子发芽和根系的生长[2]。

1.6 田间管理

田间管理是绿豆高产栽培的核心环节。绿豆出苗后，在第1片复叶到第2片复叶展开这段时间进行间苗，间苗时要去掉生长不良、感染病虫害的弱苗，保留生长健壮、长势好的幼苗，间苗后密度为0.8万～1万株/667 m2。绿豆开花之前要进行2次中耕，第1次中耕可以起到除草、疏松土壤，利于绿豆根系发育的作用，第2次中耕的同时要进行培土，防止植株倒伏。食用绿豆苗期控制浇水，促进生根，出现干旱再浇水，开花期和结荚期需水量较多，可以根据天气情况和土壤墒情浇水1～2次，如果遇到降水量较多，需要及时挖沟排水，避免田间积水。开花期和结荚期结合绿豆生长状况可以喷施磷酸二氢钾叶面肥1～2次，用量为50～100 g/667 m2。

1.7 适时收获

选择的品种成熟期一致，可以在80%的豆荚发黑时进行一次性机械收获。绿豆的采收时间对绿豆的产量和品质有着至关重要的影响。绿豆适宜采收的表现有：果实表面颜色变黄，并且表面逐渐开始龟裂；果实变得坚硬，最好在果实含水量达到24%左右时进行采收。

1.8 妥善储存

获后要及时晾晒[3]，使其干燥后可以进行存储。在储存过程中，需要注意避免阳光直射和高温环境，否则会使绿豆变质。

2 病虫害防治技术

病虫害防治也是田间管理的重要内容，要加强监测，及时采取有效的防治措施，确保绿豆的正常生长。

2.1 绿豆病毒病

绿豆病毒病是由黄瓜花叶病毒等多种病毒引起的，在绿豆的整个生育期都可以发病，会使叶片变色、皱缩，植株生长矮小，开花晚，结荚少，而且传染性强，严重影响绿豆产量。防治绿豆病毒病最经济有效的方法是选择抗性品种，而且要选用无病的种子。可以使用8%宁南霉素水剂63～83 mL/667 m2或24 %甲诱·吗啉胍悬浮剂350～480倍液或8 %混脂·硫酸铜水乳剂200～250 mL/667 m2进行喷雾来防治绿豆病毒病[4]。

2.2 绿豆叶斑病

绿豆叶斑病主要危害叶片，使叶片产生褐色斑点，严重的时候会变成圆形病斑或多个病斑连在一起，湿度大的时候能够观察到灰色霉层。绿豆开花结荚的时候受害严重，会造成绿豆减产，严重的时候可导致减产50%～90%。防治绿豆叶斑病可以选择抗病品种；播种前种子用45～50 ℃的清水浸泡10 min消毒；与禾本科作物进行轮作2—3年；深翻土壤20～30 cm都可以起到防治的作用。还可以在发病初期使用50%硫磺·多菌灵悬浮剂160～240 g/667 m2或12.5%腈菌·咪鲜胺乳油600～800倍液或28%寡糖·肟菌酯悬浮剂3 000～4 000倍液或50%唑醚·丙环唑乳油2 000～3 000倍液喷雾进行防治。

2.3 绿豆白粉病

绿豆白粉病可以危害绿豆的叶片、茎秆和豆荚，受侵染的部位会出现白色粉状物，主要发生在绿豆的生长后期，会造成叶片脱落，豆荚畸形，影响绿豆的产量和品质。白粉病在潮湿环境和绿豆生长茂密的时候容易发病，干湿交替的情况容易出现。及时清除被感染的叶片和植株，带出田外集中销毁；通过增施有机肥给绿豆全面的养分，增加绿豆的抗病性。在发病初期使用20 %氰烯·己唑醇悬浮剂110～140 mL/667 m2或50%甲硫·氟环唑悬浮剂65～70 g/667 m2或50%甲硫·百菌清悬浮剂160～213 g/667 m2或50%硫磺·三唑酮悬浮剂80～100 g/667 m2进行喷雾防治。

