夏邑县日光温室辣椒长季节高产栽培技术

摘要：夏邑县，位于河南省东部，是辣椒种植的重要区域。夏邑县采用日光温室辣椒长季节高产栽培技术，提升产量和品质，满足市场需求。本文就品种选择、育苗、定植、种植管理、病虫害管理、适时收获等技术要点进行总结分析，强调了各环节的关键技术和管理措施，为提高辣椒的 产量和品质提供参考。

夏邑县，位于河南省东部。属暖温带半湿润季风气候区，其特点是，春短少雨多干风，夏季多雨量集中，秋高气爽日照长，冬长雪少干又冷[1]。是河南省设施蔬菜重要生产基地和果菜标准建设“十强”县[2]。其中，北岭镇与胡桥乡辣椒种植面积各6 800 hm²，辣椒具有较高的营养属性，还具有广泛的市场需求，市场前景广阔。然而，传统的辣椒种植方式受到季节和气候的限制，产量和品质难以保证。盲目种植辣椒也会造成资金、人力等方面的浪费[3]。为了解决这一问题，夏邑县采用日光温室辣椒长季节高产栽培技术，提升产量和品质，满足市场需求。日光温室是一种利用太阳能进行保温的设施农业模式，能够有效地调节温室内的辣椒生长环境，为辣椒生长发育提供足够的保障。采用日光温室技术，可以实现辣椒的周年生产，提高产量和经济效益[4]。然而，日光温室辣椒长季节高产栽培技术的研究和应用仍然面临诸多挑战，因此总结分析，为辣椒高产栽培提供参考。

1 品种选择

在选择品种时，主要考虑以下几个方面的因素：耐寒性、耐热性、抗病性、产量和品质，其中“金太阳”辣椒品种在日光温室中的适应性较强，其耐寒性和耐热性均较好，能够在较低的温度下正常生长，同时也能够承受较高的温度，夏邑县虽然四季分明，但温室环境可以有效调节温度，使得“金太阳”辣椒即使在极端天气条件下也能保持正常生长，减少因温度不适导致的减产或品质下降。其次，抗病性、产量和品质也是选择品种时需要考虑的重要因素之一，强抗病性的品种能够减少农药使用量，降低生产成本，同时提高作物产量和品质。若“金太阳”辣椒具有较好的抗病性，那么它在夏邑县的日光温室中种植将更具优势。夏邑县当地饮食习惯的品种主要为秋延后鲜食辣椒，一般于8月底定植，次年春季拉秧。这种种植模式要求辣椒品种必须能够适应长时间的生长周期，并在整个生长期内保持稳定的产量和品质。“金太阳”辣椒若能满足这些要求，将非常适合在夏邑县进行日光温室栽培。此外，在选择辣椒品种时，还需考虑其经济效益。包括种植成本（如种子、肥料、农药等）、管理难度、市场售价以及最终的净利润等因素。如果“金太阳”辣椒能够在保证品质的前提下，提高产量并降低生产成本，那么其经济效益将非常可观。

2 育苗

在夏季高温强光的环境下，日光温室辣椒长季节高产栽培技术中，育苗是至关重要的一环。育苗场所应选择在结构坚固的避雨棚、塑料大棚或日光温室，这些场所能够有效地隔绝雨水直接冲刷和过度日晒，为辣椒幼苗提供一个稳定且适宜的生长环境。同时，它们还能在需要时通过调整通风、遮阳等措施来优化内部微气候。选择健康的辣椒种子是育苗的关键，在6月底，应选择饱满、外观完整、无病虫害的辣椒种子进行育苗，将种子浸泡于55 ℃温水中，水的体积为种子的5倍，或使用0.1%高锰酸钾溶液或10%的酒精溶液浸种20～30 min，用清水清洗种子，之后用布包好后置于28～30 ℃温度下催芽处理。此外，为了避免夏季高温强光对幼苗的伤害，使用遮阳设施降低棚度。白天温度不高于30 ℃，夜间不低于25 ℃。前期基质相对含水量保持在70%～80%，后期基质相对含水量保持在60%～70%。成苗要求为株高不低于15 cm，茎粗0.3～0.4 cm，子叶绿色完好，5～6片真叶。一般苗龄25～35 d。

3 定植

3.1 整地施肥

选用土质优良、高有机质地块为宜，选择这样的地块可以确保土壤具有良好的保水保肥能力，为辣椒提供充足的养分和适宜的生长环境。不宜选择茄科茬口地块，避免前茬施用长残效除草剂的地块，以免造成辣椒药害。整地的第一步需清理上茬作物遗留的植物残体、病虫害的虫卵和病菌，接下来需对设施地块进行消毒处理，以减少病虫害的初侵染源。使用杀菌剂对土壤进行消毒处理，进一步杀灭土壤中的病菌和虫卵，降低病虫害的发生几率。顺棚筑垄，垄距1～1.2 m，垄面宽50～70 cm，垄高20 cm，这样的垄形有利于排水和灌溉，减少土壤板结。每垄铺设滴灌带，覆盖地膜，以提高土壤温度、保持土壤湿度，并抑制杂草生长。底肥采用每亩5 000 kg农家肥、100 kg复合肥、20 kg微量元素和2.5 kg生物菌肥，能够改善土壤结构，提高土壤肥力，能够满足辣椒生长过程中的多种养分需求，微量元素对辣椒的生长和发育具有重要作用，生物菌肥能够增加土壤中的有益微生物数量，促进土壤养分的转化和吸收，提高土壤肥力。

