沙湾市豇豆高产栽培技术要点

摘要：豇豆是沙湾市重要的蔬菜经济作物之一，其种植质量更是直接关系到当地农业经济的发展。因此，有必要引入先进的高产栽培技术，加强对豇豆种植全过程的精细化管理，从而实现其优质高产的目标。基于此，本文就沙湾市豇豆高产栽培技术进行了分析，以期为当地豇豆种植产业的发展提供科学的技术参考。

关键词：豇豆；高产栽培；病虫害防治

豇豆的生长过程复杂且精细，容易受到土壤质地、肥力状况及田间管理策略等多重因素的影响。为了确保豇豆的高产与优质，栽培技术的应用要以其生长特性为依据。在选择土壤时，优先考虑那些排水良好、富含有机质的类型，并通过科学的耕作与施肥措施，调节土壤pH值，优化供给结构。同时，田间管理包括合理密植、适时灌溉排水、病虫害绿色防控等，营造有利于豇豆生长的良好环境。通过采取一系列的措施，不仅能提升豇豆的产量与品质，还能有效增强植株的抗逆性，减少生产风险，从而充分提高豇豆的种植效益，促进农业可持续发展。

1 沙湾市豇豆栽培现状

沙湾市隶属新疆维吾尔自治区，是由塔城地区代管的县级市。该地属中温带大陆性气候，其中平原区属于中温带大陆性干旱气候，四季分明，而山区属于高山寒冷气候，无明显的四季气候。该地平均气温为6.3～6.9 ℃，无霜期170～190 d，年降水量140～350 mm，降水以及光热资源相对来说较优渥，因此当地农牧业也比较发达。豇豆是当地重要的蔬菜作物，种植面积较广，是当地农户重要的增收作物，近几年该地也通过采用滴水灌溉、引进新品种等方式，不断提高豇豆产量，但是由于受到种植户自身技术水平的影响，导致该地的豇豆种植还存在技术水平低、田间管理不科学等多种问题，尤其是在施肥、灌溉等方面还不够合理，影响了豇豆植株的产量与质量。另外，病虫害防治也是当地豇豆种植的一大难点，滥用药物的情况屡见不鲜，降低病虫害防治效果的同时还带来了严峻的环境污染问题，因此有必要重视起豇豆高产栽培技术的应用，以便保障豇豆的种植效益[1]。

2 豇豆生物学特性及生长环境要求

2.1 豇豆的生物学特性

豇豆是豆科豇豆属的一年生缠绕草本植物，具有独特的植物学特征。茎部细长，多为绿色或略带紫色，上覆有细毛，便于攀爬支架生长。叶片呈卵形或菱状卵形，绿色且富有光泽，边缘有细锯齿。花序总状，腋生，花朵黄色或淡紫色，蝶形花冠，美丽而醒目。豆荚是豇豆的主要食用部分，长条形，初时绿色，成熟后转为黄褐色，内含多粒种子，种子呈肾形，有红色、黑色或白色等多种颜色，具有较高的营养价值。豇豆的生长周期包括种子发芽、幼苗生长、抽蔓、开花结荚和豆荚成熟等阶段。从播种到出苗通常需要5～7 d，幼苗期约需30 d，在期间主要进行营养生长。随后进入抽蔓期，茎蔓迅速伸长，同时开始分枝和花芽分化。开花结荚期是豇豆生长的关键时期，此时植株既进行营养生长又进行生殖生长，豆荚逐渐膨大并成熟。整个生长周期受气候、土壤等环境条件的影响较大，一般从播种到收获需要80～120 d不等。豇豆的产量取决于单位面积内的有效株数、每株的有效豆荚数以及每个豆荚内的种子数量和质量。其中，有效株数是基础，受播种密度、出苗率等因素影响。因此，在栽培过程中需要综合考虑这些因素从而科学管理，实现高产优质。

2.2 生长环境要求

豇豆是喜温耐热的作物，对温度的要求较高。种子发芽的最适温度为20～25 ℃，低于5 ℃或高于40 ℃时种子不发芽。幼苗期适宜的生长温度为18～25 ℃，若温度低于5 ℃易受冻害，高于35 ℃则会影响生长速度和品质。开花结荚期对温度更为敏感，最适温度为25～28 ℃，此温度下有利于花芽分化和豆荚发育。高温虽能促进豇豆生长，但超过35 ℃时会影响授粉受精，导致落花落荚；而低温则会使开花节位上升，花期延长，影响产量。豇豆是短日照作物，但对光照时长的适应性较强。充足的光照是豇豆高产的关键，不仅有利于光合作用的进行，还能促进植株生长健壮，提高开花结荚率。在光照不足的情况下，豇豆植株易徒长，开花延迟且少，豆荚短小，产量和品质均会受到影响。因此，在栽培过程中应选择光照充足的地块，并合理密植，确保每株植株都能获得足够的光照。豇豆耐旱但不耐涝，对水分的需求因生长阶段而异。种子发芽时需水量大，应保持土壤湿润；幼苗期需水量较少，但应避免干旱；抽蔓期和开花结荚期是需水高峰期，应保证充足的水分供应，从而促进植株生长和豆荚发育。但是水分过多容易导致根系呼吸受阻，引起烂根和病害发生。因此，在灌溉时应遵循“小水勤灌、见干见湿”的原则，确保土壤水分适中。豇豆对土壤的适应性广，选择疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土最为适宜。土壤pH值以6.2～7.0为佳，过酸或过碱的土壤都不利于豇豆的生长。在养分需求上，豇豆对氮、磷、钾的需求比例大致为3：1：4，尤其在开花结荚期对钾肥的需求量大。因此，在栽培过程中应注重基肥的施用，并根据生长情况适时追施磷钾肥，从而满足豇豆生长发育的需要。

