青岛啤酒，向新与焕新

“为生活创造快乐”，是所有青啤人心中的坚守，为消费者带来更多高品质、高附加值的产品和服务，也是青啤成为“榜样力量”的源头。

9月1日下午，在青岛国际会议中心召开的2023年度青岛经济成就宣传发布活动相关会议上，青岛啤酒入选2023年度青岛榜样企业名单。

入选这份记录城市经济“高光时刻”名单的青岛啤酒，不仅是青岛经济发展的主力军，更是青岛在全国经济版图中不断攀升的重要力量。

对于121岁的青岛啤酒来说，成为榜样，已经是一种责任。今年6月，青岛啤酒因破解食品生物制造菌种选育难题，第四次荣获国家科学技术进步奖二等奖，展现了在菌种高效选育技术和产业化应用上的国际领先实力，也让青岛啤酒成为行业唯一荣获、且四度荣获国家科技进步奖的企业。

在刚刚过去的第五届跨国公司领导人青岛峰会上，青岛啤酒用一杯杯青啤好品让与会嘉宾沉浸体验，感受青岛独特的城市魅力和啤酒文化，为峰会增香添彩。

5月，青岛啤酒发布奥古特A系列新品，以匠心格调新品持续丰富品质消费体验。这也是在青岛啤酒9大系列70多种产品基础上，持续推陈出新的又一力作，近年来青岛啤酒新产品的上市数量、销售收入和市场占有率均居行业首位。

“为生活创造快乐”，是所有青啤人心中的坚守，为消费者带来更多高品质、高附加值的产品和服务，也是青啤成为“榜样力量”的源头。

科技创新成为发展“引擎”

如今的青岛啤酒，除了经典、纯生等始终如一的高品质品类，精品原浆、水晶纯生等高端生鲜啤酒“鲜”行全国，“一世传奇”“百年之旅”“琥珀拉格”等艺术酿造引领高端，白啤、皮尔森、IPA等新品迭出；度数也从原来的10度覆盖到0度、13度、15度、23.9度；酒液从传统的淡色丰富到稻草色、金色、琥珀、黑色；味道增添了花香、果香、辛香、木香等。青岛啤酒9大系列、70多个产品矩阵，极大丰富了大家的“味蕾”体验和品质生活，并在世界啤酒锦标赛、欧洲啤酒之星、布鲁塞尔啤酒挑战赛、青酌奖等国内外赛事中摘金夺星，远销全球120个国家。

一杯啤酒的面世，开始在酿酒之前。

着力于丰富百姓餐桌，青岛啤酒科研创新转换落地的速度不断加快，以科技创新为引领，推动研发、生产、销售、商业模式等系统性创新。这些新的产品，不断创造新的消费体验，引领消费潮流，行业的发展格局也随之一新。

而这些，都离不开高能级创新平台的支撑。青岛啤酒依托行业唯一的国家重点实验室，围绕菌种研究、风味解码、绿色低碳、营养健康等领域，深耕关键技术领域，以科技创新推动产业创新、赋能美好生活。形成了以4项国家奖为代表的6大类核心技术、100多项外围技术，起草的国家标准、行业标准、发明专利、SCI论文数量均居行业首位和国际领先地位。

为让一瓶啤酒浓缩出更具时代特色的愉悦感、科技感、时尚范，青岛啤酒还独创“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”，将单一产品的魅力质量，丰富拓展到了涵盖科研开发、原料采购、生产过程、品评把控、物流储运、客户服务等“全供应链”的魅力质量，进一步筑牢品牌质量根基。

大项目打造产业“航母集群”

食品饮料是青岛的优势产业，是青岛超千亿产值的产业链，也是重点培育发展的24条重点产业链之一。

青岛啤酒在城市产业布局和更新迭代上，始终争做“先行者”，以科研中心、智慧产业园、精酿啤酒花园、高端特色啤酒生产基地等面向未来的项目为突破口，筑牢中国啤酒之都的产业优势，助力青岛进一步打造全球啤酒第一城。

最近一段时期，青岛啤酒开建的项目数量之多、投资之大、业态之新，为近年来所罕见。全球酿酒领域科研能力最强的创新平台拔地而起；青啤五厂年产100万千升高端特色啤酒生产基地项目开建，“高端特色啤酒欢乐世界”落子崂山；青啤智慧产业园25万吨高端麦芽原料基地扩建项目开工；青啤二厂100万千升纯生啤酒生产基地按下“启动键”，纯生标杆工厂“鲜活”进阶。

