池塘草鱼健康养殖技术全面分析及科学化管理策略

朱海燕

草鱼因主食水草而得名，是典型的草食性鱼类，主要分布于长江和珠江水系。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，长期食用能够改善血液循环，正因如此，使得草鱼获得人们越来越多的青睐。草鱼可以在池塘内养殖，为养殖出品质优的草鱼，应当对健康养殖技术要点加以了解和掌握。下面就池塘草鱼健康养殖技术要点展开分析论述。

一、池塘养殖条件

1、池塘

草鱼健康养殖的过程中，对池塘条件提出较高的要求。池塘的形状应为长方形，长宽比以5∶3为宜，面积控制在15×667m2—50×667m2之间，整体深度在2.5—3.5m左右。池塘底部淤泥的厚度应当不超过15cm，要有充足的水源和达标的水质，灌排方便。

2、配套设备

（1）增氧机

根据池塘的面积，结合草鱼的养殖情况，选择功率适宜的增氧机，可将增氧机安装在池塘中部，并尽可能靠近池底，从而使增氧过程中产生的气泡能够覆盖到草鱼的生活区域。增氧机安装时，要使电源线与池水保持足够的安全距离，并在断电的状态下操作，以免引起触电事故;增氧机应当牢靠固定于池塘边缘的支架上，以防止工作期间移位;要定期对增氧机进行保养维护，使设备保持良好的运行状态，这样才能发挥出自身的作用。

（2）投饵机

投饵机是池塘草鱼养殖中较为重要的配套设施之一，常用的投饵机有2种功率，分别为90W和110W，可以投直径2.5mm的饵料，单台的投饲面积约为100m2，能够满足10—15亩塘鱼的吃食需要。草鱼养殖时，可以按照实际情况，选择功率适宜的投饵机，以此来提高饵料的投喂效率。

3、池塘处理

（1）清整

对出鱼之后的空闲时间段加以充分利用，将池塘内的水排空，清理池塘底部多余的淤泥，采取曝气的方式，加强池内有机物与微生物和溶解氧的接触，通过阳光曝晒，杀灭池底的病菌，降低草鱼染病的几率。

（2）消毒

在将草鱼正式放入池塘内的前7—10天，向池内注入20cm深的水，随后全池泼洒生石灰水，用量控制在150kg/667m2，要确保泼洒均匀，以此来达到消毒、灭菌的效果。随着生石灰水的投入，池塘内的野生杂鱼会被大量消灭，这样才能给草鱼的养殖创造良好的环境。需要注意的是，为最大限度地发挥出生石灰的消毒作用，应在泼洒之后充分搅动池底的淤泥，从而使生石灰能够与淤泥充分混合到一起。

二、鱼苗放养

1、放前准备

鱼苗放养前5天，将池塘内的水加到1m左右，随后利用肥水，在池塘内培养基础饵料，给鱼苗前期生长创造有利条件。可将有机肥作为首选，并确保充分腐熟，为进一步增强效果，可与微生物肥配合使用。向池塘内施肥时，应当选取适宜的时间段，晴天施肥的效果要优于阴天，尽可能在上午9点左右完成施肥，如果出现连雨天，则不可向池塘内施肥，以免影响肥效。施肥完毕后，要对池水进行检查，要求透明度不低于25cm，pH值在6.5—8.5之间，水的颜色应为黄绿色或是茶褐色，达到上述条件后，便可正式放苗。

2、选择鱼苗

为实现草鱼健康养殖的目标，应当对鱼苗进行优选，可将体表无伤、无任何疾病、健康的鱼苗作为首选，并保证所选的鱼苗规格一致，避免大小不一影响整体产量。采购鱼苗时，应当选择口碑好、信誉佳且达到国家规定要求的育苗场，在条件允许的情况下，应挑选同一批鱼苗。当鱼苗选好之后，还应选择其它的鱼种进行搭配，由此能够使池塘内的食物链变得更加完善，有助于水质的改善，如此小环境内的生态平衡才能得到保障。

