现代农业蔬菜栽培技术与病虫害防治技术

刘畅

随着农业生产技术的不断发展，现代农业蔬菜栽培技术取得了极大进步，生产规范化和工业化趋势愈发明显。但是，现代农业蔬菜技术仍有待提升，在病虫害的防治上也存在很大不足，所以蔬菜的品质与产量仍具有一定提升空间。随着生活水平的不断提升，人们对蔬菜的要求从最初的解决温饱问题，逐渐演变成对高品质、绿色安全的要求。

1现代农业蔬菜栽培技术

1.1反季节栽培技术：反季节栽培是指秋季延后或春季提前生产，从而实现提早或延迟上市的目的，满足不同季节蔬菜市场需求。一般情况下，反季节栽培是通过蔬菜大棚种植来实现，利用大棚人工打造适合蔬菜生长的环境，有效解决因冬季天气寒冷，蔬菜无法自然生长的问题，为冬季蔬菜市场需求提供保障。反季节栽培已经成为保障市场蔬菜供给的有效路径。

1.2无土栽培技术：不需要土壤，由人工配置蔬菜生长所需营养液来代替土壤，极大程度上解决传统土壤栽培存在的效率低下、劳动力成本高及水资源等问题，也节约很多种植成本，如施肥、灌溉等，让蔬菜栽培效率更高。

通过合理、科学配置营养液，可有效控制蔬菜生长，一定程度上防治病虫害。随着现代农业技术的不断发展，无土栽培技术得到极大发展，不仅在农业栽培中有广泛应用，还具有操作简便、干净和可观赏性等优点，逐渐成为家庭栽培首选。无土栽培作为一种成本低、产量高的蔬菜栽培技术，为现代农业蔬菜栽培发展指明新的发展方向，提高农户经济收益。

1.3软化栽培技术：软化栽培技术指某些蔬菜在黑暗或弱光条件下生长并形成柔软、黄化器官的特殊栽培技术。软化栽培技术可对大棚蔬菜生长起到干预作用，改善蔬菜口感，提升蔬菜品质，增加经济效益。通常情况下，借助遮光膜、黑色地膜等，覆盖在大棚上，创造弱光甚至是无光条件，实现蔬菜软化栽培。目前，软化栽培技术主要应用在生姜、大蒜、韭菜、芹菜等蔬菜的种植中。

2现代农业蔬菜栽培要点

2.1土壤选择：在蔬菜栽培中，土壤环境十分重要，为了最大程度提高种子发芽率，降低后期成本，在栽培前应结合蔬菜品种、气候环境等，科学选择土壤搭建大棚，尽可能选择较为肥沃的土壤。需注意蔬菜栽培对土壤酸碱度具有较高要求，酸碱度在pH值5-7为宜。为避免出现蔬菜烂根、缺水等问题，在选择土壤结构时，应选择黏壤土等团粒结构比较多的土壤。要注意日常松土、压土，以改善土壤环境，提高蔬菜产量和品质。

2.2科学选种：选择种子应遵循以下两方面原则。①综合考量不同地区的具体种植情况，根据种植区特点选择种子，选择符合地区情况的农作物，具有较高市场价值与需求的种子，②种子筛选通常选择风力选种、浸泡选种、人工挑选或种子精选机等方式，将种子中质量较低、种子表皮出现损坏的种子挑选出去，确保种子结构完整，确保千粒质量达标。

2.3做好播种前种子处理：在播种前需对种子进行处理。要对种子进行晾晒，确保种子进入活力期，增加种子的发芽概率。使用化学药剂浸泡、紫外线照射等方法，将种子内蕴含的病原菌进行灭杀，以减少蔬菜土传病害和苗期病害。

将种子浸泡在50℃-60℃温水中维持15-30分钟，种子软化后，将种子放置于恒温、恒湿催芽箱内进行催芽，时间24-48小时间。催芽时间依据蔬菜种类的不同适当进行调整。

2.4科学育苗：育苗效果直接影响蔬菜生长速度与质量。在现代农业蔬菜栽培中，科学育苗是提高蔬菜产量重要环节。①要选择正规厂家的全营养基质，在条件允许情况下也可自行复配，即按照一定比例将泥炭土、珍珠岩、干鸡粪等进行复配，得到具有较强的保水性和透气能力、营养全面的育苗基质。②选择符合标准的苗盘，把基质铺在底层，把种子放入基质内，在表层上继续使用基质，最后对种子进行浇水。③苗期管理通常1天浇1次水，每日早上8点适宜，在第7天与第10天根据情况补充粪水辅料，来保证基质中的营养，来满足种子的需要，加强对病虫害的预防。

2.5合理选择蔬菜栽培地：选择蔬菜栽培地时，主要考量两方面问题。①自然环境。需要满足阳光的充足照射、温湿度适宜、昼夜温差较低等自然条件，确保可以满足蔬菜的光合、呼吸等基本功能需求。②土壤土质。需要确保土壤的酸碱度适宜，同时其中蕴含的水分较高、储存的营养物质满足植物需要。

2.6土壤土质改良：为进一步提高蔬菜栽培效果，需对土壤土质进行改良，改善土壤环境利于种子萌芽、出土，促进种子茁壮生长。①清地技术。种植前仔细清理土壤表层，确保土壤表面不存杂物、杂草与农作物残渣。②土壤深翻。需对土壤进行全方位的翻耕、垄地等，确保土壤中蕴含的营养物质充分发挥出来，提升土壤中蕴含的空气含量。③土壤消毒技术。按照相应标准对土壤进行消毒处理，以此来确保有害病原菌得以被灭杀。④测土施肥。精准检测土壤酸碱度、温湿度、黏度及硝酸盐含量。同时，利用施肥机向土壤中添加有机质、有益微生物菌肥、腐熟豆柏等，提高土壤营养含量，改善土质。

