千亩桑园里“长”出新经济

种桑养蚕是浙江省新昌县的传统特色产业，我的父亲宋六华原本做矿石生意，看到家乡的土地抛荒、传统的养蚕业逐渐没落，觉得十分可惜，同时也想给赋闲在家的村民们“找点事情做”。2007年，他回到家乡新昌县宋家村，成立新昌县华兴桑业专业合作社，投入3500万元，流转了1200余亩土地，打造了“千亩桑田”，成为了当时新昌县规模最大的集蚕桑种植、桑蚕养殖为一体的合作社。对我而言，桑田不仅是一种记忆，更是一种情感。父亲造福桑梓、助农惠农的举动犹如一颗种子，在我心里生根发芽。

近年来，随着棉纺、化纤等原料逐渐兴起，蚕丝需求量越来越少，加上电商兴起，实体销售遇到瓶颈，父亲的蚕桑产业经营方式里只有门店或者客户上门咨询，销量有限，影响力也局限于附近乡镇，基本没有县外的客人来选购，很大程度上制约了蚕桑产业发展。曾经的蚕桑大村，如何谋变？

开辟产业发展新赛道

2013年，我从英国斯特林大学毕业，父母亲年纪越来越大，对合作社的生产经营事务感到力不从心。毕业后，我便回到家乡，投身那片熟悉的桑田地。千亩桑田资源丰富，就看怎么盘活这些资源，把事业做得大一点，多解决些就业，让看着自己长大的邻里乡亲，能跟着多挣些钱，不至于背井离乡打工，这样从小长大的村子就不会消失。

为过技术关，炎炎夏日，当姑娘们躲着太阳时，我在追逐日光浴，往一人高的桑树地里钻，研究土壤与桑树长势，从“零基础”慢慢学。一有机会就到各地参加各类农业培训，学习农业政策。

2014年，通过对多家合作社的大量走访，逐渐看出些门道：做好农产品生意，必须要走深加工之路；只有面向市场，不断更新产品，才能找到农产品的利润点。带着新理念，我说服父亲和合作伙伴，开辟产业发展新赛道。一方面延伸蚕桑产业链。带领团队赴外地学习手工制蚕丝被，并学习炒桑叶茶技术，引进先进设备和工艺，不断改进更新生产和加工技术，还定期举行种桑养蚕、手工制被、炒桑叶茶技术培训，让越来越多的村民就业、创业。另一方面打造蓝莓相关产业。蓝莓这种水果虽然价格有些高，但种起来却不难，产量也高。于是我们在海拔300多米高的山上，开垦了150亩蓝莓基地。蓝莓为什么要种在山上呢？这是因为蓝莓耐寒，山上光照时间长，也无需担心气温过低把蓝莓冻坏。此外，通过参加新昌县农广校开办的水果蒸馏酒制作培训班，延伸了蓝莓产业链。

如今，合作社每年可生产鲜茧10余吨，100%桑蚕被、蚕丝枕2000多套，桑叶茶2000余斤，“奥尼尔”“梯芙蓝”等品种的蓝莓鲜果50余吨、蓝莓果酒3000余斤。合作社注册商标“龙亭山”“云桑田”。蓝莓鲜果在2019年浙江省知名品牌农产品展示展销时令农产品中荣获金奖，同时种植基地也被评为“市级美丽果园”。

把品牌和产品打出去

“天然的蚕丝都是原白色，合作社的手工蚕丝被采用双宫蚕茧为原材料，先后经过选茧、煮茧、剥茧开棉、冲洗晾晒、拉丝成被等步骤制作而成。这种手工蚕丝被质地细密、手感松软、厚薄均匀，还有淡淡的植物纤维味道”；

“桑树全身都是宝，制作1斤成品桑叶茶则需要7斤多鲜叶，经过自动化茶叶加工设备有序运转，摊晾、杀青、捋条，一片片鲜叶就变成了清爽甘醇的香茗，用开水冲泡，汤色清澈明亮，口感清香甘甜。”；