3、放养密度

在池塘草鱼健康养殖的过程中，要对放养密度合理确定，将草鱼作为主要的放养鱼种，搭配鲢鱼和鲤鱼，当所选的草鱼规格为100—150g/尾时，投放量应控制在1500—2200尾/667m2。搭配80—100g/尾的鲤鱼苗和鲢鱼苗，前者的投放量为300尾/667m2，后者的投放量为200尾/667m2。需要注意的是，鱼苗应当一次性投放充足，尽可能不要分批投放，以免影响上市价格，造成不必要的经济损失。

4、鱼苗入池

在将选好的鱼苗正式放入池塘前，为防止鱼苗在运输途中因受伤而诱发水霉病，可以使用浓度为5%的食盐水，对鱼苗进行浸泡杀菌，时间以5—10min为宜。浸泡鱼苗的过程中，要仔细观察，看鱼苗是否达到耐受能力，据此对浸泡时间做适当调整，以免影响鱼苗的活力。除此之外，也可采取注射疫苗的方法，推荐使用草鱼三联疫苗，由此能够进一步增强鱼苗抵抗疾病的能力，有助于成活率的提升。当池塘内的水温保持在15℃以上，便可选择晴好的天气放苗入池。应当特别注意的是，如果遇到大风天气或是连雨天，则不可以向池塘内放苗。

三、健康养殖管理

1、施肥

向池塘施肥时，应当遵循少量多次的原则，按照池水颜色的浓和淡，确定施肥的间隔时间和具体的施用量。每年的春季和秋季末期时，应当多施肥;进入炎热的夏季和初秋时，应当少施肥;施肥要选择晴好的天气，雨天不施肥，气温较高时少施肥;池水的颜色过淡、透明度过高时，应当多施肥，池水的颜色过浓，透明度较低时，则应少施肥或是不施肥;当池塘内的鱼出现轻度浮头时，应当多施肥，重度浮头时，应少施肥或是不施肥;鱼一切正常时，应多施肥，若是鱼出现异常状况，如感染疾病等，则应少施肥或是不施肥。要保证基肥足施，追肥及时，这样才能培育出大量的浮游生物，以此来促进草鱼的生长发育，提高产量。

2、投喂

在草鱼健康养殖中，为做到精准投喂，应当对草鱼的摄食特点加以了解和掌握，并明确具体的投喂要点。

（1）草鱼的摄食特点

掌握草鱼的摄食特点是精准投喂的重要前提与基础，通过精准投喂，可以使饲料的利用率得到进一步提升，并促进草鱼健康生长。由于草鱼的嘴中并没有真正意义上的牙齿，所以当它们摄取到饲料之后，无法将之磨碎，而是以吞食的方式，使食物直接进入食道。在这种摄食方式下，若是饲料的粒径过长，草鱼很难直接吞入，摄食的难度会随之增加，体能的消耗则会进一步增大。草鱼没有胃，消化食物凭借的是消化酶，饲料粉碎的细度，会直接影响草鱼对饲料的消化利用。

（2）投喂要点

①给草鱼投喂饲料时，要留意池塘内水温变化及溶氧量，以环境条件作为主要依据，对当天的饲料投喂量加以控制。正常情况下，草鱼每天应当投喂2—4次，每次投喂的间隔时间为3—4h，应控制好投喂的节奏。要掌握正确的投喂方法，避免因投喂不当引起饲料浪费，尤其是用饵料机投喂时，要使饲料全部落于池塘内，以便被鱼快速摄食。开始投喂时，速度应尽可能慢，当鱼群集中后，便可加快投喂速度。

②颗粒饲料选购及加工时，要满足草鱼不同生长阶段的摄食需求，如果饲料颗粒过小，则无法被鱼顺利摄食，大部分会沉入池底，不但导致饲料浪费，而且还会加快池水浑浊的速度。而饲料颗粒若是比鱼嘴大，或是超过草鱼食道的长度，则会影响吞食。因此，要保证饲料颗粒的大小适宜。通常情况下，最适宜草鱼摄食的饲料颗粒直径为鱼嘴口径的1/4，颗粒的长径比为1.5—3.0∶1，选用膨化饲料时，长径比以1∶1为宜。

