菏泽市养殖池塘水质主要指标监测结果与思考

摘要：通过对菏泽市各县区24个养殖池塘进行水质检测，得出悬浮物指标的含量范围为25.00～207.60 mg/L，pH值的变化范围为7.50～9.40，高锰酸盐指标的含量范围为8.41～23.20 mg/L，总磷指标含量的范围为0.01～1.48 mg/L，总氮指标含量的范围为0.03～5.78 mg/L。虽然悬浮物、pH、高锰酸盐、总磷和总氮等指标均有不同程度的超过SC/T 9101—2007一级排放标准的情况，但基本都在二级排放标准范围以内。最后并对今后全市水产养殖尾水达标排放提出了针对性应对技术措施，以期为全市水产养殖绿色健康发展提供数据支撑。

关键词：池塘；pH；悬浮物；高锰酸盐；总磷；总氮

中图分类号：S931.3 文献标识码：A

为掌握不同生产模式、不同生产季节池塘养殖水体理化指标含量及变化规律，为菏泽市水产绿色健康可持续发展提供依据，对菏泽市池塘养殖主养品种（斑点叉尾鮰、草鱼、加州鲈、甲鱼、鲤、鲟）的养殖池塘开展了水体理化指标检测。通过测定pH、悬浮物、高锰酸盐、总磷和总氮等指标，以国家相关规范和标准为依据，对池塘养殖水体排放现状进行了分析评价并提出处理建议。

1 材料与方法

1.1 检测区域、频次与检测点设置

项目组对菏泽市池塘养殖主养品种（斑点叉尾鮰、草鱼、加州鲈、甲鱼、鲤、鲟）进行了跟踪检测，检测频次设定为2022年5月—10月，每月的月中和月底各采集一次。共设定检测点24个，覆盖全市养殖面积1.33 hm2以上的单位和个人、产量500 kg/667 m2以上的养殖池塘。

1.2 检测指标

本项目主要检测了菏泽市池塘养殖主养品种（斑点叉尾鮰、草鱼、加州鲈、甲鱼、鲤、鲟）池塘养殖水体中的pH、悬浮物、高锰酸盐、总磷和总氮等污染物指标。

1.3 养殖水体检测分析方法

池塘养殖水体样品贮存、运输和预处理按GB/T 12997，GB/T 12998和GB/T 12999的有关规定执行。

1.4 养殖水体水质评价标准和方法

采用水产行业标准《淡水池塘养殖废水排放要求》（SC/T 9101—2007）［1］中排放限值的标准（见表1）对池塘养殖水体水质状况进行评价，评价方法采用重复测量方差分析方法，运用R语言程序分析数据。

2 结果与分析

2.1 描述性结果统计分析

池塘养殖水体中的pH、悬浮物、高锰酸盐、总磷和总氮等指标描述性统计见表2。从表2中可以得出，悬浮物指标的含量范围为25.00～207.60 mg/L，pH值的变化范围为7.50～9.40，高锰酸盐指标的含量范围为8.41～23.20 mg/L，总磷指标含量的范围为0.01～1.48 mg/L，总氮指标含量的范围为0.03～5.78 mg/L。

2.2 重复测量方差结果分析

2.2.1 悬浮物指标含量

不同采样时间的悬浮物指标含量差异具有显著性（P<0.05）。不同县区的悬浮物指标含量没有显著性差异（P>0.05）。其中5—7月生产季节，悬浮物指标含量显著性高于其他月份，生产季节过后，悬浮物指标含量整体是趋于降低的。

悬浮物指标含量在25.00～207.60 mg/L，平均值为61.52 mg/L，并且集中分布于100 mg/L以下；从平均值来看，6月最高，然后5月、7月、10月、9月、11月次之。悬浮物指标总采样次数为218次，超过SC/T 9101—2007一级标准次数为136次，超标率为62.38％，超过SC/T 9101—2007二级标准的次数13次，超标率5.96％。

2.2.2 pH值的变化

不同时间pH值指标差异性显著（P<0.05）。其中10—11月份，pH值指标显著性高于其他月份。不同县区pH值指标差异性也显著（P<0.05）。并且郓城、巨野、单县水质偏碱性，pH值显著性高于其他县区。

pH值在7.50～9.40范围之间，平均值为8.41，集中分布在7.50～9.00之间；从平均值来看，郓城、巨野、单县偏高，然后曹县、鄄城、定陶、牡丹区、成武、东明次之。pH值指标总采样次数为218次，超过SC/T 9101—2007标准次数为12次，采样超标率为5.50％。

2.2.3 高锰酸盐含量

不同时间高锰酸盐指标含量差异性显著（P<0.05）。不同县区高锰酸盐指标含量没有显著性差异（P>0.05）。其中5—8月生产季节，高锰酸盐指标含量显著性高于其他月份，生产季节过后，高锰酸盐的含量整体是趋于降低的。

高锰酸盐指标含量在8.41～23.20 mg/L范围内，平均值为18.62 mg/L，全部分布在25 mg/L以内；从平均值来看，8月最高，然后7月、9月、6月、5月、10月、11月次之。高锰酸盐指标总采样次数为218次，超过SC/T 9101—2007一级标准次数为201次，超标率为92.20％，超过SC/T 9101—2007二级标准的次数0次，超标率0％。

2.2.4 总磷的含量

不同时间和不同县区总磷指标含量均没有显著性差异（P>0.05）。其中5—8月生产季节，总磷含量稍高于其他月份，生产季节过后，总磷的含量整体是趋于降低的。总磷含量在0.01～1.48 mg/L范围之间，平均值为0.51 mg/L，集中分布于1.0 mg/L以下；从平均值来看，8月最高，然后7月、9月、6月、10月、5月、11月次之。总磷指标总采样次数为218次，超过SC/T 9101—2007一级标准次数为99次，超标率为45.41％，超过SC/T 9101—2007二级标准的次数10次，超标率4.59％。

