钢架大棚娃娃菜—甜瓜一年两茬高效栽培

摘 要 利用钢架大棚在春秋两头冷凉季节种植喜冷凉不耐热的娃娃菜，夏季种植喜温耐热的甜瓜，实现一年两茬种植，既满足了娃娃菜和甜瓜对温度的不同需求，又提高了钢架大棚利用率和经济效益。大棚甜瓜亩产量2 500 kg，可溶性固形物含量14%以上，亩产值1.2万～1.6万元;大棚娃娃菜亩产量4 500 kg，亩产值4 000～6 000元。一年两茬种植模式平均亩产值1.6万～2.2万元，较传统种植模式亩增收5 000元以上，经济效益较为可观。

关键词 甜瓜;娃娃菜;一年两茬;高效栽培

甘肃张掖位于河西走廊中部，境内土壤肥沃、灌溉便利、光照充足、气候干燥、昼夜温差大，是优质农产品的绝佳产地。当地大棚甜瓜因品质好、风味浓而深受消费者青睐，年种植面积稳定在1万亩。甜瓜是喜温作物，整个生育期适宜温度为25～32 ℃，张掖甜瓜主要在钢架大棚中种植，定植时间为4月中旬至6月下旬，定植到采收需90～100 d，为了使甜瓜均衡上市，一般采取错期定植的方式。钢架大棚单一种植甜瓜，定植前、收获后均有一段闲置期，为了进一步提高钢架大棚利用率，提高经济效益，探索出“钢架大棚娃娃菜复种甜瓜高效栽培模式”，在冷凉季节种植娃娃菜，夏季种植甜瓜，既能满足娃娃菜和甜瓜对温度的不同需求，又可充分利用钢架大棚土地和光热资源，实现土地一年两茬，提高了土地产出率和经济效益。现将其主要栽培技术总结如下。

1 茬口安排

以甜瓜均衡上市安排错期定植时间。张掖市一般从4月下旬开始定植，到6月下旬结束，每天合理安排一定数量的甜瓜定植面积。比如甜瓜总种植面积为1 000亩，则每天安排定植15～17亩。

1.1 娃娃菜—甜瓜茬口 5月下旬至6月下旬期间错期定植甜瓜的大棚都可以先种植一茬娃娃菜。娃娃菜1月下旬至2月下旬温室内育苗，3月上旬至4月上旬定植于钢架大棚，定植后65～70 d成熟，于5月中旬至6月中旬收获。娃娃菜收获后，5月下旬至6月下旬定植甜瓜，甜瓜定植后90～100 d成熟，于8月下旬至9月下旬收获。为了抢抓早春蔬菜市场行情，娃娃菜一般于3月上旬一次性定植。

1.2 甜瓜—娃娃菜茬口 甜瓜于3月下旬至4月中旬育苗， 4月下旬至5月中旬定植，定植后90～100 d成熟，7月下旬甜瓜开始收获，到8月中旬全部收获结束。8月上旬至8月下旬可再定植一茬娃娃菜，娃娃菜定植后60～65 d成熟收获，于10月上旬至10月下旬收获结束。

2 甜瓜栽培技术

2.1 品种选择 选择中早熟、高产、优质的耐强光照的甜瓜品种，如月露、网纹和玛德琳等，定植到成熟90～100 d。

2.2 育苗定植 甜瓜春季温室和大棚育苗， 苗龄 30 d，5月中旬以后大棚育苗，苗龄20 d。根据苗龄和定植时间提前安排育苗。

2.3 整地施肥 每亩施生物有机肥600～700 kg，均匀撒施地表翻耕起垄。垄面宽0.8 m，垄底宽1.2 m，沟宽0.8 m，垄高0.25 m。垄面铺设2根滴灌带（滴水孔距0.2 m）， 再覆盖银黑地膜， 银灰面朝上， 黑面贴地。

2.4 定植 钢架大棚最早4月下旬定植，定植时地温稳定在15 ℃以上。在垄面中间单行定植，株距0.3 m。滴灌带分布定植行两侧。

2.5 温湿度管理 定植后5～7 d注意保温，白天温度保持在30 ℃左右，促进缓苗。缓苗后进入茎蔓生长期，白天温度保持在20～25 ℃，开花期白天温度保持在25 ℃，果实成熟期白天温度保持在30 ℃。苗期至坐瓜期保持最大持水量的70%左右，结果前期和中后期保持80%左右，成熟期保持60%左右。地上部分要求较低的空气湿度，相对湿度为55%左右比较适宜。采取大棚两头和两侧通风，调控棚内温湿度， 白天温度最高不超过30 ℃， 夜间温度保持在15 ℃左右，不低于10 ℃。