3 豇豆高产栽培技术要点

3.1 地块选择

豇豆的根系较为发达，深厚的土层能够提供足够的空间和养分，促进根系的生长和发育，因此在选择地块的时候应选择土层深厚的地块，且远离污染源、地势高、排灌方便的地块，而且地势较高的地块能够防止积水，避免根系因长期浸泡在水中而发生腐烂。另外，豇豆对土壤pH值的适应范围较为宽泛，但以pH值在6.0～7.2的土壤最为适宜。这个pH值范围的土壤能够提供豇豆生长所需的最佳环境，避免酸性或碱性土壤对植物的生长产生负面影响，还要注意选择3年内未种植过豆科作物的地块，可以有效减少土壤中病菌和害虫的滋生，从而减少豇豆在生长过程中可能遭遇的病害和虫害[2]。

3.2 整地施肥

整地的目的是为豇豆提供一个良好的生长环境，通过调整土壤的结构和性状，提高土壤的透气性和排水性，从而促进豇豆根系的健康发育。施肥则是为了补充土壤中的营养元素，确保豇豆在生长过程中能够获得足够的养分支持。整地的基本步骤包括深翻、耕地和打碎土块。深翻可以有效改良土壤的结构，增加土壤的通透性和保水能力，同时也有助于根系的生长，由于豇豆的根系较为发达，对土壤的要求较高，因此需要深翻土壤至30～40 cm。深翻的同时可以进行施肥工作，可采用复合肥或混合施用有机肥和无机肥的方法，以满足豇豆生长所需的各种营养，一般每亩施加1 500～2 000 kg农家肥和50～75 kg复合肥[3]。

3.3 品种选择

在选择豇豆品种时要根据当地气候条件，选择适合种植的品种。对于气候湿润或多雨的地区，湿度大、病菌滋生快，因此，应选择具有抗湿与抗病基因的品种。此类品种不仅能在潮湿环境中保持稳健生长，还能有效抵御常见病害的侵袭，显著降低农药使用量，保障食品安全，保护生态环境。反之，在干旱少雨的地区，耐旱性是首要考虑因素。耐旱品种能够充分利用有限的水分资源，维持正常生理活动，即使在长时间无雨的情况下也能保持较高的产量与品质，为农民带来稳定收益。此外，紧跟市场动态，选择那些深受消费者喜爱、市场潜力大、经济效益显著的品种，不仅能提高产品销量，还能通过品牌化、规模化经营，进一步提升种植效益，实现农民增收与农业增效的双赢局面。

3.4 播种

3.4.1 种子处理

浸泡是最为简单且有效的种子处理方法之一。具体操作是将豇豆种子浸泡在水中24 h左右，使种子充分吸水，这样处理可以软化种子外壳，促进种子吸水膨胀，从而加快种子的发芽速度，确保幼苗的健康生长。除了浸泡，热处理主要用于杀灭种子表面或内部可能存在的病原菌。常见的热处理方法包括将种子放在55～60 ℃的热水中浸泡一定时间，然后迅速冷却，这样可以有效杀灭病菌而不损伤种子本身。

3.4.2 适时播种

在豇豆的栽培管理中，适时播种是确保高产高效的关键。土壤温度作为决定播种时机的重要因素，要达到并稳定在10 ℃再进行播种。由于豇豆种子对低温敏感，过低的土壤温度会抑制其内部酶的活性，导致发芽过程受阻，发芽率降低，甚至可能出现种子腐烂而不发芽的现象。适时播种不仅能确保种子顺利萌发，还能使幼苗在适宜的温度条件下茁壮成长，为后续的抽蔓、开花结荚奠定坚实基础，从而有效缩短生长周期，提高整体产量与品质。应密切关注当地气象预报，结合土壤温度监测结果，科学安排播种时间。