仔细梳理青岛啤酒一系列大动作，既有着眼于基础研究的重大科技创新平台，也有推动产业结构优化升级的“超级工厂”，还有创造新消费体验的示范场景，特别是年产百万千升的“超级工厂”，正在成为支撑青岛啤酒未来发展的中坚力量。

这些“超级工厂”不是产能的简单叠加，其特点包括超大的体量、先进的工艺和技术、数字化智能化管理以及绿色低碳模式，标志着身为“链主”企业的青岛啤酒开始推广复制代表顶级智能制造能力的“灯塔工厂”经验，提高产业竞争力和可持续发展能力，为食品饮料产业数字化转型升级探路。

借助青岛啤酒一系列标杆项目，青岛不仅在产业规模上冲向全球啤酒第一城，在产业生态上也日益完备，覆盖上游的原料制备、包装材料，中间环节的啤酒酿造，下游的流通销售和废酵母深加工等，聚集更多制瓶、包装、物流等产业链配套企业，打造一支产业“航母集群”。

两业融合，开启更多的增长曲线

“链主”企业的大规模投资给这座城市带来的影响不只在于项目本身，还有各种资源要素的整合，促进和带动产业集群整体跃升，助力“中国啤酒之都”在全球彰显特色。

紧跟不断升级的消费需求，青岛啤酒加快推进先进制造业与现代服务业的融合，将啤酒产业与城市文旅有机融合，开发博物馆、酒吧、酒店、民宿、文旅综合体、面包坊等新业态，以个性化、体验式的创意消费场景，“圈粉”越来越多的年轻消费群体。

为与消费者零距离互动，青岛啤酒不断整合资源，创新属于自己的时尚体验IP。从点燃城市夜经济，全国各城市接力举办100场青岛啤酒节，到全国布局TSINGTAO 1903青岛啤酒吧、全球首创精酿啤酒花园；充分结合体育、音乐、时尚体验活动，打造一个个有情怀、有温度、有文化的时尚生活空间。今年，在青岛极地海洋公园，青啤更塑造了新晋网红打卡点——TSINGTAO 1903 MIX主题门店……跨界向新求变，深挖情感、文化认同等消费密码，啤酒+时尚文旅不断成为产业焕新发展的新亮点、新引擎。探索“青岛制造+青岛服务”的创新模式，青岛啤酒文化传播有限公司入选青岛市现代服务业首批链主企业。

从酿造“好啤酒”到创造“美好生活”，121岁的青岛啤酒围绕主业多线发力，朝着集快乐、健康和时尚三大板块及智慧供应链于一体的平台型、生态型企业进发，开启更多的增长曲线。

以责任与担当照亮奋进之路

发展之外，青岛啤酒以实际行动履行社会责任，围绕绿色发展、乡村振兴、黄河流域生态保护、助学、抗灾等各个方面，勇担责任走在前。

秉承“为了更美好的世界”理念，青岛啤酒大力引领产业链上下游低碳协同发展，带动行业整体上下游减排，打造价值链绿色生态。在业内率先使用“轻量瓶”；首推的“废水价值共享模式”入选联合国气候变化大会企业气候行动案例集，成为酒类行业唯一入选案例。22家工厂入选工信部国家级绿色工厂，居行业首位。凭借在绿色低碳领域的卓越实践，青啤入选2023中国工业碳达峰领跑者。

助力乡村振兴，青岛啤酒在菏泽、平度等地建立对口帮扶机制；在贵州安顺，甘肃陇南、定西等地举办青岛啤酒节，助力当地经济发展；深化东西部协作，支援建设西藏日喀则市“鲁藏幸福家园建设工程”；通过平度大泽山旅游建设项目、青岛“仙居崂山”民宿项目等，积极探索集“精准帮扶、产业带动、文化支持”为一体的乡村振兴实践路径，荣获“乡村旅游振兴标杆企业”。

积极关爱社会，面对地震等自然灾害，青岛啤酒积极行动捐款捐物；连续27年设立“青啤奖学金”，为1968名学子梦想护航，为实现教育强国、人才强国助力。启动“青啤绿 黄河美 基业青 黄河生态保护造林工程”，助力黄河流域生态保护和高质量发展。

金秋是收获的季节，也是播撒希望、积蓄力量的季节。青岛啤酒凭借产品创新与场景创新破圈“出海”，不断提升城市知名度，成为“向世界讲好中国故事，让世界更加了解青岛”的成功典范。与此同时，百年青啤以及它所主导的产业集群正展现出勃勃生机，为城市未来发展进一步筑牢基石。

当前，青岛啤酒正围绕高质量发展加力探索，加快建设世界一流企业，奋力谱写高质量发展的新篇章，为青岛打造现代产业先行城市、合力推动中国式现代化建设贡献青啤新力量、新成效。