2.4 绿豆根腐病

绿豆根腐病发病初期，病株下部叶片变黄，逐渐向上发展，导致全株变黄枯萎。根部及茎基部出现褐色病斑，严重时根部腐烂，主根坏死，侧根少，植株易拔起。主要发病原因是由土壤中的病原菌引起，高温高湿、土壤排水不良、连作等因素会加重病情。该病的防治重点在于预防，建议加强合理轮作、避免连作、选用抗病品种、播种前用多菌灵等药剂拌种等预防方法。在发病初期，在发病初期，可以使用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液进行喷雾，每隔7～10 d喷一次，连续使用2～3次，以达到防治效果。

2.5 绿豆蚜虫

在高温和湿度适中的环境下，蚜虫发展迅速，降雨多和湿度大的时候会抑制蚜虫的生长发育。蚜虫是绿豆病毒病的主要传毒介体，防治蚜虫还能够有效预防蚜虫传播病毒病。可以使用24%阿维·氟啶悬浮剂20～30 mL/667 m2或20%烯啶虫胺水分散粒剂7.5～10 g/667 m2或5%啶虫脒微乳剂4 000～5 000倍液或10%联苯·噻虫胺悬浮剂15～20 mL/667 m2进行喷雾进行防治[5]。

2.6 蓟马

蓟马的成虫和若虫都能吸食绿豆嫩叶，影响绿豆的光合作用，影响产量和品质。蓟马成虫对光有负趋性，主要在阴天、傍晚等光线弱的时候活动。防治蓟马在秋季要进行深翻，冬季灌水来消灭越冬虫源。通过悬挂篮板来诱杀蓟马，蓝板的高度和绿豆持平。还可以使用1.5%苦参提取物可溶液剂30～40 mL/667 m2或30%噻虫嗪悬浮剂12～16 g/667 m2或20%多杀霉素悬浮剂6～7 mL/667 m2或20%联苯·虫螨腈悬浮剂30～40 mL/667 m2进行喷雾防治。

2.7 豆荚螟

豆荚螟在幼虫时危害绿豆的叶片、嫩茎、花蕾、嫩荚等部位，会造成花蕾和嫩荚脱落，还能直接取食豆粒，造成大幅度减产。可以通过及时清除被虫危害的部位来降低虫源；豆荚螟的成虫具有趋光性，可以每2～3 hm2放置1台杀虫灯进行防治；在豆荚螟的产卵高峰期，通过释放赤眼蜂3万头/667 m2可以有效降低卵的孵化率。在豆荚螟卵孵化高峰期使用15%氯虫苯·高氟氯悬浮剂10～18 mL/667 m2或19.4%甲维盐·氯虫苯可分散油悬浮剂9～15 mL/667 m2或30%茚虫威水分散粒剂6～9 g/667 m2或50%二嗪磷乳油50～75 mL/667 m2或50 g/L虱螨脲乳油40～50 mL/667 m2进行喷雾防治。

2.8 绿豆象

绿豆象是一种危害严重的仓储害虫，取食绿豆的豆粒。喜欢高温高湿，成虫飞行能力强、具有假死性。炎热天气，将绿豆放在地面上暴晒3 h，隔0.5 h翻动1次，可以有效杀灭幼虫；可以将绿豆放入-10 ℃以下的冷冻室中24 h以上可以杀灭幼虫。还可以在仓库中使用56%磷化铝片剂3～10片/1 000 kg绿豆进行密闭熏蒸3～5 d防治绿豆象。

参考文献

[1] 李海录，强羽竹，井苗，李振姣，付治忠，王孟.榆林地区食用绿豆高产栽培及病虫害防治技术[J].农业科技通讯，2022（09）：208-210.

[2] 李月丽，罗会淑.绿豆高产栽培技术[J].现代农村科技，2022（09）：29.

[3] 佟平.绿豆高产栽培技术[J].现代农业，2019（07）：51-52.

[4] 巩法江，刘新浩，王东峰，杨平，齐贵，陈昱利，毕海滨，高明慧，黄爱玲，巩素霞.鲁中地区绿豆高产栽培及病虫害防治技术[J].农业科技通讯，2020（08）：237-238+296.

[5] 郝金凯，邢爱秀，刘纪高，刘晓菲.兰陵县绿豆高产高效栽培技术[J].乡村科技，2020（17）：85-86.