天津宁河:做大做强新农业
2024-07-20陈颖刘越山
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依海而兴、因河而名,拥有世界三大古海岸湿地之一、素有“京津绿肺”之称的天津市宁河区,因其独特的地理位置、资源禀赋以及深厚的农业产业底蕴,成为天津市水稻、小麦等粮食主产区,成为京津冀特色“菜篮子”产品供给区,是京津冀著名的“鱼米之乡”。
近年来,宁河区借助创建“国家生态文明建设示范区”的优势,强化绿色赋能,坚持龙头带动,抓实品牌营销,全区品牌农业种养规模逐年增加,截至目前,宁河拥有市级以上的驰名农业品牌达19个,一批优质的农产品远近闻名。津沽宁河大米,色泽清亮,细腻滑润,米粒完整,吃起来清香可口,回味甘醇;七里海香蟹,壳青腹白,蟹黄酱紫色,脂膏乳白色,蟹肉洁白细嫩,味道鲜美;馫天河猪肉,表面干燥、肉质鲜嫩,肉色鲜红,红而不腥;岳龙红瑶红薯,皮薄无丝、光滑鲜艳,软糯清香、口感香甜,被誉为“薯界中的奢侈品”。此外,还有许多特色蔬菜:皮薄肉厚、果香怡人、酸甜多汁、细腻沙瓤的赵学西红柿;口感独特、营养丰富、既可用作火锅配菜又可凉拌生吃的百利水培菜;色泽鲜艳,含有蛋白质、胡萝卜素以及大量维生素C的岳川辣椒;选用渤海湾优质鲜虾、经传统工艺与现代技术结合而制成的北塘古镇虾酱等,叫响京津,名扬全国。
良性生态圈育出丰富农产品
天津宁河农业发展集团有限公司(以下简称宁河农发集团)总经理杨丽景告诉《经济》杂志记者,宁河区拥有丰富的自然资源,粮食、蔬菜以及动植物资源种类丰富,形成了种稻、种蟹、种鱼、种猪、种苗“五大优势种业”,津沽宁河大米、七里海香蟹、馫天河猪肉风生水起,被誉为宁河“新三宝”,是京津冀地区重要的农副产品生产、加工、配送、供应基地。近年来,宁河依托五大种业基础培育“5+N”种业产业集群,成功创建了天津市首家国家级现代农业产业园,“津沽七里海”品牌享誉全国,是京津冀乃至华北地区重要的精品“米袋子”“菜篮子”“肉铺子”。
据她介绍,作为国家级古海岸和湿地自然保护区,宁河区的七里海是世界上仅有的三处具有古海岸性质的湿地资源之一,生物种类丰富,植物超160种,鸟类258种。空气清新怡人,负氧离子丰富,被誉为“京津绿肺”“地球之肾”。宁河为渤海沉积平原,处在海河水系下游,地形开阔,光、热、水资源丰富,土地肥力较高,自古就有“鱼米之乡”的美誉。银鱼、紫蟹、芦苇草,被喻为宁河“三宗宝”。据传三国时期,曹操曾在这里驻军,并将宁河作为屯田、备粮和军需的转输基地。宁河试种水稻始于元代,明、清时期引进新稻种和种植新技术,清道光年间,宁河改进灌溉方式,大力推广种稻。新中国成立后,宁河水利设施逐步完善,水稻种植发展很快,渐渐成为天津市的农业大县。1985年,宁河被国家农牧渔业部确定为水稻基地县。“三宗宝”之一的紫蟹,其实与水稻有关,它属于稻田蟹,顾名思义就是在稻田里养殖的河蟹。蟹的生长和稻田形成一个“生态圈”——螃蟹吃掉稻田里的微生物或影响水稻的害虫,让水稻更好地生长;而稻田蟹的排泄物也可以更好地滋养水稻生长。在宁河,通过一个个类似这样的生态圈的良性循环,一批批农产品丰富着人民群众的餐桌和美好生活。
种业建设推动农业提档升级