3.2 适时定植

在日光温室中进行辣椒长季节高产栽培时，适时定植是至关重要的一环。通常选择苗龄约为25～35 d、叶数为5～6片叶、株高约15～20 cm、第一花现蕾的健康小苗进行移植，这些小苗通常具有浓绿叶色和茎状粗的特点，表明其生长状况良好，具有较强的抗逆性和生长潜力。为了增强苗根系的抗菌能力，使用噁霉灵普利克800倍液进行蘸根处理，可以有效增强苗根系的抗菌能力，减少移栽后根系病害的发生，促进根系快速恢复和生长。夏邑县一般选择在8月中下旬上午进行定植，此时气候适宜，有利于辣椒的生长和开花结果。同时，可以避免高温或强烈阳光对幼苗的伤害。定植前对幼苗进行1次药剂处理，以防治潜在的病虫害，确保移栽后幼苗的健康生长。每穴1株，株距35～40 cm，每亩定植约4000株，这样的定植密度可以保证植株之间的通风和光照条件良好，避免相互竞争导致产量下降，也有利于田间管理和病虫害防治。这个数量是根据辣椒的生长特性和土壤肥力等因素综合考虑得出的，旨在实现高产和优质的目标，避免相互竞争导致产量下降。

4 种植管理

4.1 温度管理

定植后，缓苗期白天棚温应保持在25～30 ℃，夜晚在15～20 ℃之间，这个温度范围有利于辣椒幼苗的快速恢复和生长，促进根系的发育，同时避免温度过低导致幼苗受冻，同时也有利于幼苗的呼吸作用和养分的积累。缓苗后开花前，通风降温蹲苗，保持空气流通，避免湿度过高导致病虫害的发生。白天温度控制在20～25 ℃，夜间为18 ℃，这个温度范围有利于辣椒植株的健壮生长和养分的积累，为后续的开花结果打下良好的基础。开花期至坐果期白天温度控制在25～30 ℃，超过30 ℃及时放风，夜间温度不低于18 ℃，这个温度范围有利于辣椒的开花授粉和果实的发育。当温度超过30 ℃时，应及时放风降温，避免高温造成辣椒落花落果，而过低的夜间温度会影响果实的品质和产量。进入11月份应覆盖保温被或室内增加1层至2层保温膜，注意保温防冻。遇极端低温天气，采取临时加温设备增温，保证室内温度不低于15 ℃，以避免低温对辣椒造成的严重伤害。3月中旬以后，应逐渐加大通风量，防止气温过高致辣椒生长不良或病虫害的发生。同时，也有利于棚内湿度的降低和空气质量的改善。

4.2 水肥管理

定植后5～7 d浇促苗水。开花坐果期维持土层湿润，根据土壤水分情况，8～10 d浇1次水，可有效防止落花落果；结果期每5～7 d浇1次水，适时追施钾肥。晴天上午浇水为宜，每次应适量浇水，不可过多，浇水后应及时通风降湿，并及时中耕以免土壤板结。冬季浇水应在晴天上午进行，注意不能使水溢出地膜外。辣椒生产需施足底肥，前期无需追肥。当辣椒生长长度达到3 cm左右时，可结合浇水进行第一次追肥，每亩施用尿素12～15 kg，以后每采1次至2次果结合浇水每亩追施复合肥12～15 kg。此外，还应每隔15 d喷施叶面喷施含钙、硼、锌、镁等中微量元素水溶肥，确保辣椒生长中后期保持营养均衡。具体的施肥量可以根据植株表现进行调整，如果植株生长旺盛，叶片浓绿，可以适当减少施肥量；如果植株生长缓慢，叶片发黄，则需要增加施肥量。

4.3 光照管理

正常生长温度的前提下，白天应早揭晚盖，增长光照时间。阴雨天也要适时揭开覆盖被，接受散射光，这不仅可以促进光合作用，还有助于提高温室内的温度，减少因低温对辣椒生长造成的不利影响。当然，在揭开覆盖被时，要注意天气变化，避免雨水直接淋到辣椒植株上，造成病害的发生。雪后及时清除棚面积雪，积雪不仅会影响温室内的光照条件，还会增加温室结构的负荷，存在安全隐患。同时，积雪融化后形成的水滴如果滞留在棚面上，还会影响温室内的温度和湿度条件，对辣椒的生长不利。因此，雪后要及时清除积雪，保持温室棚面的清洁和干燥。