2.2.5 总氮的含量

不同时间总氮指标含量没有显著性差异（P>0.05）。不同县区池塘养殖尾水总氮含量差异显著（P<0.05）。其中6—8月生产季节，总氮含量稍高于其他月份，生产季节过后，总氮的含量整体是趋于降低的。从平均值来看，巨野、曹县较高，然后东明县、单县、郓城、鄄城、巨野、定陶、成武、牡丹区次之。

总氮含量在0.03～5.78 mg/L范围之间，平均值为2.59 mg/L，集中分布于5 mg/L以下；从平均值来看，7月最高，然后6月、9月、10月、8月、5月、9月次之。总氮指标总采样次数为218次，超过SC/T 9101—2007一级标准次数为84次，超标率为38.53％，超过SC/T 9101—2007二级标准的次数6次，超标率2.75％。

通过对24个检测池塘10批次养殖池塘水样检测情况分析，发现虽然悬浮物、pH、高锰酸盐、总磷和总氮等指标均有不同程度的超过SC/T 9101—2007一级排放标准的情况，但基本都在二级排放标准范围以内。

3 应对措施

在池塘养殖过程中会产生很多污染物。像鱼虾类的代谢、排遗、死亡组织和饲料残饵会产生氨氮污染物。养殖过程中所用到的各种渔药，调水化学药剂，养殖设施本身的老化等都会产生有害化学物质污染水质。因此在实际生产中可以遵循以下建议，以降低对水质的污染。

3.1 精准投喂，减少残饵

养殖过程中，要结合天气、水质及鱼虾类的摄食习性等因素，精准控制好投喂的“量”和“度”。防止投喂过量，坚持“两头精、中间粗”的投喂方法。建议使用渔用颗粒饲料或膨化颗粒饲料，提高饲料转化率，降低饲料系数，提高养殖动物的质量和经济效益［2］。

3.2 适时清淤，清洁水质

在养殖池塘采用底部淤泥曝气搅动装置，通过搅动底部污泥曝气，释放营养元素，在饵料区采用臭氧微纳米气泡水氧化淤泥中的有机质，能够有效杀灭有害菌；清塘时将淤泥相对集中，使用“生物絮团+氧及臭氧微纳米气泡水”技术处理淤泥，能够大幅度减少淤泥体积，消除有害物质［3］。菏泽市养殖大户会定时把有害淤泥清理出来，而淤泥中存在腐殖质，可以作为农作物的优质肥料，这样就可以变废为宝。并且这种绿色生态养殖的处理模式，已在各县区大面积推广应用。

3.3 清塘晒底，物理杀菌

到了冬季，待鱼虾类上市后，建议清塘晒底，通过紫外线消毒杀菌，能够最大限度的减少化学药物的用量，降低药物残留的影响［4］，还可提升鱼虾类的品质。

3.4 生物处理，绿色生态

硝化细菌、乳酸菌等微生物能够分解池塘水体中的有机质，进而调节水质，可以有效抑制有害菌种和藻类的生长，因此池塘水体排放前建议经过微生物处理。此外，在池塘中种植莲藕、伊乐藻等水生植物，水生植物能够吸收池塘水体中50%～80%的总磷、总氮，有明显的净化效果，最大限度减少了总氮、总磷对养殖水域的影响。

3.5 病害防控，科学用药

禁止使用农药用于养殖动物的病害防控，杜绝使用假兽（渔）药的违法行为，在养殖户中间开展兽（渔）药减量行动。但是在养殖过程中，养殖动物不可避免的要患病，这时最好选用中草药或者低毒性的化学药剂消毒杀菌，避免使用高浓度KMnO4、CuSOk69limNw0vXQlAKS8rwfIw==4等化学药剂，如果必须用到此类化学药剂，也要规范科学用药，避免过量污染水质。

3.6 出台制度，落实监管

建议制订《菏泽市淡水池塘养殖场水体达标排放标准》《菏泽市标准化水产养殖场管理规范》等地方标准，明确pH、悬浮物、高锰酸盐、总磷和总氮等指标的排放标准［5］。

3.7 日常检测，预防为主

建议菏泽市各县区、乡镇的技术推广和执法监管部门配备便携式环境检测仪器［3］。这样在日常工作中就能够对池塘养殖水体进行检测，将池塘水体达标工作融入日常管理工作中来。

4 小结

池塘养殖水体达标排放是菏泽市水产健康养殖“五大行动”的重要内容，通过对池塘养殖水体主要污染物的检测分析［2］，系统掌握了污染物的种类及含量，并提出相应的处理建议，这对菏泽市形成绿色健康生态模式，促进养殖过程中规范用药，科学投喂，对指导菏泽市整体水产养殖水平具有很强的现实指导意义。

参考文献

［1］单银冬.养殖尾水监测之思考［J］.广东化工，2019，46（18）：81.

［2］江波，丁龙章，兀洁，等.陕西省池塘养殖尾水主要污染物监测分析［J］.渔业致富指南，2020（19）：21-23.

［3］陈畅，杨冬莉，高雅英，等.重庆市池塘养殖污染治理主要问题及对策分析［J］.南方农业，2021，15（28）：48-52+58.

［4］付石军，郭时金，唐世云，等.浒苔的营养价值及其在养殖业中的应用［J］.饲料与畜牧，2015（2）：48-51.

［5］李亮，王国聘.中国水产养殖业水环境管理现状与应对——基于国际经验视角［J］.南京林业大学学报（人文社会科学版），2013，13（2）：82-88.