新时期苹果黑星病的发生及绿色防控技术

摘 要：随着全球气候的变化和农业生产模式的调整，苹果黑星病的发生呈现出新的特点和趋势，对防控策略提出更高的要求。尽管化学防治方法在一定程度上能够控制病害的发展，但由于环境污染和药剂残留等问题，越来越多的研究开始关注绿色防控技术的开发和应用。旨在通过分析苹果黑星病的发病机制、危害特征及发病条件，提出一系列切实可行的防治措施，希望为苹果产业的可持续发展提供科学依据和技术支持。

关键词：苹果黑星病；绿色防控技术；农业防治；化学防治

苹果是全球范围内广泛种植和消费的重要水果之一，其产业的健康发展直接关系到农业经济的稳定与增长。苹果黑星病由真菌引起，是影响苹果产量和品质的主要病害之一，这种病害不仅降低果实的市场价值，还可能导致整个果园产量的大幅下降。

1 苹果黑星病概述

1.1 发病机制

主要是以冬季在落叶、枝梢病部越冬，春季随着温度和湿度的升高开始活跃。特别是在温度在22～23 ℃和相对湿度维持在较高水平时，病害发生的条件最为适宜，分生孢子在此环境下迅速萌发，病菌从萌发到侵入寄主仅需5～48小时。在6—7月，苹果黑星病的发病率达到年度峰值，这一时期恰逢苹果生长的关键阶段，因此，病害对果实和叶片的影响尤为显著。随着病害的发展，受影响的叶片上会出现圆形或不规则的褐色至黑色病斑，边缘清晰，中央可能会出现霉状物质，这是黑星病特征。受感染的果实上也会出现类似的病斑，严重时可导致果实变形、裂开或提前脱落，影响果实的商业价值。苹果黑星病的发展不仅需要适宜的温湿条件，还受到树体健康状况和抗病性的影响，树势弱或受损伤的苹果树更容易受到侵害。

1.2 危害特征

在叶片上，病害初期表现为直径1～2毫米的圆形或近圆形淡黄色病斑，随着病害进展，病斑会逐渐扩大，变成直径3～5毫米的圆形或放射状，颜色从淡黄变为褐色或黑色，表面覆盖有一层黑色霉状物质。不仅影响叶片的光合作用效率，还会导致叶片提前老化和脱落，从而降低树体的整体生长势（图1）。

果实的表面出现直径1～2毫米的疮痂状斑点，随时间推移斑点扩大硬化，形成深色的凹陷区域，这些病斑不仅降低果实的外观质量，严重时还会导致果实畸形，使其丧失市场价值[1]（图2）。在枝干上，黑星病导致的病害通常以黑褐色的椭圆形病斑出现，影响树木的营养输送和水分平衡，严重时甚至会导致枝条死亡。

1.3 发病条件

环境温度对病害的发展起着决定性作用，特别是当温度在22～23 ℃时，为病菌的生长和分生孢子的形成提供最适宜的条件。相对湿度的高低直接影响到病菌孢子的散布和萌发，在相对湿度80%以上时，病害的传播速度显著加快，发病率大幅上升。降雨量也是一个不可忽视的因素，春季连续降雨和湿润的气候条件为病菌的传播和侵染创造了有利环境，尤其是在花期和幼果期，病害的发生对果实品质的影响尤为严重。

苹果品种本身的抗病性差异也会影响黑星病的发病，一些品种如富士、红星等对黑星病较为敏感，容易受到侵害，而金冠等品种则表现出较强的抗病性。人为的栽培管理措施，如修剪、疏果以及果园的卫生管理等也对黑星病的发生和发展起着重要作用。不当的农业操作可能会增加树木的病害感染风险，如过密的栽植导致通风透光不良，过量施用氮肥也会导致树体长势过旺而减弱抗病能力。

土壤过湿或排水不良的地区更容易积水，这样的环境有助于黑星病的发生和传播，同时，郁闭导致的低照度环境同样也有利于黑星病的发展。因此，合理调整果园的布局，保持良好的土壤和微环境，对防控黑星病具有重要意义，农药的不当使用也会导致病菌产生抗药性，使得病害更难以控制。

