吃瓜子

拿筷子，吹煤头纸，吃瓜子，的确是中国人独得的技术。其纯熟深造，想起了可以使人吃惊。但我以为这三种技术中最进步最发达的，要算吃瓜子。

我必须注意选择，选那较大、较厚、而形状平整的瓜子，放进口里，用臼齿“格”地一咬；再吐出来，用手指去剥。幸而咬得恰好，两瓣瓜子壳各向两旁扩张而破裂，瓜仁没有咬碎，剥起来就较为省力。若用力不得其法，两瓣瓜子壳和瓜仁叠在一起而折断了，吐出来的时候我就担忧。那瓜子已纵断为两半，两半瓣的瓜仁紧紧地装塞在两半瓣的瓜子壳中，不容易取它出来。我只得乘人不见把它抛弃了。

在痛感困难的时候，我本拟不再吃瓜子了。但抛弃了之后，觉得口中有一种非甜非咸的香味，会引逗我再吃。我便不由得伸起手来，另选一粒，再送交臼齿去咬。不幸而这瓜子太燥，我的用力又太猛，“格”地一响，玉石不分，咬成了无数的碎块，事体就更糟了。我只得把粘着唾液的碎块尽行吐出在手心里，用心挑选，剔去壳的碎块，然后用舌尖舐食瓜仁的碎块。然而这挑选颇不容易，因为壳的碎块的一面也是白色的，与瓜仁无异，我误认为全是瓜仁而舐进口中去嚼，其味虽非嚼蜡，却等于嚼砂。壳的碎片紧紧地嵌进牙齿缝里，找不到牙签就无法取出。碰到这种钉子的时候，我就下个决心，从此戒绝瓜子。戒绝之法，大抵是喝一口茶来漱一漱口，点起一支香烟，或者把瓜子盆推开些，把身体换个方向坐了。然而过了几分钟，与别人谈了几句话，不知不觉之间，会跟了别人而伸手向盆中摸瓜子来咬。这样，吃而复戒，戒而复吃，我为它受尽苦痛。

但我看别人，精通此技的很多。常见闲散的少爷们，一只手指间夹着一支香烟，一只手握着一把瓜子，且吸且咬，且咬且吃，且吃且谈，且谈且笑。他们不须拣选瓜子，也不须用手指去剥。一粒瓜子塞进了口里，只消“格”地一咬，“呸”地一吐，早已把所有的壳吐出，而在那里嚼食瓜子的肉了。那嘴巴真像一具精巧灵敏的机器，不绝地塞进瓜子去，不绝地“格”“呸”“格”“呸”……全不费力，可以永无罢休。女人们、小姐们的咬瓜子，态度尤加来得美妙；她们用兰花似的手指摘住瓜子的圆端，把瓜子垂直地塞在门牙中间，而用门牙去咬它的尖端。“的，的”两响，两瓣壳的尖头便向左右绽裂。然后那手敏捷地转个方向，同时头也帮着了微微地一侧，使瓜子水平地放在门牙口，用上下两门牙把两瓣壳分别拨开，咬住了瓜子肉的尖端而抽它出来吃。这吃法不但“的，的”的声音清脆可听，那手和头的转侧的姿势窈窕得很，有些儿妩媚动人，连丢去的瓜子壳也模样姣好，有如朵朵兰花。由此看来，咬瓜子是中国少爷们的专长，而尤其是中国小姐、太太们的拿手戏。

（选自《万般滋味，都是生活》，有删改）

技法提炼

动作描写，即通过描写人物“做什么”和“怎么做”来表现人物的性格和精神面貌，它是刻画人物的重要方法之一。老舍先生曾言：“只有描写行动，人物才能站起来。”可见，动作描写在塑造人物形象上起到了举足轻重的作用。那么，如何通过动作描写让人物形象更加生动呢？我们可以从以下几个方面着手：

1.分解细化，化大为小写具体

在描写人物动作时，要将人物的动作进行必要的分解，也就是把一个大动作分解细化成一个个连贯的小动作，再选择恰当的动词进行细致描绘，把看似连续的动作定格、拆分、再叙述，摹写人物的一举手、一投足，这样刻画出的人物形象才能形神兼备。

2.多维聚焦，发散思维写立体

在描写人物动作时，除了将某一个部位的动作细化分解，我们还可以抓住多个部位的动作特点，给动作“配上声音”“加上表情”“融入想象”，通过发散思维，增加叙述切入点，让动作描写更精细、人物形象更立体。

3.贯穿感官，添加修辞写鲜活

在动作描写中，为了让人物形象更鲜活，我们可以调动视觉、嗅觉、触觉、听觉等多种感官，立体、形象地反映描写对象的特征，塑造出有血有肉、有温度、有气息的人物形象。同时，还可以运用多种修辞手法，给人物动作“涂脂抹粉”，从而更好地凸显人物的个性和特点。