农产品的关键是种子,建设农业强国的基础也是种子,种业就是农业的“芯片”。宁河农发集团公司副总经理常永强告诉记者,近年来,宁河区牢牢把握种业发展机遇,全力打造种业强区。在种业方面,宁河区拥有“种稻、种猪、种鱼、种蟹、种苗”五大种源基地及优势企业,2023年被确定为天津市唯一的“种业强区”。推进宁河种业高质量发展,近年来宁河区努力打造“种业硅谷”,重点建设了津沽宁河大米产业园、天津小站稻种业全产业链、生猪种业产业园、中国北方水产种业产业园等14个项目。依托宁河农业现代产业园公司国企平台,宁河区充分发挥换新水产、天祥水产、原种猪场等“国字号”良种场作用,重点打造了种业产业集群,全链条、集群式推进宁河以种业为引领的现代农业高质量发展。
为了加强技术创新,助推种业强区建设升级,宁河区还与天津农学院、天津师范大学、天津水产研究所、中国水产科学研究院等高校和科研机构深化合作,与天津科技大学、北京畜牧所、上海海洋大学等行业领先院校开展共建,找准攻关种业“卡脖子”的关键核心技术,形成了一批自主创新技术,夯实了种业强区创建的基石。据常永强介绍,为集聚更多的“芯片”企业,宁河区还借助全员全域招商,引入了高端肉牛繁育、优质红薯培育、荷兰郁金香气候适应种植等3个新领域的高端种业企业,将五大种业扩充至“5+N”种业阵型,推动了宁河种业强区建设不断提档升级,为建设农业强国贡献力量。
做优做强“农业+”带动乡村全面振兴
品牌建设是推进农业供给侧结构性改革的重要内容,也是提升农业综合效益和竞争力的重要抓手,是农业产业化、市场化、现代化的重要标志。在津沽大地采访,记者深切感受到作为京津冀地区重要的农副产品生产、加工、配送、供应基地,宁河区物产资源十分丰富,“鱼米之乡”名不虚传。宁河,拥有许多荣誉和“头衔”:国家优质小站稻基地、优质棉基地、全国无公害农产品(蔬菜)示范基地、中国大米美食之乡。有“津农精品”品牌20个,七里海香蟹、馫天河猪肉、津沽宁河大米、岳川辣酱、芦台春白酒等40余种农特产品,畅销全国。
近年来,宁河区充分发挥品牌优势,不断做大做强“农业+”乡村产业。对于本地农业领域的特色优势,宁河区以“津沽七里海”区域品牌为引领,按照“区域品牌+产品品牌”的母子品牌模式,充分挖掘,努力打造更多地理标志品牌。目前,“津沽七里海”已成功注册食品、网站服务、日化用品等14类商标,品牌效应日益凸显。围绕“2+N”特色产业,宁河区重点培育了优质小站稻、七里海河蟹等一批地理特点明显的特色优势品牌。
《“十四五”推进农业农村现代化规划》中特别提到,要推动农业与旅游、教育、康养等产业融合,发展田园养生、研学科普、农耕体验、休闲垂钓、民宿康养等休闲农业新业态。近年来,宁河区依托“土特产”资源优势,推进优势特色乡土产业与观光旅游、休闲娱乐、文化教育、康养医疗等深度融合,不断丰富特色农产品文化内涵和乡村舒适旅游发展业态,做优做强“农业+”乡村产业,实现农文旅融合发展,激活乡村经济活力,带动乡村全面振兴。
以“米上牌”“蟹上环”“猪上市”构建主导产业
杨丽景告诉记者,成立于2020年12月的宁河农业发展集团有限公司,是一家主要负责宁河区现代农业产业园区经营管理、农业产业类项目开发、现代农业产业体系构建的农业类国有独资企业,运营管理国家第三批、天津市首家“国字号”现代农业产业园。近年来,宁河农发集团着力推动“3523工程”,以“米上牌,蟹上环,猪上市”为目标,构建稻、蟹、猪三大主导产业。围绕种稻、种蟹、种猪、种鱼、种苗五大特色产业,打造种业产业园。构建了“线上线下”协同发展的两大推广平台,建设了农业资源、产业特色和乡村旅游相融合的三大特色农场。