2 绿色防控技术

2.1 农业防治方法

科学的树体、土壤和水分管理以及合理的农艺操作，共同构成防治黑星病的第一道防线。在树体管理方面，首先，定期修剪是一项基本而有效的措施，通过去除病弱枝条，不仅可以减少病原体的藏身之处，还能改善树冠的通风透光条件，降低病害发生的风险。其次，及时清除果园内的落叶和病果，避免病原体在土壤中越冬，也是防控苹果黑星病的关键步骤。再次，选择对黑星病有抗性的苹果品种，可以从根本上降低病害的发生概率。另外，合理规划果园的栽培密度，可以确保每棵树木都有足够的生长空间，不仅有利于树木健康成长，也有助于降低病害的传播速度[2]。

在土壤和水分管理方面，保持土壤的适度湿润，同时，合理的灌溉系统，如滴灌或微喷灌可以有效减少叶面湿度，从而减少病害的侵染概率。此外，农艺操作的优化也是防治苹果黑星病的重要方面，包括合理施肥、土壤翻耕等。通过提供适宜的营养，可以增强苹果树的自身抵抗力，减少病害的发生；土壤翻耕可以破坏病原体的生存环境，减少越冬病原体的数量。

2.2 绿色防治措施

通过加强对苹果园常见的病虫害，如腐烂病、早期落叶病、螨类和潜叶蛾等的监测和防控，可以有效缓解树体衰弱，减少黑星病发生的风险。果实套袋技术不仅能够直接阻隔病原体和害虫对果实的侵害，还能在一定程度上改善果实的微环境，降低病害发生的概率。合理使用生物农药也是绿色防治策略的重要组成部分，例如，在开花前喷施0.3～0.5波美度的石硫合剂，能有效预防多种真菌性病害；而在套袋后使用1∶2∶160的波尔多液喷施1～2次，既可以防治黑星病，也能控制其他一些真菌和细菌性病害。在选择农药时，优先考虑绿色食品防控允许使用的农药，如开花前、落花后使用50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液，可以利用生物源农药的特性，以更加环保的方式控制病害。这些绿色防治措施的实施，不仅有助于降低黑星病的发生概率，还能维护和促进果园内生物多样性，为苹果生产提供一个健康、可持续的环境。

2.3 化学防治措施

化学防治作为苹果黑星病防治的一部分，其有效性依赖于对关键时期的精准干预。在病原菌的繁殖累积期，即4—5月份，通过应用50%代森铵水剂混合10%苯醚甲环唑水分散粒剂（图3）或60%吡唑·代森联水分散粒剂与43%戊唑醇悬浮剂，可以有效抑制病原体的初期发展，为防治工作奠定基础。在进入6、7月份的流行盛发期的防治尤为关键，因为此时病害的发展速度快，传播范围广，适时的化学防治能够有效控制病害的扩散，保护未受感染的植株。果实采收前后的防治则是为了确保果实的健康和减少翌年病原体的越冬基数，此时应用80%代森锰锌可湿性粉剂混合40%氟硅唑乳油或42%的唑醚·锰锌悬浮剂与12.5%烯唑醇可湿性粉剂，能有效杀灭残留的病菌，减少来年的发病压力。

在实施化学防治时，精确的剂量和时机选择是确保防治效果的关键，过量或不当使用化学药品不仅会增加成本，还可能对环境和人体健康造成不良影响，甚至导致病原体对药剂的抗性增强。因此，在应用化学防治时，必须遵循农药使用说明书的推荐剂量，同时结合具体的气象条件和病害发展情况，灵活调整喷施时间和频次。化学防治应与农业防治和绿色防治措施相结合，实施综合病害管理（IPM）策略，这样不仅能提高防治效果，还能减少对环境的影响，实现苹果生产的可持续发展。通过这种综合防治方法，可以有效减轻苹果黑星病对产业造成的影响，保障苹果的产量和品质，为苹果产业的健康发展奠定基础。

3 结 论

苹果黑星病对苹果产业造成的严重影响，包括对苹果树叶片、果实和枝干的广泛危害，不仅直接影响果农的经济收益，也对苹果供应链的稳定构成威胁。通过科学研究和技术创新，结合绿色防控技术的有效应用，可以在一定程度上减轻病害的影响，保障苹果产业的健康发展。未来，持续的研究和技术革新，以及政策支持和社会各界的广泛参与，将是推动苹果黑星病绿色防控技术进步和应用的关键。

参考文献

[1] 陈军民，赵涛，常丽娟，等. 苹果黑星病的发生及绿色防控技术 [J]. 果农之友， 2021 （8）： 44-45.

[2] 岳德成，史广亮，李鹏鹏，等. 平凉市苹果黑星病的发生特点及绿色防控技术 [J]. 现代农业科技， 2020 （18）： 118-119.