岱酥梨引种表现与优质高效栽培技术

摘 要：2019年从山东省果树研究所引入岱酥梨在费县进行区试，对其物候期、生长结果习性、果实经济性状及抗逆性等性状进行观察。经连续多年评价，该品种果形端正、肉质酥脆、汁液丰富、甜酸适口、风味浓郁，可溶性固形物含量12.6%，品质上，果实8月中旬成熟；其结果早、品质优、抗性强、丰产稳产、综合性状优良。简介了其优质高效配套栽培技术。

关键词：岱酥梨；引种；栽培技术

岱酥梨是山东省果树研究所以黄金梨为母本、砀山酥梨为父本杂交育成的中熟梨新品种，2018年通过山东省林木品种审定委员会审定[1]。费县果茶服务中心2019年春从山东省果树研究所引入，经连续多年观察，该品种早果丰产，综合性状优良，发展前景良好。现将其引种表现与优质高效栽培技术总结如下。

1 试验园概况

试验园位于山东省临沂市费县薛庄镇磐石村，面积5亩。当地属暖温带季风性气候，四季分明、雨热同期、光照充足，年平均降水量800毫米，年平均气温13.4 ℃，无霜期195天。土壤为沙壤土，pH值6.8，土层厚度100厘米，有机质含量15.5克/千克，碱解氮含量112毫克/千克，速效磷含量9.4毫克/千克，速效钾含量51.5毫克/千克，排灌条件良好。2019年3月定植1年生杜梨砧苗木，株行距2米×4米，纺锤形整形，对照品种为黄冠梨。

2 引种表现

2.1 植物学特性

岱酥梨多年生枝条棕褐色，一年生枝条黄褐色，皮孔数量中等多，节间长度3.75厘米；叶片卵圆形，平展，叶背无茸毛，长10.7厘米，宽7.8厘米；叶尖急尖，叶基宽楔形，叶缘锐锯齿；花冠白色，直径4.0厘米，花瓣卵圆形，邻接或分离，多数5瓣；每花序花朵数5～9朵，平均6.4朵；雄蕊21～30枚，平均22.6枚；花药紫红色，花粉量较大[1]。

2.2 果实经济性状

果实圆形，果形端正，果形指数0.95，平均单果质量362.5克，果皮底色黄绿色或黄色，果点小、较明显，无果锈；果梗长度2.7厘米，果梗直生，基部不膨大；梗洼中等深度，萼洼平滑、较广，萼片多数脱落，少量宿存；果心中位，大小中等；果肉淡黄白色，肉质酥脆，汁液丰富，石细胞少，酸甜适口，风味浓郁，可溶性固形物含量12.6%，可溶性糖含量8.9%，可滴定酸含量0.11%，维生素C含量41.5毫克/千克，果肉硬度5.2千克/厘米2，品质上（表1、图1）。

2.3 生长结果习性

树势中庸偏强，树姿开张，萌芽力较强，成枝力中等；幼树以中、短果枝结果为主，长果枝具有一定的结果能力；花粉量大，坐果率高，丰产稳产，采前落果和大小年现象不明显；栽后2～3年开始结果，第4年亩产达1350千克（图2）。

