老字号何以常青

有人说，一家老字号的历史是一座城市历史的一部分。老字号不仅是服务群众生活的重要载体，更承载着深厚的文化底蕴和独特的城市记忆。老牌匾、旧店址、老物件……每每看到这些，好似在听一段无声的历史，总能唤醒内心深处的回忆。老字号陪伴了一代又一代人的成长，也搭建起过去与未来的桥梁。锦鲤年糕、黑蒜冰淇淋、中药膳食……当下，越来越多的中华老字号紧跟消费趋势变化，发掘自身文化潜力，供给个性化、年轻态的产品，受到消费者欢迎。

请就老字号焕发新活力谈谈你的认识。

【观点】①对于老字号而言，保持旺盛生命力离不开守正创新。老字号企业一方面要通过加强原址原貌保护、推动传统技艺传承等方式，保留老字号的“老”味道，让老字号的金字招牌不褪色；另一方面，要跟上新消费理念，顺应市场机制，营造新场景，持续提升文化承载力和市场竞争力，发挥好老字号在弘扬中华优秀传统文化、促进消费持续恢复等方面的作用。②老字号不能躺在“功劳簿”上“吃老本”，要坚持与时俱进。老字号企业要注重观察市场需求和行业变化，以市场需求为导向，提升自主创新能力，打通市场渠道，拓宽消费群体；要对标行业“领头羊”，不断探索新经营模式，努力让老品牌焕发新生机。③老字号要想常青离不开诚信经营。老字号企业要诚信经营，树立良好的信誉和形象，以其独到的工艺、卓越的品质和优质的服务赢得人们的口碑。