“轻断食”或能抵御癌症

“轻断食”、“禁食”等词近两年一直都是减肥人士的关键词，但有研究表明，它们可能还会对预防和治疗肿瘤产生积极影响。

轻断食增强免疫力

●本刊记者：通过禁食可能会防治肿瘤，这是真的吗？

○何裕民：首先，要知道免疫力与肿瘤的关系。中医有“正气存内，邪不可干”的说法，所说的正气就是免疫力。免疫功能的发挥可以防御疾病，研究表明，免疫缺陷患者患肿瘤的概率较大，免疫力低下是导致出现肿瘤的一个内在因素，而轻断食可增强抗癌免疫力。

一篇研究性论文结果表明：周期性禁食（CFD）可改善结肠癌和黑色素瘤的抗肿瘤反应。结肠癌和黑色素瘤抗肿瘤免疫力的提高取决于NK（一类固有淋巴样细胞）细胞活性，周期性禁食诱导的NK细胞抗肿瘤免疫力，对这两种癌症具有广泛的抵抗作用。研究还发现，周期性禁食会使NK细胞的分布发生变化，可以激活重新分布到骨髓的NK细胞，并诱导NK细胞分泌更多的IFN-γ（一种细胞因子，在抗肿瘤反应中发挥重要作用），从而发挥强大的抗肿瘤能力。研究表明，轻断食可能是一种改善免疫反应的策略，有助于解释轻断食可能帮助人体抵御癌症的机制。

肿瘤患者轻断食有几项注意

●本刊记者：如何进行轻断食？

○何裕民：1.每日限时进食：只允许进食窗口期8小时，其余16小时保持禁食状态。在早餐后开始计时，8小时内进食（每天摄入约0～500 千卡），晚餐后开始进入禁食状态，直到第二天早餐时间。2.隔日禁食：禁食日（每天摄入约0～500千卡）与进食日（摄入量不限）相交替。3.断食法：每周选两天非连续日轻度断食（每天摄入约500～1000千卡），其余五天正常饮食。

●本刊记者：肿瘤患者轻断食有什么需要注意的？

○何裕民：首先，咨询医生。在开始任何饮食调整前，务必咨询主治医生，明确健康状况是否适合进行轻断食，一般对富癌（乳腺、卵巢、肝、肺、肠、前列腺癌症）来说，化疗期间适当地节制饮食是有道理的，也有助于抗癌。而对于食道、阴道等导致患者十分消瘦的癌种，则不建议进行轻断食；其次，合理选择断食模式。对肿瘤患者而言，较温和的轻断食模式，可减少身体的负担；再次，避免高强度治疗期间进行轻断食。在接受高强度化疗或放疗时，身体可能需更多的营养和能量，建议在此期间谨慎进行轻断食；第四，注意营养均衡。轻断食的非禁食时段需确保摄入足够的营养，包括蛋白质、维生素、矿物质和热量，以维持体力和免疫功能，避免营养不良。最后，要提醒大家，轻断食对肿瘤患者的效果因人而异，个体差异较大，要确保在专业指导下进行，注意营养均衡和身体变化，这样才能有效地结合轻断食与肿瘤治疗，达到最佳的治疗效果。