饲粮添加黄腐酸对仔猪生长性能及免疫机能的影响

摘要：本试验旨在探究饲粮添加黄腐酸对仔猪生长性能及免疫机能的影响。600头28日龄三元杂交猪。随机分为4组，每个处理15个重复，每个重复10头。仔猪分栏后预试3 d后开始正式试验，分别向基础饲粮中添加0%、0.1%、0.15%和0.3%的黄腐酸为各处理饲粮，试验计28 d。添加0.15%～0.3%黄腐酸组的仔猪终末体重、平均日增重和采食量均显著提高（P<0.05）；添加黄腐酸对仔猪采食无显著影响；此外，饲粮添加黄腐酸对仔猪料重比和腹泻率均无显著影响。补充0.1%～0.3%黄腐酸组显著提高仔猪血清IgA含量（P<0.05）；补充0.15%～0.3%黄腐酸组显著提高仔猪血清IgG含量（P<0.05）；补充0.15%的黄腐酸组仔猪十二指肠sIgA含量显著提高（P<0.05）；补充0.15%黄腐酸组的仔猪胰腺指数显著提高（P<0.05）；补充0.3%黄腐酸组的仔猪淋巴结指数显著提高（P<0.05）。本试验结果表明，补饲黄腐酸可增强免疫机能以提高仔猪生长性能。本试验条件下，黄腐酸最适添加量为0.15%。

关键词：黄腐酸；仔猪；生长性能；免疫功能

黄腐酸是腐殖物质的一种，是由死亡的动植物在微生物的作用下生成的，广泛分布于草皮、土壤等自然环境中的重要有机物[1]。近年来，大量研究揭示了腐殖物质在缓解动物腹泻、增强免疫、促进生长等方面的积极作用[1-2]。冯佩诗[3]综述指出，黄腐酸中生物活性物质含量较高，适量添加不仅能有效减少饲料消耗，同时可通过对畜禽免疫和抗氧化力的增强作用部分发挥抗生素作用以促进畜禽生长发育。林梅桂[4]在甜椒上的研究结果表明，黄腐酸能有效抑制脂质过氧化。Mao[5]在肉鸡上的研究结果表明，适量补充黄腐酸能有效增强肉鸡抗氧化能力、减少血清MDA累积、提高生产性能。目前，黄腐酸在仔猪上的应用较少，因此，本试验旨在探究梯度添加黄腐酸对仔猪生长及免疫力的影响，为其在畜禽上的应用研究提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

矿源黄腐酸（CAS编号：479-66-3）购置于上海某生物技术公司，纯度≥85%。

1.2 试验日粮

参照NRC标准配置基础饲粮，其组成及营养见表1。分别向基础饲粮中添加0%、0.1%、0.15%和0.3%的黄腐酸为各处理饲粮。

1.3 试验动物

选择600头28日龄三元杂交猪。随机分为4组，每处理15重复，每重复10头。仔猪分栏后预试3 d后开始正式试验，饲喂各试验组饲粮，计28 d。

1.4 饲养管理

试验在某生猪养殖场进行，按日常养殖场规定进行饲养及防疫，自然通风采光，自由饮水。

1.5 样品收集

正式试验第28 d，所有试验动物饥饿过夜，晨饲前，每组选择8头仔猪前腔静脉取血10 mL，收集血清、胰腺、胸腺、脾脏及腹股沟淋巴结以及十二指肠。

1.6 指标测定

1）生长性能。试验开始和结束前，所有试验动物禁食16 h后称重。

ADG= （每重复初重-每重复末重）/ （28×10）

ADFI= （总采食量-剩料量）/（28×10）

F/G=ADFI/ADG

2）血清免疫指标。使用南京建成试剂盒检测血清中免疫球蛋白A、M和G含量。

3）肠道免疫指标。使用康为BCA试剂盒测定总蛋白浓度，使用南京建成试剂盒测定十二指肠分泌型免疫球蛋白A含量。

1.6 数据统计与分析

进行统计分析前，预处理原始数据，使用SAS进行one-way ANOVA分析和LSD多重比较，以P<0.05代表显著性差异。

2 结果分析

2.1 饲粮添加黄腐酸对仔猪生长性能的影响

如表2所示，添加0.15%～0.3%黄腐酸组的仔猪终末体重、平均日增重和采食量均显著提高（P<0.05）；添加黄腐酸对仔猪采食无显著影响；此外，饲粮添加黄腐酸对仔猪料重比和腹泻率均无显著影响。

