肿瘤患者调畅情志食百合

秋冬季节，自然界的景象逐渐由繁华转为衰败，草叶枯黄尽显寂寥，这一幕幕景象不禁让癌症患者联想到自身病情的起伏与生命的脆弱，心中难免生出一股悲凉与垂暮之感，往往容易引发焦虑、抑郁等负面情绪，严重干扰其康复进程，甚至可能导致病情恶化。

人遇到重大变故的时候，必然扰乱心气，加上秋冬交替，气候干燥，往往也容易引发人体内的“心火”亢盛。因此，情志养生对于肿瘤患者的调护显得尤为重要。

心乃神志之主，故安神之道在于养心。百合正是润燥清心，药食两用的绝佳食材，简单易用，为养心安神之优选。《日华子本草》谓其“安心，定胆，益智，养五脏”。百合味甘，微寒，入心肺二经，具有清心安神、养肺润燥的功效。可用于治各种虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚的症状。现代研究发现百合含有皂苷类、秋水仙碱等多种生物活性物质，具有良好的镇静催眠、免疫调节以及止咳平喘的作用。

●心火亢盛型

心火亢盛的人表现为白天常坐立不安，晚上在床上翻来覆去睡不着，好不容易睡着了又容易惊醒；气不顺，心情烦闷，嘴里又干又苦，喜食冰水、冷饮；好发口腔溃疡，额头易长痘，大便比较干，小便颜色偏黄，严重时可能出现牙龈出血、皮肤疮痈等症状。可以试着喝点百合莲子茶。

材料：百合5克、莲子心2克、甘草2克。

做法：将百合和莲子心用凉开水清洗干净放入保温杯泡服，泡服2～3次。

●肝火扰心型

肝火扰心的人容易发脾气、被激惹，胸口和两边肋骨，总感觉堵着，透不过气；入睡困难，多梦，有时候甚至整晚都睡不着；脸容易发红，耳朵发热，还可能会出现头晕头疼、耳鸣；嘴巴发干发苦，吃啥都不香；容易便秘，小便颜色特黄。可以试试喝点百合薄荷饮。

材料：干百合5克，玫瑰花3克，梅花2克，冰糖适量。

做法：将上述食材洗净，百合清水泡发，混合水煎，大火煮沸后转小火煎煮15分钟即可，可加入冰糖适量。

百合分干品和鲜品，鲜百合可以直接食用，干百合则需要提前泡发，但是营养成分和功效区别不大，两者的用量比例为干：鲜品≈2：5。需要注意的是，百合清热宁心的作用极佳，风寒感冒、虚寒出血及脾胃虚弱者不宜食用。