2.7科学栽培：①需选择科学的下种时间。一般情况下，露天栽培蔬菜需结合当地气候环境，选择蔬菜最佳栽培时间，最大限度满足蔬菜生长对光照和温湿度的要求。温室蔬菜通常需结合蔬菜的市场需求，以此为标准来为蔬菜的收获时间进行科学规划，取得较高经济利益。②保持科学栽培密度。栽培密度过大易影响蔬菜品质，栽培密度过小则会造成资源浪费，降低蔬菜产量。需对蔬菜间的距离进行科学规划。③需及时对农作物进行灌溉，加速缓苗。

2.8科学施肥灌溉：在现代农业蔬菜种植中，需严格遵守相关施肥标准，采用合理的施肥方式，以免产生有害气体，影响蔬菜产量和品质，也会对土壤造成污染。

严格避免施肥量过多，导致土壤含碱量增多的问题，土壤特别干旱不可施肥，不仅难以发挥出肥料应有的功效，也易对蔬菜根部造成损伤，影响蔬菜生长。种植期间需依据蔬菜生长的实际情况，选择清洁的水源，进行排水与灌溉。遭遇暴雨时要及时进行排水；夏季温度过高应在中午前进行灌溉，要避免水分蒸发导致热蒸汽，损伤叶面。

3现代农业蔬菜病虫害防治要点

3.1科学鉴别病虫害种类：蔬菜病虫害多种多样，只有做到精准鉴别，才能实现针对性防治。需按时下田间对蔬菜病原孢子和靶标害虫种类进行调查，若发现无法识别病虫害种类，需第一时间送往植保中心，利用技术进行鉴别。要对存在病虫害的蔬菜田，进行病害病情指数、虫害虫口基数的调查，力求精准、全面地掌握病虫害进展情况，并预判其发生趋势，提前做好应对准备。

3.2农业防治技术：在现代农业发展中，农业防治技术是蔬菜病虫害防治的最常见技术，原理在于借助人工干预，对蔬菜田内病原微生物的扩散进行有效抑制，从而起到病虫害防治的目的。常见农业防治技术主要包括：①蔬菜轮作技术，即轮种不同种类蔬菜，以抑制部分虫害扩散。②及时拔除被病原微生物侵染的蔬菜植株，避免病原微生物进一步扩散；对长势较弱的蔬菜植株也要及时清除，这类植株抵抗力低更易出现病虫害，危害整片田。③大面积捕捉甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等卵和低龄幼虫。④定期对田间残枝落叶杂物进行清扫，遏制病源孢子及靶标害虫生存或繁衍。

3.3物理防治技术：物理防治技术也是现代农业蔬菜栽培中防治病虫害的主要措施之一。现阶段，最常见病虫害物理防治技术主要有捕虫板技术、捕虫灯技术、糖醋液技术等。具体而言：①捕虫板技术。通常是在蔬菜生长点的上方20厘米左右高度，每667平方米悬挂120-150片捕虫板，标准规格20厘米x40厘米，主要捕捉小型靶标害虫，蚜虫、烟粉虱、蓟马等。②捕虫灯技术。一般情况下，捕虫灯悬挂在蔬菜田的上方，密度每公顷5-8套，利用靶标害虫的趋光性，来诱捕成虫，降低其交配、产卵的概率，目标害虫主要有蝼蛄、蛴螬、棉铃虫等。③糖醋液技术。即按照糖：醋：水：酒=1：2：1：2的比例进行混合，并将混合后的液体倒入诱捕桶内，添加阿维菌素药剂，以此吸引害虫的进入。

3.4生物防治技术：生物防治技术主要是在蔬菜田病虫害的发展初期进行，通常选择释放生物农药与施放害虫天敌的方法，来减少菜田中害虫的存活与繁衍。常见生物防治技术包括植物免疫诱抗剂技术、微生物农药技术、释放天敌，具体而言：①使用植物免疫诱抗剂技术，提高蔬菜对病原微生物的抵抗能力，减少蔬菜植株受到病虫危害的概率。②微生物农药技术，主要用来防治小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫等靶标害虫。在应用微生物农药过程中，应注意：不可与其它化学杀菌剂复配，容易导致有益菌失活，从而失去作用；建议在下午喷洒微生物农药，防止阳光中的紫外线杀灭有益菌，减弱药效。③根据蔬菜田虫害的实际情况，适量释放有益昆虫，如草蛉、小花蝽、异色瓢虫等，可有效防治蓟马、蚜虫等害虫。

3.5科学用药技术：在防治病虫害时，要注重用药的科学性，既要达到防治病虫害的目的，又要避免对蔬菜植株产生不利影响。在选择药物时，优先选用对靶标害虫具有较大杀伤力，但对有益生物危害性较低，且易于降解的化学农药。需要选择施药速度较快、雾化效果好及农药利用率较高的施药装置，例如无人机、田园植保机、大型弥雾机等。需注重个人防护手段，防止农药中毒。严格根据使用说明进行化学农药喷施，并将农药包装材料回收，避免污染田间环境。禁止使用剧毒农药，如神农丹、毒死蜱等。

结语：综上所述，目前应用最广泛的蔬菜栽培技术有反季节栽培技术、无水栽培技术及软化栽培技术。在病虫害防治上，优先采用生物防治、物理防治及农业防治等措施，再考虑应用化学防治措施，以最大程度上确保蔬菜的安全与绿色，推动现代农业蔬菜种植实现可持续发展。