4.4 划锄覆膜

每7 d进行一次划锄是必要的，借此疏松土壤，除去杂草，减少竞争对辣椒的影响，通过定期划锄，可以保持土壤的疏松状态，为辣椒的生长创造良好的土壤环境。最后，完成4次划锄后，进行黑色地膜覆盖，此时土壤已经经过多次划锄，变得疏松透气，有利于地膜与土壤的紧密贴合。同时，辣椒植株也已经适应了温室环境，开始进入快速生长期，此时进行地膜覆盖可以更好地发挥其作用，以减少热量散失，提高土壤温度，为辣椒的生长提供适宜的温度环境。此外，地膜还可以保持土壤湿度，减少水分蒸发，有利于辣椒根系的吸收和利用。此外，地膜覆盖还可以抑制杂草的生长，减少除草的工作量。最后，黑色地膜对光线的吸收作用较强，可以减少杂草的光合作用，进一步抑制其生长。

4.5 整枝

整枝是指将辣椒的主茎保留，而将侧枝修剪掉，侧枝的修剪应根据植株的生长情况和果实的发育阶段进行调整。一般来说，在辣椒坐果前，可以适当保留一些侧枝以增加叶面积，促进光合作用；但在坐果后，应及时抹去下部多余的侧枝，以减少养分消耗，促进果实发育。定植的时间一般根据植株的生长情况和果实的发育阶段进行调整。辣椒坐果后及时抹去下部多余的侧枝。生长中后期及时摘除植株内部的弱枝、空枝及老叶、病残叶，这些枝叶不仅消耗养分，还会影响植株内部的通风透光条件，增加病虫害的发生风险。因此，应及时摘除这些枝叶，保持植株内部的清洁和通风透光。除此之外，在每个主枝保留2～3个生长点旺盛的侧根，根据侧根长势及时缠蔓，侧根继续生产10～15个辣椒时继续打顶，打顶的目的是控制植株的生长高度，促进养分向果实集中，提高果实的品质和产量。打顶时应根据侧根的长势和果实的发育情况灵活掌握时机和程度。

5 病虫害管理

选用优良抗病品种，实行轮作换茬；培育适龄壮苗，提高植株抗逆性；增施有机肥改善土壤理化性质，消灭病虫来源。合理密植，加强田间温湿度管理、肥水管理，及时进行植株调整，增加光照强度，避免辣椒被侵染病害。对于病毒病的防治，可以使用宁南霉素喷雾进行防治。宁南霉素具有广谱杀菌作用，可以有效抑制病毒的传播和繁殖。对于疫病的防治，可选用氢氧化铜、代森锰锌、烯酰吗啉等药剂进行喷洒。此外，对于细菌性病害的防治，可以使用中生菌素、噻唑锌、硫酸链霉素等药剂进行喷洒。对于虫害优先采用物理防治方法，风口覆盖防虫网，棚室内悬挂黄色粘虫板。对于蚜虫的防治可以使用苦参碱、溴氰虫酰胺等药剂，白粉虱的防治可采用噻虫嗪、噻虫·高氯氟等。此外，在夜蛾盛发期，应在田间寻找叶背上的卵块，并连叶摘除，以减少害虫的数量。

6 适时采收

当果实充分膨大，果肉变硬、果皮发亮达到商品要求时进行采摘。应适当早采以免坠秧影响植株生长，虽然过晚采摘可能会使果实更大，但过熟的辣椒容易在田间发生病害或自然脱落，造成损失。更重要的是，过晚采摘会消耗植株大量养分，影响后续果实的生长和发育，甚至导致植株早衰。注意根据市场行情，及时收获上市，以获得较好的经济效益[5]。注意采摘过程中避免对枝条造成损伤，保证卫生、无污染，在采摘过程中，应轻拿轻放，避免对枝条造成不必要的损伤。这样可以减少病害的发生和传播，保持植株的健康生长。

参考文献

[1] 张如意.夏邑县小麦病虫害全程绿色防控技术示范与应用 [J].河南农业. 2024（05）： 48-49.

[2] 牛屹立，韩永平，李海，荆艳彩，徐晶.夏邑县秋季大棚辣椒高效栽培技术[J].上海蔬菜. 2020（05）： 46-47.

[3] 李陈艳，李芳.辣椒优质高产栽培技术及田间管理措施分析[J.种子科技. 2024， 42（03）： 86-88.

[4] 张慧敏，张翠玲，高传清，陈月桂.日光温室辣椒长季节高产栽培技术[J].农业开发与装备. 2024（02）： 130-132.

[5] 汤其江，高玉侠.淮安大棚春提早辣椒—露地秋甘蓝高效栽培技术[J].长江蔬菜. 2024（08）： 68-71.