③在一座池塘内，混养不同规格的草鱼时，在投喂的过程中，要以规格小的作为重点考虑对象，要确保每天的饲料投喂次数及时间间隔满足小规格草鱼的摄食需求。养殖大规格草鱼时，应当选用大粒径的膨化饲料，配以小粒径的颗粒料，供池底其它种类的鱼摄食。

④投喂期间，不要同时投喂饲料和青草，以免对草鱼摄食颗粒饲料的速度造成影响，二者应当交替投喂。需要特别注意的是，霉变的饲料不可以投喂，以免引起鱼群中毒。

3、水质管控

（1）保持池水溶氧充足

采取施肥的方法，对池水进行培养，充分利用水中的生物来增加溶氧量，确保每天溶氧量超过4—5mg/L的时长达到16h以上，其余8h的溶氧量应保持在3mg/L。根据池塘内的水质情况，适时、适量加入新水，在改善水质的同时，补充溶氧。安徽省池州市每年6—9月的气温较高，池内的溶氧消耗速度较快。因此，需要每间隔10天加1次水。早春和晚秋时，天气转凉，池水中溶氧的消耗速度降低，可以每间隔15天加水1次，每次的加注量控制在20—30cm左右。如果池水发生比较严重的恶化现象，则应大量换水，操作时，将池水排出一半左右，注入新水。增氧机作为池塘养鱼的重要配套设备，主要作用是增氧，可在晴天的中午、阴天的早晨、连雨天时，开启增氧机，每次的开机时间可以根据实际情况而定，一般为1—5h。池水中的溶氧量充足，可以使浮游生物的繁殖率大幅度提升。

（2）调节水质

每隔15—20天左右，向全池范围内泼洒1次生石灰水，由此除了能够起到调节池水pH值的目的外，还能将水中病菌杀死，降低疾病的发生几率。泼洒生石灰的方法适用于旧塘，如果是新塘，因为池底缺少淤泥，加之有机物的含量偏少，所以不适用生石灰，若是大量泼洒，会加快有机物的分解速度，导致肥力下降，无法达到培肥水质的效果。如果池塘内的水pH值过高，也不要使用生石灰，以免造成水体缺磷，从而对水中浮游植物的生长造成不利影响。对此，新塘可以选用生物制剂调节水质，由此能够使厌氧菌的繁殖得到有效抑制，水中的有益菌将会占据优势地位。需要注意的是，生物制剂使用后的2周内，不得向池塘中投加杀虫剂。

四、常见病防治

在池塘草鱼健康养殖的过程中，比较常见的疾病有出血病、烂鳃病、肠炎病、赤皮病、指环虫病等。

1、出血病

（1）发病症状

出血病是草鱼养殖期间较为常见的一种疾病，由呼肠弧病毒所致，对当年的鱼种危害较大。患病的草鱼会表现出以下特征：皮下肌肉存在明显的充血现象，伴有出血点，严重时全身的肌肉为鲜红色;鱼鳍的基部、鱼鳃的盖部有明显的充血现象，口、眼部位出血;肠道内充血，采取剖检的方式对病鱼进行解剖后可见肠道为鲜红色，并且肌肉也明显充血。

（2）防治措施

在鱼苗放养前，将之放入装有聚维酮碘溶液的容器内浸浴，时间以20min左右为宜，由此能够预防出血病的发生。同时，注射相应的疫苗也可起到预防的效果。针对养殖期间患病的草鱼，可用清热散治疗，用药量按病鱼的体重合理确定，如病鱼的体重为1kg，可将用药量控制在0.3g左右，以此类推。

2、烂鳃病

（1）发病症状

烂鳃病是草鱼常见病之一，由柱状曲挠杆菌所致，每年的6—9月是该病高发的时间段，草鱼各生长阶段均可能感染该病。染病的草鱼会表现出以下症状：离群、体表颜色变黑，鳃部有黏液，鳃丝腐烂，病情加重后，鳃丝后端的软骨露出，后期时，鱼鳃腐烂，草鱼的呼吸变得异常困难，最终会因为停止呼吸而死亡。