深挖百年津沽文化,助力津沽粮食品牌崛起,宁河农发集团由点及面,带动公司打造“津沽七里海”生态农产品品牌文化建设工作。按照宁河区国资委关于国企市场化经营机制改革行动部署,宁河农发集团压实责任,把握节点,积极推进公司“瘦身健体”。突出重点业务板块,形成了战略明确、主业明显的集团化农业产业集团。根据发展思路,宁河农发集团聚焦农业这一主责主业,拓展线上线下两个市场,围绕“三农”工作重点任务目标,打造猪、稻、蟹、薯四大产业,推进畜牧、种植、水产、农文旅、贸易五大板块,开展种猪猪肉、河蟹鱼类、水稻红薯、农文旅融合、农产品统购统销、高标农田建设与管理六大业务,进行整合重组。为了提高品牌影响力,宁河农发集团积极参与各级各类品牌宣介展示活动,将“津沽七里海”品牌“讲出去”“亮出来”。并围绕进机关、进高校、进社区、进商会、进展会的“五进”方案,进一步加大“五进”力度,推动“津沽七里海”品牌持续、多点、广受关注。在推进与社会资本、优质资源合作方面,目前宁河农发集团已经与广东广垦、华喜汇通、中国网库、怡亚通、蟹兴阁等企业达成合作共识。而在校企合作方面,也已经与天津师范大学、天津职业大学、天津农学院、天津财经大学和现代职业学院等院校开展交流合作,不断提高企业的科技支撑、智力支撑和人才支撑能力。同时,还与市内各区平台公司积极进行合作,推进宁河农产品深入各区。此外,还加大对高匹配度、高认同感、高协同性的战略投资者引资力度,计划在宁河原种猪场和津沽米业公司两个主体先行先试,树立宁河国有企业混改示范。
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宁河农发集团还积极推动农文旅融合项目再升级,比如:以地道宁河食材(三红两紫一青四白)为基础,深入挖掘米蟹肉薯等食品的烹饪制作,并逐步开发标准化预制食品,做好一桌津沽七里海特色农家饭。完善蟹小七驿站特色农产品美食体验(津沽感蟹宴)功能,让游客品尝到地道的“宁河味道”,在休闲游玩的同时,赋能产品销售;统筹好科普研学游、生态科考游、党建红色游、文体休闲游四类农文旅路线,即津沽宁河大米一二三产融合发展、七里海河蟹家系良种选育基地线,七里海自然生态科考线,于方舟故居参访线及蟹小七驿站文体休闲线,多维度展现宁河风采;积极与贝贝农场、宁和稻香等项目开展合作,形成宁河农文旅组合产品包,丰富游客的体验感,促进宁河农文旅市场消费。
以“三量”“三新”为抓手,宁河农发集团致力于盘活闲置国有资产,恢复企业生产能力和仓储能力。针对津沽粮食,通过整修更换原有大米加工和仓储设备,使消失多年的“津沽”品牌大米重新回归市场。通过改造闲置库房,打造展介宁河千年稻作历史、宣传百年津沽品牌、推广宁河全域农产品的津沽稻乡展销直播基地,使津沽七里海生态农产品品牌得以广泛传播。通过提升改造引入的行业最先进的大米加工和粮食仓储设施,还为企业再次腾飞插上了“创新”的翅膀。
