11种适合日常滋补的中草药

枸杞子

枸杞是一种具有高药用价值的植物。其颜色鲜红，肉质厚实，籽少，多数顶端有白色斑点，浸水后不会立即下沉。对于老年人夜间干和欲性功能减退的患者，枸杞子是比较适合的选择。平时可以饮用一些枸杞菊花茶，具有清肝明目的功效。

枸杞常与菊花、地黄、山茱萸、山药等配伍使用，这种组合被称为杞菊地黄丸的组方，它的功效是补肾明目、滋养肝肾，用于治疗肝肾阴亏、眩晕耳鸣、眼睛畏光、迎风流泪、视物昏花等症状。

此外，枸杞还可以与牛膝、菟丝子、何首乌等配伍，此组合实乃古方七宝美髯丹的一部分。七宝美髯丹出自于《积善堂方》，主要功效是乌发、明目。此方中的菟丝子，在《诗经》中的名字是“女罗”，是一种调和阴阳的药物，药性中正，润而不燥，被认为是最好的补品之一。

三 七

三七，是五加科人参属的植物。它的主根被称为“三七”，而其侧根和须根则分别被称为“三七头”和“三七须”。在中医中，三七被视为一种具有很高药用价值的草药，被誉为“止血圣药”，对咯血、吐血、呕血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛等疾病都有很好的治疗作用。日常可将三七研磨成粉末，每天取适量用温水冲服，可以起到养生保健的作用；还可以将三七切片，用开水冲泡，作为日常的茶饮，有助于清热解毒、养心安神。

虽然三七具有很多益处，但并不是每个人都适合食用。孕妇、月经期女性、低血压患者以及正在服用抗凝药物的人群应避免食用三七。

陈 皮

陈皮是用来理气、健脾、化痰的常用中药。在日常生活中，一般人群都可以用陈皮泡水饮用，可以促进消化、缓解胃部不适；将陈皮切成小块，加入米粥中煮熟食用，既可以增加食物的口感，又能同时享受陈皮带来的保健功效。此外，将陈皮与肉类一起炖煮，可以使肉类更加鲜嫩可口。

白 术

白术，被誉为“健脾之宝”，其根茎短小而坚实，顶端的叶片则带有一定的苦味和辛热性质。它以其卓越的祛湿、止痛功效而著称，常用于治疗脾胃虚弱等疾病。

在中药的配伍中，白术与人参、茯苓、薏苡仁等药材相得益彰，共同发挥健脾胃、除湿气的效果，对于改善体内湿气过重引起的腹胀、消化不良以及肢体浮肿等症状尤为有效。然而，值得注意的是，在拉肚子期间应避免食用白术和参苓制剂，因为这可能会加重病情。

此外，白术作为一种中药材，富含多糖、氨基酸等多种营养成分，对老年人而言，适量服用还有助于延缓衰老过程。

山 药

山药是一种具有多种生物活性的植物，营养价值高。它既可以作为食物也可以作为药物使用，对于肺虚久咳、食少体倦、小便频数等症状有很好的治疗作用。《本草经读》中提到，怀山药能益肾、益气、强阴、明目、聪耳。山药与人参、熟地、当归、阿胶、菟丝子、沙苑、蒺藜等配合使用，可以提升元气，用于治疗多种重大疾病。

当 归

当归，被誉为“血中之圣药”，其性温、味甘辛，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等多重功效，可用于改善血虚、眩晕、心悸、月经不调等症状。在日常保健方面，当归的使用方法多种多样，灵活多变。对于女性朋友来说，可以将当归切片泡水饮用，或与红枣、枸杞等食材一同炖汤，既美味又滋补，有助于缓解经期不适，改善面色萎黄。而对于男性朋友，适量食用当归也能达到强身健体的效果，如将当归与鸡肉同煮，既能品尝到佳肴的鲜美，又能增强体质，提高免疫力。

此外，当归还可以外用，如将当归研磨成粉末，加入面膜中敷脸，能够滋养肌肤，淡化色斑，让肌肤焕发自然光彩。但需要注意的是，当归虽好，并非人人适用，孕妇及月经过多者应慎用。

铁皮石斛

铁皮石斛，被誉为“九大仙草之首”，具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾等多重功效。它常被用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病，同时也对阴虚津液不足、视力模糊等症有改善作用，特别适用于阴伤津亏、口干口渴、食欲不振、虚热证、目黯等症状的患者。

平时，可用铁皮石斛泡茶喝。但需要注意的是，铁皮石斛的形态瘦小，味道清淡，不宜久煮。如果煮得时间过长，其药效可能会减弱。因此，它常被用来与其他药物配伍。

黄 芪

黄芪归肺、脾经，性甘温，具有益气固表、利尿解毒、排脓、收疮生肌等功效。它可以用于治疗气虚乏力、食欲不振、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难以愈合、血虚萎黄、内热口渴等症状；糖尿病、蛋白尿等疾病。

黄芪与当归合用，能起到补气生血的功效，对疲劳内伤、肌热赤、烦渴、脉虚无力、疮疡、血虚发热、气血不足等症状均有较好的改善作用。黄芪与升麻配伍，具有升阳的功效，多用于崩漏、脱肛、子宫脱垂等症。但黄芪是一种药性偏烈的中药，阴虚患者需要在医生的指导下服用。

人 参

人参被誉为“百草之王”，其主要成分包括人参皂苷、多糖等，具有显著的抗疲劳、提高免疫力的作用。人参可以泡茶或煮汤饮用，适量切片含于口中，用来改善体虚乏力、四肢冷脉细弱、脾胃虚弱、食少便溏、肺虚喘嗽、津伤烦渴、内热泻痢、虚羸、心悸、遗精、阳痿、宫寒等症。此外，人参与黄芪二者合用，是甘温中和的一种组合，可用于体虚乏力、食少、自汗等症的调理。需要注意的是，高血压患者应谨慎使用人参，避免过量引起不良反应。

红 枣

红枣具有养血安神、补中益气、健脾养胃的作用，对于气血不足、脾胃不和、体弱乏力、心悸气短等病症有一定的治疗作用。

平时可将红枣切片或整颗放入杯中，加入热水浸泡，待水温适宜时饮用；在煮粥、汤时加入适量的红枣，既可增加营养价值，又能发挥红枣的保健功效。此外，红枣也可以直接作为零食食用，但注意不要过量，特别是糖尿病患者、超重人群更要注意。

桂 圆

桂圆，又称龙眼，其味甘、性温，归心、脾经，具有多种保健功效。比如，桂圆能够补养心血，增强心脏功能，有助于改善心悸、失眠等症状；对于气血两虚的人群，桂圆有显著的滋补作用，能改善贫血和体虚症状；桂圆具有镇静和安神的效果，适合用于治疗焦虑、失眠等精神问题；桂圆能够调理脾胃，增进食欲，帮助消化。

日常可取适量桂圆肉和红枣，加入开水冲泡，代茶饮用。此茶具有补气养血、安神助眠的作用。在炖鸡汤时加入适量桂圆肉，可增强体质，提升免疫力。将桂圆肉、莲子和大米一同煮粥，常食可补益心脾、安神定志。

桂圆虽好，但不宜过量食用，以免引起上火。孕妇、糖尿病患者及体质偏热者应在医生指导下食用。

以上介绍了11种适合日常滋补的中草药及其功效和使用方法。需要注意的是，虽然这些草药具有很好的保健作用，但并非人人适用。在选择和使用中草药时，应根据自己的身体状况和需求进行合理搭配和适量使用。同时，建议在专业中医师的指导下进行调理和治疗，以确保安全有效。