“大家看，我身后一排排蓝莓树枝头挂满了带着果霜的饱满果实，最大的蓝莓有5角硬币那么大，除了新鲜蓝莓外，还有纯手工酿造的蓝莓酒，口感醇厚自然，一坛蓝莓酒，锁住夏天的味道。”；

如何打响合作社农产品品牌？在“大网红”直播间，亲眼见证过几分钟销售几千单的“奇观”。2016年，合作社转变传统的经营模式，转向“直播带货”新赛道。

站在直播镜头前，合作社直播团队与黄土地上的蚕桑基地、身后的青山脚下融为一体，展示着一床质感蓬松的蚕丝被的诞生、蓝莓果酒“巧制作”等。“这床蚕丝被的绣花真漂亮”“云桑田不愧是好品牌”……合作社凭借优质的产品和良好的口碑圈粉无数，上线的蚕丝被一下子就被抢购一空。面对直播取得的销售佳绩和不错的播放量，合作社开始感受到抖音的魅力。如今，合作社已组建了一支专业的直播团队，坚持每日直播。一方面紧跟电商市场潮流，同时合作社的运营思路并不止步于“卖被子”，而是借助场景化、互动化的传播方式全方位展现丝绸文化。从如何辨别真假蚕丝，怎样挑选蚕丝被，将创意融合到主题繁多的抖音原创作品中，让种桑养蚕的文化记忆不断传承下去。

此外，与知名“三农”短视频内容创作者合作，展示和销售各类优质农产品。2022年，央视农业频道专门来到合作社，拍摄纪录片《蚕宝宝的一生》，视频播出后，迅速收获了一大波流量。合作社知名度越来越高，蚕丝被、桑叶茶、蓝莓果酒等产品的销售半径和销售额迅速扩大。合作社已经打通上下游，把种桑养蚕、手工制作、实体销售做成了一体化产业，有效避开了市场的行情波动，还提高了产品附加值。乘着“互联网+”的快车，合作社的农产品销到了全国多个省市，甚至远销美国等海外国家。

培育研学游新业态

在育蚕房里，“蚕宝宝的房子要盖多久？它要在房子里住多久？它都在房子里干什么？”暑假，合作社工作人员带孩子们观察了蚕宝宝吐丝结茧的过程，并就“蚕宝宝在房子里干什么”的问题跟孩子们展开了讨论；在蚕丝被制作间里，新品款式琳琅满目；展陈柜上，桑蚕丝文旅产品让人称赞……研学游成为一些青少年开启假期模式的热门之选。

2023年，合作社抓住“研学游”的潮流，与新昌县青少年活动中心、读书联盟、新昌县中小学等单位对接，开展“研学游”活动，孩子们聆听了“蚕的一生”，观看了蚕的变化，感受蚕桑文化的魅力，引发了孩子们开启新的探索之旅。

要想在研学市场上站稳脚跟，必须在课程研发、研学体验、服务品质上进一步提升。合作社联合市县农创客协会，推出“认养一只蚕”活动，邀请小朋友走进桑蚕世界，了解蚕的基本知识，如生命周期、饲养方法等，全程参加了解蚕的生长过程。合作社创立“梅渚蚕桑文化馆”，大力宣传蚕桑文化，蚕桑丝织制作技艺被录入新昌县非物质文化遗产。

得益于产品创新和客户拓展，目前合作社年饲养蚕种最高达到1200多张，生产优质蚕茧60余吨，每年还会从澄谭街道、镜岭镇等周边10余个乡镇（街道）的农户家里收购2万公斤左右桑叶，帮助村民增收20余万元。合作社荣获浙江省示范性农民合作社、浙江省高品质绿色科技示范基地、绍兴市农业科普示范基地、澄潭街道“乡贤助乡兴”同心共富实践基地等称号，被列入经特作物提质增效新技术示范点。

创新方能拥抱未来，在未来的产业布局中，合作社将继续坚持高品质的匠心工艺，开发更多创新产品，开拓更多的销售渠道，在新的赛道上勇往直前。

（作者单位：浙江省新昌县华兴桑业专业合作社）