2.6 肥水管理 浇足定植水，缓苗后到伸蔓前控水蹲苗，伸蔓到开花前适量灌水，开花期控制灌水，大部分植株坐瓜后，间隔5～7 d灌1次水，成熟前7～10 d停止灌水。随灌水施肥，开花前追施1～2次三元复合肥（17-17-17），果实膨大期追施4～5次三元复合肥（17-6-22）。采用“薄肥勤施”原则，肥水浓度为2 kg复合肥对水1 000 kg。高温干旱天气时，喷施磷酸二氢钾等叶面肥。

2.7 整枝授粉 采取双蔓整枝，当主蔓上有4～5片叶时摘心，保留两个健壮子蔓，将两个子蔓分开向上吊起，利用子蔓10～15节上的孙蔓结瓜，一蔓一瓜。子蔓长到23片叶时摘心，掐除其余侧蔓和卷须。为了提升甜瓜品质和产量，可采用熊蜂授粉，也可在晴天上午，用雄花向雌花柱头上轻轻涂抹辅助授粉。

2.8 病虫防治 白粉病和蚜虫是危害甜瓜生长的的主要病虫害。白粉病选用30%的特富灵或安美托800倍液喷施防治，蚜虫用10%吡虫啉或10%啶虫脒喷雾防治。

2.9 适时采收 开花授粉后50～60 d即可采收。若远距离运输，瓜达到七成熟时即可采收;若本地销售，九成熟采收。成熟良好的瓜单个质量1～2 kg，可溶性固形物含量达到14%以上。

3 娃娃菜栽培技术

3.1 品种选择 早春茬和秋茬娃娃菜可选择商品性好、抗病性强的“耐寒金皇后”“玉玲珑”“华耐B1102”等。

3.2 播种育苗 春季温室或大棚中育苗，苗龄45 d，夏季育苗苗龄30 d，根据苗龄和定植时间提前安排育苗。

3.3 整地定植 早春定植前30 d扣棚膜，结合整地亩施黄腐酸有机肥200 kg、普通有机肥600 kg、三元复合肥（17-17-17）10～15 kg，缺钙或土质偏碱的土壤每亩可增施30～40 kg的过磷酸钙。春秋两季有滴灌条件的可平畦栽培，也可起垄覆膜栽培，株行距22 cm×35 cm，亩保苗8 600株。秋季也可直播，每穴点播3～5粒种子，株行距同移栽定植。

3.4 温度管理 娃娃菜叶片和叶球生长适宜温度为15～25 ℃。春茬娃娃菜定植后注意防止倒春寒天气的危害，可在大棚内覆盖小拱棚，夜间关闭大棚通风口，保持棚内温度达到5 ℃以上，低温冻害天气提前对大棚采取保温增温措施。秋季种植苗期主要防止末伏高温危害，采取通风、覆盖遮阳网等措施降低棚内温度，生长后期注意防止早霜和低温，根据天气变化及时对大棚采取保温措施，保证娃娃菜叶球正常生长。

3.5 肥水管理 每2行娃娃菜中间铺设1根滴灌带。定植水浇足浇透，5～7 d后浇缓苗水，然后蹲苗7～10 d。莲座期浇水要见干见湿，结球期需水量最多，多浇勤浇，做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。娃娃菜追肥应勤施薄施，施肥重点应放在蹲苗后，莲座期和结球期为施肥关键期。每次结合灌水亩施三元复合肥（13-10-28）5～10 kg，硝酸铵钙3 kg。莲座初期和结球期叶面喷施0.3%～0.5%的氯化钙水溶液2～3次， 防止干烧心等现象发生。

3.6 病虫防治 &d1a0KvDYlwXIn9YR8Q7yRynm2IqeQHlAQJm0o6JgBGk=nbsp;危害娃娃菜生长的有软腐病、霜霉病、菜青虫和蚜虫等。霜霉病可用70%代森锰锌500倍液防治，软腐病用新植霉素2 000倍液防治，每隔10 d喷1次。菜青虫和蚜虫用苦参碱1 000倍液、氯氰菊酯800倍液、吡虫啉800倍液防治，每隔7 d喷1次。

3.7 适时采收 定植后60 d左右，当娃娃菜包球紧实后， 要及时采收。按照不同市场需求，切削打包后上市。

4 产量及效益

大棚甜瓜亩产量2 500 kg左右，亩产值1.2万～1.6万元。大棚娃娃菜亩产量4 500 kg， 亩产值4 000～6 000元。大棚娃娃菜—甜瓜一年两茬种植模式，平均亩经济效益达1.6万～2.2万元， 较传统种植模式亩增收5 000元以上， 经济效益较为可观。

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【基金项目】：甘肃省陇原青年英才项目;2022年市级重点人才项目;甘州区科技计划人才项目;人才引进培育专项（ZY2022RC01）。

华军，甘肃省张掖市经济作物技术推广站/张掖市植保植检站，邮编734000;白晓军，甘肃省甘州区农业技术推广中心;张文斌，李文德，张掖市经济作物技术推广站。

收稿日期：2024-05-21

*通讯作者：白晓军（E-mail：baixiao9966@126.com）