2.2 饲粮添加黄腐酸对断奶仔猪血清免疫指标的影响

如表3所示，补充0.1%～0.3%黄腐酸组显著提高仔猪血清IgA含量（P<0.05）；补充0.15%～0.3%黄腐酸组显著提高仔猪血清IgG含量（P<0.05）；补充0.15%的黄腐酸组仔猪十二指肠sIgA含量显著提高（P<0.05）；此外，添加黄腐酸对仔猪血清IgM含量无显著影响。

2.3 饲粮添加黄腐酸对断奶仔猪免疫器官指数的影响

如表4所示，补充0.15%黄腐酸组的仔猪胰腺指数显著提高（P<0.05）；补充0.3%黄腐酸组的仔猪淋巴结指数显著提高（P<0.05）；此外，饲粮添加黄腐酸对仔猪胸腺和脾脏指数均无显著影响。

3 讨论与结论

本试验结果表明，饲粮补充0.15%～0.3%的黄腐酸能有效增强仔猪食欲，提高增重。这与乌兰等[6]和Isiam等[1]在育肥猪和肉鸡上的研究结果一致。提示黄腐酸的促生长作用。王晶等[7]在肉鸡上的研究结果表明，补充矿源性黄腐酸能在促进肉鸡生长的同时减少饲料消耗。但也有肉鸡上的研究发现补充黄腐酸对肉鸡采食量无显著影响，这与本试验结果类似，推测黄腐酸的促生长作用可能与其对动物摄食量的调控有关。

Adil等[8]在肉鸡上的研究发现，补充黄腐酸对肉鸡肠道健康有一定的积极作用。Mao[5]研究指出，补充黄腐酸能显著提高肉仔鸡血清免疫球蛋白含量，这与本试验观察到补充0.15%的黄腐酸后，仔猪血清IgA和IgG含量显著提高一致。表明黄腐酸的免疫调节作用。孔维嵩[9]认为，黄腐酸可通过对肉鸡肠道屏障和菌群结构的调控促进肉鸡肠道健康。这与本试验检测到仔猪十二指肠sIgA含量提高的结果一致。此外，本试验观察到胰腺指数和淋巴结指数的提高。有研究认为，免疫器官指数的提高可能会增强畜禽的免疫力[10]。这些结果提示黄腐酸对仔猪免疫系统的调节作用。

本试验结果表明，补饲黄腐酸可增强免疫机能以提高仔猪生长性能。本试验条件下，黄腐酸最适添加量为0.15%。■

参考文献：

[1] ISLAM K， SCHUMACHER A， GROPP J. Humic acid substances in animal agriculture[J].Pakistan Journal of Nutrition，2005，4（3）：126.

[2] VUCSKITS A V， HULLÁR I， BERSÉNYI A， et al. Effect of fulvic and humic acids on performance， immune response and thyroid function in rats[J]. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition，2010，94（6）：721-728.

[3] 冯佩诗，李桥桥，江山山，等.矿源黄腐酸的生理学功能及其在畜禽生产中应用的研究进展[J].中国畜牧杂志， 2020， 56（10）：13-17.

[4] 林梅桂.矿源黄腐酸对甜椒幼苗生长和耐热性的影响[J].福建农林大学学报（自然科学版），2013， 42（6）：593-599.

[5] MAO Y. Modulation of the growth performance， meat composition， oxidative status， and immunity of broilers by dietary fulvic acids[J]. Poult Science， 2019， 98（10）：4509-4513.

[6] 乌兰，罗旭光，仝宝生，等.黄腐酸对仔猪生长性能与抗病力的影响[J]. 现代农业科技， 2009 （9）：238-240.

[7] 王晶，张海军，武书庚，等.饲粮中添加黄腐酸对肉仔鸡生产性能和血液生化指标的影响[J].动物营养学报， 2013， 25（1）：140-147.

[8] ADIL S， MAGRAY S N. Impact and manipulation of gut microflora in poultry： A review[J].Journal of Animal & Veterinary Advances， 2012， 11（6）：873-877.

[9] 孔维嵩.黄腐酸对肉鸡生产性能和肠道健康的影响[D].山东农业大学，2023.

[10] DISETLHE P R A， MARUME U， MLAMBO V， et al. Effects of dietary humic acid and enzymes on meat quality and fatty acid profiles of broiler chickens fed canola-based diets[J].Asian-Australasian Journal of Animal Sciences，2019，32（5）：711-720.