2.4 物候期

在山东费县地区，3月中旬花芽开始萌动，3月底初花，4月上旬盛花，花期持续7～10天，果实8月中旬成熟，发育期120天左右，10月底至11月初落叶（图3、图4）。

2.5 适应性

适应性较强，抗旱、抗涝、耐瘠薄，对土壤要求不严格，山地、丘陵、平原地均可栽植。经连续多年观察，未发现有严重病虫危害，对黑星病、炭疽病等抗性较强。

3 优质高效栽培技术

3.1 建园

山地、丘陵株行距2米×3米，平原地区株行距（1.5～2）米×4米。栽植前要尽量在土壤封冻前挖深度、宽度均为80厘米的定植沟，沟底填厚度20～25厘米的作物秸秆，随后将挖出的表土与足量有机肥、化肥混匀后回填沟中。肥料用量：腐熟的农家肥3000千克/亩或商品有机肥1500千克/亩、尿素25千克/亩、磷肥和钾肥各15千克/亩。待填至低于地面20厘米后，灌透水沉实。选择枝芽饱满、生长健壮、根系发达、嫁接口愈合良好的杜梨砧苗木，在秋季落叶后至土壤封冻前或春季土壤解冻后至萌芽前栽植。栽植时扒开回填土，放直苗木，舒展根系，覆土、踏实、浇水，栽植深度以嫁接口高于地面5～10厘米为宜。栽植后在主干距离地面60～80厘米处定干，注意剪口下保留5～6个饱满芽。适时修树盘浇水，树盘覆盖地膜，以提高苗木成活率。

3.2 肥水管理

加强肥水管理，施肥以基肥为主，追肥为辅，多施有机肥，配合施用复合肥。结果树宜在果实采收后至落叶前施入基肥，每株施有机肥30千克，硫酸钾复合肥、过磷酸钙各1千克，可结合深翻改土1次性施入；基肥施用量约占全年施肥总量的70%。根据土壤肥力、树势、负载量合理追肥，追肥一般在萌芽前、花芽分化期和果实膨大期进行，采用沟施、穴施等方式。萌芽前以氮肥为主，花芽分化期和果实膨大期以磷、钾肥为主，果实生长后期以钾肥为主。追肥量可参照每生产l00千克梨果施纯氮0.2～0.3千克，氮、磷、钾质量比1∶0.5∶1计算[2]。新梢旺长和果实膨大期，树体消耗养分较多，可结合病虫害防治进行叶面追肥，叶面喷施0.4%尿素和0.3%磷酸二氢钾，间隔10天左右喷1次，连喷2～3次。

根据土壤墒情确定灌水时期，一般在萌芽前、花后、果实膨大期、土壤封冻前灌水，建议采用滴灌、微喷、水肥一体化等节水灌溉技术。

3.3 整形修剪

岱酥梨以中、短果枝结果为主，花芽极易形成。幼树注意刻芽促进发枝，牙签开角；轻剪少疏，多留辅养枝，结合拉枝开张角度，促使及早结果。进入结果期后，及时回缩结果枝组，疏除弱的结果枝组，短截部分当年生枝，控制结果部位外移，保证树体通风透光，维持中庸健壮的树势。

3.4 花果管理

疏花疏果是提高果实品质、减少养分消耗和持续稳定丰产的重要措施。岱酥梨坐果率较高，丰产稳产，采前落果现象不明显。进入盛果期后，须严格疏花疏果，合理负载。结合冬剪，疏除过多、过密花芽；花序分离后及早疏花，间隔15～20厘米保留1个花序，每花序保留2～3序位花；疏花时坚持“疏弱留壮、疏小留大、疏下留上、疏内留外”的原则，气候异常年份可不疏花。疏果于谢花后15天左右进行，疏除畸形果、病虫果、残次果、宿萼果等，间隔20厘米留1个果，亩产控制在2500～3000千克。一般花后25天完成疏果工作，即可套袋。套袋当日喷施1次广谱杀虫杀菌剂，待药液干燥即可套袋，套袋时务必将袋口扎紧，不留喇叭口，以免害虫入袋危害。果袋宜选择外黄内黑或外棕内黑的双层纸袋[2]。

3.5 病虫害防控

岱酥梨主要病害有锈病、轮纹病、黑斑病、腐烂病等，主要虫害有梨木虱、食心虫类、梨茎蜂、蚜虫类、叶螨等。生产上坚持“预防为主，综合防治”的原则，根据病虫害发生规律，以农业、物理和生物防治为基础，合理采用化学防治措施，重点防控梨木虱、梨小食心虫、锈病、腐烂病等病虫害。

参考文献

[1] 王少敏， 冉昆， 魏树伟， 等.优质中熟梨新品种岱酥[J]. 园艺学报， 2018， 45（增刊2）： 2709-2710.

[2] 冉昆， 魏树伟， 王宏伟， 等. 梨新品种岱酥及其栽培技术[J]. 果农之友， 2019（9）： 7-8.