马铃薯

马铃薯高15～80厘米，无毛或被疏柔毛。它的茎分地上茎和地下茎两部分。

马铃薯是茄科茄属植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。它的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年。