蓝莓栽培技术

刘淑红 王淼 王心 郭金刚 赵延军

摘要：蓝莓果实营养丰富，风味独特，深受消费者喜爱。规范蓝莓种植技术和科学落实病虫害防治工作是保障蓝莓丰产的重要保障。但是在实际种植过程中还存在着一些问题。结合吉林地区气候环境，对该产区蓝莓种植技术要点、病虫害防治和采收及储运技术进行了规范。

关键词：蓝莓；种植技术；病虫害防治；采收及储运技术

蓝莓为杜鹃花科越橘属蓝浆果亚属的多年生灌木植物，蓝莓果实中富含花青素，果品具有较高的营养价值。

规范的栽培技术是蓝莓提质增效的基础，通过多年研究与实践，我们总结出了一套蓝莓优质丰产栽培技术体系。

1建园及品种的选择

1.1园区的选择：选取向阳背风、地势宽广平坦、交通便利，水源充足，空气质量良好、土层深厚无污染，最好是休耕地区进行蓝莓园区建设。休耕地可自然做到土壤改良，实现蓝莓根系基质与土壤有机融合。

1.2改良土壤：在种植蓝莓前一年施用有机肥进行土地深翻，深度在25cm左右为宜。园区以壤土或沙壤土为宜，蓝莓喜酸性土壤，土壤pH宜在4.0-5.5间。当pH过大时，可在深翻时适量加入硫磺粉，过小时可适量加入石灰。蓝莓的生长可以采用欧洲进口苔藓基质50％和东北泥炭25％，珍珠岩25％配制成蓝莓专用栽培基质，实现蓝莓根系的基质与土壤有机融合。

1.3定植：蓝莓台田建好后，在台田上按株距挖至400mm×400mm的土坑，每坑填基质50升，将蓝莓苗进行定植种植。2.2.1定植时期：春载和秋载均可。春栽一般在4月20日前；秋栽在10月中下旬。每亩栽植株数约400株。配置授粉树可提高果实品质和产量，高丛蓝莓和矮丛蓝莓自花结实率较高，配置方式采用主栽品种与授粉品种1：1比例栽植。

1.4品种的选择：结合东北独特的气候特征，种植蓝莓需选取抗寒性较高，高产稳产的品种。“都克”：该品种早期丰产、稳产、品质极佳。果整齐度高，中大，质地很坚硬，耐贮藏和运输，货架期长，风味清淡，冷藏后品味更有改善。“醉婆”：果实中大果风味极佳，果品质好，硬度大，适合机械采收。

2土肥水管理

可采取滴灌形式或水肥一体化系统，直接将水分和养分输送到作物根系，在增加产量的同时降低肥料和水的消耗，另一方面可以创造湿度均匀、透气性良好的土壤条件。

2.1土壤管理：种植蓝莓对土壤肥力要求较高，有机质含量要达到3％以上。在定植后，蓝莓园区覆盖锯末或作物秸秆等，覆盖厚度10～15cm，这可以使土壤达到通风透气、保持适宜温度、抑制杂草生长和增加土壤有机质的作用。

2.2施肥管理：蓝莓为寡肥植物，施肥过多容易导致肥害，影响根系发育，甚至植株死亡。蓝莓喜铵态氮，氮肥以硫酸铵和尿素为宜，蓝莓忌氯，施钾肥以硫酸钾为宜。一年中，从展叶到果实成熟前需肥量大，采果后需肥量少。施肥量根据果树生育阶段、果树长势和土壤营养状况而定。

2.3水分管理：蓝莓根系分布较浅，喜湿润，土壤含水量需要保持在60％-70％左右。花期注意浇水不要过量，减少蜜露的分泌。果实膨大期（5-6月）是蓝莓需水的关键期，封冻前全园区灌水。

3整形修剪

3.1时期：整形修剪时期分为秋冬季修剪和夏季修剪，以秋冬季修剪为主。

3.2方法：定植不满3年的幼树以培养扩大灌丛和整形为主。修剪方法主要是剪去除花芽、细弱枝条和小枝组。成龄树修剪应疏除株丛内的细弱枝、衰老枝、病虫枝、过密枝条或枝组，回缩老枝。每年培养新的枝组，并疏除过多的花芽。

4病虫害防治

4.1防治方法：在4月中下旬至5月上中旬，用相关杀虫剂防治2次，间隔时间为15天；在8月中下旬至10月份，用杀虫剂防治1-2次。在果腐病的防治上，可以适当降低种植密度和湿度，清除潜在侵染源，避免过量施肥。在灰霉病的防治上，化学防治可喷酒多菌灵和苯醚甲环唑等。在锈病的防治上，可以降低密度和湿度，避免过量使用氮肥。

在11月初，可以结合修剪清理并销毁上一季的病残体，包括病枝病叶病果，及时摘除植株上衰老的花瓣、病花病果以及其它原因导致的“废果”，清除盆内以及地上遗留的落花落叶落果并销毁，清除杂草。结合深翻冬剪，将土壤深翻20cm，并注重消灭那些在土壤中越冬的害虫。

4.2注意事项：在采用化学防治措施时，采用高效低毒药剂防治病虫害。在蓝莓果熟上市前20天，坚持不能用药。其次，蓝莓果实具有丰富的营养成分，保证该果体中不能够有化肥或农药成分在内有丝毫残留。否则，该果实将失去它自身应有的商品价值。不仅影响出口销售，而且会直接降低经济效益价值。所以，防治上采用生态农业技术管护方法。

5采收及储运技术

采收的蓝莓要及时放到阴凉处进行分拣。采用冷链运输，低温贮藏适用于蓝莓鲜果的贮运。