3.4.3 播种方法

穴播是一种常见的播种方法，其优点在于能够提高种子的发芽率和幼苗的成活率，同时减少种子的浪费。具体操作是将种子直接播撒在土壤中，然后在上面覆盖一层薄土，确保种子与土壤充分接触，促进种子的吸水和发芽。这种方法适用于多种土壤类型和气候条件，尤其适合于气候较冷或者土壤湿度较低的地区。在穴播操作时，还需要注意播种密度，过于密集会导致幼苗间竞争养分和光照，过于稀疏则可能造成土地资源的浪费，因此需要根据豇豆的生长习性和种植经验来确定合理的播种密度。

3.5 田间管理

3.5.1 搭架

豇豆植株生长迅速，特别是在进入盛夏季节时，茎叶会迅速长大，若没有适当的支撑，容易导致植株倒伏，影响豇豆的生长和采收。为避免这种情况，种植豇豆时可以提前设置支撑架，或者在豇豆生长过程中及时搭建支撑架。

3.5.2 松土除草

松土时，应注意不要损伤到豇豆的根系，可以采用轻耙或小型松土机进行操作，松土的同时，也有助于促进土壤中有机物的分解，提高土壤肥力，为豇豆提供充足的养分。豇豆生长期间容易出现杂草，杂草不仅会竞争土壤中的养分和水分，还可能成为病虫害的寄主，因此需要及时除草，可以手工拔除，也可以使用机械除草，但要注意在除草过程中不要对豇豆植株造成伤害。

3.5.3 水肥管理

肥水管理原则是前期控水“蹲苗”防茎叶徒长，后期适时追肥防植株早衰。苗期根据苗情追施苗肥1次，每亩施稀粪水或尿素2 kg，适当控制肥水，适时蹲苗，防止茎叶徒长，促进开花结荚；初花期不浇水，当第1花序开花结荚，后几节花序显现后，浇足头水；第1次采收后，结合灌水追肥2～3次，每次每亩施三元复合肥（N+P+K≥45%）10～15 kg[4]。

4 病虫害防治

4.1 豇豆斑点病

豇豆斑点病是一种常见的真菌性疾病，发病后通常表现为叶片上出现黄褐色斑点，随着病情的发展，这些斑点会扩大并导致叶片枯死，从而影响植株的光合作用和正常生长，最终影响到豇豆的产量和品质。该病在湿润、多雨的气候条件下容易滋生并传播。因此在发病前或发病初期进行喷药防治效果最佳，可以使用30%苯醚甲环唑乳油3000倍液和30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液进行喷施，每隔7～10 d进行一次，通常需要连续喷施1～2次，以确保药剂能够有效地控制病害的蔓延。另外，还应注意加强田间管理，比如及时清除田间的病残体和杂草，减少病源的存在，还要做好水肥管理，避免过度湿润和过度密植，以降低病菌滋生的几率。

4.2 豇豆夜蛾

豇豆夜蛾在幼虫阶段主要以食害豇豆的叶片和果实为主，尤其是3龄幼虫阶段会集中在叶片背面进行危害，这时候可以通过喷洒药剂来控制其数量，一般可以使用1.8%阿维菌素乳油2000倍液和5%氟啶脲乳油2000倍液进行喷施。

4.3 豇豆蚜虫

豇豆蚜虫主要危害在于吸取豇豆的汁液，导致叶片黄化、卷曲，影响植株的正常生长和光合作用。防治豇豆蚜虫时，可以在豇豆种植区放置一些天然的天敌，如瓢虫、蚜茧蜂、寄蝨蜂等，这些天敌能够有效地捕食和控制豇豆蚜虫的数量，从而减少蚜虫对豇豆的危害。在虫害严重的时候还可以使用10％吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液或50％抗蚜威可湿性粉剂1500～2000倍液进行喷雾防治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次[5]。

5 结语

综上所述，沙湾市在豇豆高产栽培技术的应用中，注重对整个种植过程的科学管理。通过有效控制外界环境变化、施肥和灌溉等因素对豇豆植株可能造成的不利影响，显著提高了豇豆的产量与品质。这不仅为当地农户提供了更加稳定的经济收入来源，而且对于促进沙湾市豇豆种植业的可持续发展具有重要意义。

参考文献

[1] 伍丽格.豇豆绿色高产栽培技术及病虫害防治措施[J].农村科学实验，2024（04）：178-180.

[2] 朱海艳.豇豆高产栽培技术[J].农业科技与装备，2022（04）：3-4.

[3] 廖兴茂，郑诗琪，李波，张蕊，李一博，薛汉刚，李文辉.豇豆高产高效栽培技术[J].西北园艺，2022（07）：18-20.

[4] 何德焕，周作高，陈梅，等.春豇豆—秋水稻—冬芥菜高产栽培及高效加工技术[J].长江蔬菜，2024（05）：33-36.

[5] 秦英.桂林豇豆高产栽培技术[J].长江蔬菜，2023（05）：33-35.