杨丽景告诉记者:我们有好种源,种源农业是我们农业产业高质量发展的核心,宁河是全市唯一在种植、养殖方面均有国家级育种场的示范区,培育了七里海河蟹、津原系列水稻、天河种猪、换新淡水鱼等国家级、市级知名种业品牌,这为宁河区农业产业稳定提升和优质农产品迭代更新打好了源头基础。这些基础优势,使我们的农业产业不断提质增效,农产品不断培优推新,陆续培育了“三红、两紫、一青、四白”十大特色农产品以及大顷甸绿壳蛋、高景麒麟瓜、大麦沽黄油桃等“鲜香”系列农产品。
宁河农发集团为适应新形势,还组织品牌农产品生产商、供应商,与美团、京东、邮政、阿里、拼多多、市大数据协会等国内主流电商平台深入合作。依托农发集团国企平台优势,加强津沽七里海电商直播基地建设,培育电商直播“新农人”,打造网红“土主播”;推动电商企业持续销售“津沽七里海”品牌农产品,扩大线上销售和产品影响力。同时,他们还加强与高端市场、大型农批市场对接,相继与海吉星、新发地等农批市场,华润万家、物美超市、山姆会员商店等大型商超,黑珍珠等高端餐企对接,打通贸易合作渠道,扩大“津沽七里海”品牌农产品市场占有率,推动品牌价值和溢价能力不断提升,并推动企业利用展会平台,拓展国内国际市场,在做大做强上做文章。
农口电商优企快速转化打造品牌效应
记者在宁河农发集团采访时,见到了农口电商优秀企业——黑土臻选食品销售有限公司总经理李长明,他是2003年从山东临清来津创业的年轻人,谈起对天津的感受,他说,这是一片创业的热土,在天津,审批“向前一步”,40余个窗口“一地”办公,办事“一站”到底,群众不必一家家跑,注册成立公司,从提交申请到拿到营业执照和公章,只须两个小时。“我们在全国多地投资,但在天津你能切实感受到快捷优质的服务,营商环境的优良使这片投资兴业的沃土活力更强。”据他介绍,黑土臻选食品销售有限公司成立于2021年,旗下品牌包括“根植黑土”等众多子品牌,是一家集研发、生产、包装、物流、销售与服务于一体的全产业链食品企业。公司创立以来,建立了互联网系统,在线上平台建立品牌旗舰店铺,通过社群、小程序转化,创建了独立的品牌思域流量池。公司一直秉承着源头直选、绿色健康、品质至臻、服务尊享的经营理念,致力于传递优质的绿色健康生活方式与打造完善的终端销售蓝图,通过服务以人为本、品质以源为优的方式赢得了广大消费者的信赖与认可,通过自有独特的营销体系模式,不断发展壮大了市场占有率,使品牌价值有了不断的提升。公司凭借视频终端展示,联合多家线上视屏推广平台构建传导模式,并达到流量快速裂变与转化的效果方式,强势打造与深化品牌效应和成交率。
公司既有品牌内部检测,拥有国内外先进的检测室和检测设备,设有严密的检验程序,确保产品质量。而为了达到检测结果的准确性和精准性,也有第三方检测,与国外、谱尼、SGS等第三方权威检测机构长期合作,使产品质量保障更加严格。同时,还有市场回馈检测形式,防伪溯源系统能够实现一品一码(二维码、条形码、RFID),扫一扫即可追踪产品的生产、配送和仓储情况,让产品质量有“迹”可循。目前,黑土臻选旗下拥有全国具有地域特色的多品类自主品牌产品,臻选每个品类的最优质的地标产地,包含米面、粮油、南北干货、休闲食品、调味蘸料、酒水冲饮、乳制品与高端产品等众多地表生态健康产品。黑土臻选品牌在全国拥有众多大型仓储物流基地,分别在全国各核心区域设立供应链系统,保障产品的供应完善与高效覆盖运转。近年来,黑土臻选一直针对不同社区进行便民服务,关爱社区老幼病残群体,慰问一线工作人员,不断回馈社会,奉献爱心。