（2）防治措施

向池塘内放养鱼苗前，应使用生石灰对池塘进行全面消毒，并在烂鳃病高发季节到来前，选用适宜的药剂加以防治，以降低烂鳃病的发生几率。向饵料中拌入适量的烂鳃零散，用量控制在每公斤饵料20g，按每日投喂量5%的含量拌入饵料，每天用药1次，持续3天可以见效。针对患病的草鱼，可以用土霉素治疗，具体做法是将土霉素拌入饵料中，用量为每公斤饵料1g，每天给病鱼投喂1次药饵，持续5天可以见效。

3、肠炎病

（1）发病症状

肠炎病的致病原因为单胞杆菌感染，患病的草鱼会表现出以下症状：鱼体的颜色变黑，体表有明显的充血或是出血的情况，离群，在水中游动的速度较慢，摄食量大幅减少，甚至停止摄食。腹部凸起，肛门红肿，偶有黏液流出。

（2）防治措施

草鱼养殖的过程中，要投喂优质的饲料，不得投喂发霉、变质的饲料，以免引起肠炎;定期向池塘内泼洒生石灰水，以此来消毒杀菌。对于患病的草鱼。可以采取以下方法进行治疗：用含量为10%的大蒜素粉拌和饵料，按照草鱼的体重确定用药量，每公斤0.2g为宜，每天投喂1次药饵，持续5天左右可以见效。

4、赤皮病

（1）发病症状

赤皮病是一种由荧光假单胞菌引起的疾病，患病的草鱼会表现出如下症状：脱离鱼群独自在池中缓慢游动，体表有明显的出血现象，鱼体两侧和腹部的鳞片大面积脱落。病情加重后，鱼鳍处充血、末端腐烂，鳃盖及上下颌有红斑。

（2）防治措施

向池塘内放鱼时应当小心操作，避免因操作不当，使鱼体表面出现伤口，给病菌的侵入提供条件。放养前，将草鱼放入高锰酸钾溶液内浸浴，时间以0.5h为宜，或是用浓度为2%—3%的食盐水浸泡草鱼10min左右，消毒后入塘，由此能够有效降低赤皮病的发生几率。池塘内的草鱼感染赤皮病后，可以选用强氯精或是漂白粉进行全池泼洒;对患病的草鱼治疗时，可以选用穿心莲粉拌合饵料进行投喂，每公斤饵料拌入30g左右穿心莲粉，持续用药3天可以见效。

5、指环虫病

（1）发病症状

指环虫病是由指环虫引起的一种寄生性疾病。通常情况下，指环虫会寄生在草鱼的鳃、鳍、口鼻、体表等部位，指环虫的寄生数量相对较少时，草鱼基本上不会表现出明显的症状，随着寄生数量的逐步增多，患病的草鱼会表现出如下症状：鳃丝肿胀并分泌黏液，因贫血导致颜色苍白;在正常的天气时，草鱼不摄食，沿池塘边缓慢游动，偶见尾鳍发白;当病情加重后，鳃丝变性，萎缩、增生或是坏死，最终草鱼会因为继发性真菌感染而死亡。

（2）防治措施

在放养草鱼的过程中，为降低指环虫病的发生几率，可以将草鱼放入装有高锰酸钾溶液的容器内浸浴，时间控制在20—30min左右。对患病的草鱼治疗时，可以选用指环净或是硫酸铜，前者的用量为500ml/667m2，后者的用量为200g/667m2，向池塘内泼洒，首次用药治疗后，若是未能达到预期中的效果，则可间隔3—5天再泼洒1次。

综上所述，池塘草鱼养殖是一项看似简单、实则复杂的工作，在保证产量的前提下，为获得高品质的草鱼，应当采取健康养殖技术，优选鱼苗，加强养殖管理，并做好常见病的防治，这样才能使草鱼可以健康生长。

（作者单位：247100安徽省池州市贵池区殷汇镇人民政府）