菊的秋日物语

济南，这座历史悠久的“泉城”，不仅七十二名泉闻名遐迩，金秋时节的菊花盛会同样吸引着八方来客。菊花，自古以来便与济南结下了不解之缘，成为这座城市秋天最美的风景之一。

秋风送爽，金菊盛开，又到了相约三五好友，结伴赏菊的时候了。就让我们走进金秋的济南，探寻菊花与这座城市的文化渊源，体验济南人赏菊之俗的魅力。

济南赏菊习俗的由来

不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。

济南赏菊之俗，可以追溯至宋元时期，当时的文人雅士喜爱在菊花盛开的季节，聚集于趵突泉畔，品茗赏菊，吟诗作对，形成了独特的赏菊文化。

除了文人雅士们的“赏菊文化”，济南民间也有很多文化习俗与菊花有关——每到重阳节，登高赏菊，逛千佛山庙会，曾是老济南人过重阳的最主要的活动。

实际上，济南人在这天除了赏菊外，还有吃菊花的习俗。

济南人食菊，常用它来泡酒、泡茶和煮粥。每年在菊花生长季节，“老济南”们都要根据古法，采其茎叶泡入高粱酒中，再保留至第二年重阳时食用。

济南人也将菊花入肴做菜。人们将白色的菊花瓣采下，蘸上面粉用油炸后吃，或者配上肉类做成菊花火锅，在山上野餐，别具一番风味。此外，菊花入菜肴，既可鲜食、干食、生食，又可熟食，蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可剁茸入馅。如菊花豆腐、菊花鱼球、菊花肉卷、菊花里脊、菊花藕羹、菊花拌茼蒿、菊花拌鸡丝、菊花馅饼、菊花火锅等皆清香味鲜。

对济南人而言，金秋赏菊，不仅仅是一种习俗，更是一种生活方式，一种对美好生活的追求和向往。

游泉打卡 菊映泉清

秋来谁为韶华主？总领群芳是菊花。踏一场秋凉，寻一回秋菊，秋风习习，馨香盈怀。趵突泉的菊花展是济南人金秋必打卡的项目。

泉水叮咚，金菊相依。作为济南的标志性景点，每年的金秋时节，趵突泉都会举办盛大的菊展，吸引着成千上万的游客前来观赏。

别具特色的菊花和花卉景观，从传统的黄菊、白菊，到罕见的绿菊、黑菊，应有尽有，几百个品种，数万株菊花在这里争奇斗艳，肆意绽放，芳香四溢。

同是清澈和淡雅的个性，清泉与菊花交相辉映，每一朵菊花都承载着历史的沉淀和文化的韵味。

趵突泉的菊展，还常常融入诗词、书画等艺术元素，在这花海世界里，绘画大师的菊花佳作可以让游客近距离体验一场艺术盛宴，而身着华服的菊花仙子将俏丽起舞，纤尘不染，高雅脱俗，

可以说，趵突泉的菊展，不仅仅是菊花的展示，更是一场集视觉、听觉、嗅觉于一体的全方位文化体验。

山野间的菊花诗篇

济南人金秋赏菊的习俗，古已有之，其中，最有名的当数“佛山赏菊”。

“佛山赏菊”早在明代就是“济南八景”之一，每逢秋天，千佛山及周围佛慧山、黄石崖野菊遍开，漫山遍野，红、白、黄、紫各色野菊花盛开，清风吹来，馨香盈怀，在此赏菊，别有情趣。

此外，在济南的山野还有一处赏菊胜地——“灵岩赏菊”。

灵岩山、灵岩寺满山满谷的菊花，盛开在古韵悠悠的山寺旁，既清雅又有野趣，是难得一见的景致。据说，乾隆皇帝“南巡”时，曾8次来到灵岩寺，对这里的菊花更是不吝赞美之词，称其“物华天宝、风味清绝”，因此赐名“灵岩御菊”。

这些地方的菊花，多生长于山野之间，与自然环境融为一体，更添一份野趣和自然之美。秋风送爽，漫步于灵岩寺的林间小道，或是佛慧山的幽静山谷，随处可见菊花的身影，它们或簇拥成团，或零星点缀，与山石、树木共同构成了一幅幅生动的秋日风景画。

在这里赏菊，不仅能够欣赏到菊花的自然之美，更能体验到与自然和谐共生的宁静与美好。

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