激素受体阳性乳腺癌患者应该怎么吃?
2024-06-14张智勇
张智勇
越来越多研究表明,饮食习惯可能影响激素受体阳性乳腺癌的发生和发展。然而,在乳腺癌饮食相关方面,社会上存在许多误解,如“不能摄入豆制品”“禁止食用蜂蜜”“忌食鸡肉”“不宜食用鸡蛋”“不能吃蟹”等,这使很多患者及家属感到困惑不解。患者常受到各种禁忌的限制,导致对食物犹豫不决,或者当听闻某些食物具有“抗癌”功效时,则大量食用。事实上,这些关于乳腺癌饮食营养的观点都是错误的,对患者的康复非常不利。
激素受体阳性乳腺癌
激素受体阳性乳腺癌是一种常见的乳腺癌类型,占所有乳腺癌案例的70%以上。它是由乳腺癌组织中存在雌激素受体或孕激素受体的异常表达引起的。这意味着肿瘤细胞对体内产生的雌激素和孕激素具有高度敏感性,这些激素可以促进癌细胞的生长和分裂。激素受体阳性乳腺癌的发病原因尚未完全清楚,但影响因素可能包括遗传、生活方式和环境因素等。
根据雌激素受体(ER)和孕激素受体(PR)的阳性程度,可以将激素受体阳性乳腺癌分为强阳性和弱阳性两种类型。强阳性激素受体阳性乳腺癌表示肿瘤细胞中的ER和/或PR表达水平很高,这意味着激素对癌细胞的影响更加明显。相反,弱阳性激素受体阳性乳腺癌表示ER和/或PR表达水平较低,激素对癌细胞的影响相对较弱。这些细微的差别可能会对乳腺癌的预后和治疗方法的选择产生一定影响。
饮食与乳腺癌有关吗?
饮食在乳腺癌的发生和发展中扮演着重要的角色。研究表明,某些饮食习惯可能会增加激素受体阳性乳腺癌的发生风险。例如,高脂、高糖饮食和过度摄入红肉都与乳腺癌的发生有关。此外,蔬菜和水果摄入不足,以及不良的生活方式也可能增加患乳腺癌的风险。
激素受体阳性乳腺癌患者可以通过调整饮食来控制肿瘤的生长和进展。合理的饮食选择可以降低体内雌激素的水平,从而抑制癌细胞的增殖。一些食物中含有丰富的抗氧化剂和抗炎物质,有助于减轻炎症反应,增强身体免疫力,对抗乳腺癌。
饮食调整不仅对预防激素受体阳性乳腺癌有益,对于已被诊断为该类型乳腺癌的患者来说,也可以起到辅助治疗的作用。合理的饮食可以增强治疗效果,减小复发的风险。例如,摄入富含营养的食物有助于维持良好的身体状态,增强患者的体力和抵抗力,提高治疗的耐受性。同时,一些特定的食物和营养物质还可以减轻治疗带来的副作用,缓解患者的不适。
激素受体阳性乳腺癌患者如何正确饮食?
良好日常饮食的目的是保证乳腺癌患者能补充足够的营养,增强机体的抗病能力,促进康复,因此营养均衡是首要原则。以下的饮食建议可以帮助患者更好地管理疾病。
(一)增加蔬果和纤维的摄入
激素受体阳性乳腺癌患者增加蔬菜和水果的摄入量是非常重要的。蔬菜和水果富含抗氧化剂、维生素和矿物质,可以增强免疫力,有助于身体对抗肿瘤细胞。此外,这些食物也富含纤维,可以调节肠道功能,促进排便,降低激素水平。
(二)控制饱和脂肪和胆固醇的摄入
激素受体阳性乳腺癌患者应尽量控制摄入饱和脂肪和胆固醇。高饱和脂肪和高胆固醇的饮食可能会增加患乳腺癌的风险。建议选择低脂饮食,如选择瘦肉、鱼类、豆类和全谷物食品,避免高脂肪和高胆固醇的食物,如油炸食品、黄油和奶酪等。
(三)适量摄入优质蛋白质
蛋白质是维持人体组织生长、修复不可缺少的物质,缺乏蛋白质会降低人体血容量和血浆蛋白浓度,导致伤口的愈合能力减弱,机体抗感染能力和免疫功能减弱。患者应适量摄入蛋白质满足身体对营养的需求,优质蛋白有助于维持肌肉质量和整体健康。最好选择低脂肪的蛋白质来源,如鸡胸肉、鱼类、豆类、坚果和乳制品等。此外,也可以考虑添加一些植物性蛋白粉或蛋白质补充剂,但在使用之前最好咨询医生或专业营养师。
(四)补充微量元素
女性体内碘水平不足常常导致乳腺增生、纤维囊性病变和癌前病变的发生。锌元素具有抑制人体各部位癌症的能力。硒元素能够阻止致癌物质与正常细胞中的DNA结合,对延长乳腺癌患者的寿命有显著效果。含有丰富硒元素的食物包括鱼类、猪肾、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄和南瓜等。
激素受体阳性乳腺癌患者应避免哪些不良饮食?
激素受体阳性乳腺癌患者应尽量避免摄入对疾病有不良影响的食物。以下是一些需要注意的饮食建议。
(一)避免摄入过多动物脂肪
动物脂肪中含有丰富的饱和脂肪酸,这种脂肪会提高激素水平,进而刺激乳腺癌细胞的生长。因此,激素受体阳性乳腺癌患者应减少摄入动物脂肪,可以选择低脂肪的牛奶、肉类和鱼类,以及去皮的禽类。
(二)少吃高糖食物和加工食品
高糖食物和加工食品中往往含有较多的添加剂和化学物质,这些物质可能会干扰体内的激素平衡,增加患者复发的风险。因此,患者应尽量避免食用糖果、甜点、零食和含有高糖分的饮料。应该尽量选择天然食材,避免食用加工食品。
(三)限制摄入咖啡因和酒精
咖啡因和酒精都会对激素的平衡产生负面影响,并可能增加癌细胞发展和复发的风险。因此,患者应尽量限制摄入咖啡因和酒精。可以选择无咖啡因的饮品,适度饮酒。
其他需要注意的饮食建议
(一)饮食多样化
在激素受体阳性乳腺癌患者的饮食中,采取多样化的饮食是非常重要的。这意味着患者应尽量摄入各种不同类型的食物,包括水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种子等。这样可以确保摄入各种重要的营养素和抗氧化剂,有助于促进身体的康复。
(二)保持适当的体重
保持适当的体重对于激素受体阳性乳腺癌患者来说至关重要。过度肥胖或超重可能会增加癌症的复发风险。因此,患者应与医生或营养师合作,制订合理的饮食计划,这可能包括控制卡路里摄入、适当分配主食、增加运动等措施,以达到或保持适当的体重。
(三)与医生或营养师保持沟通
激素受体阳性乳腺癌患者与医生或营养师保持沟通是非常重要的。他们可以根据患者的个体情况和治疗计划,为患者量身定制最合适的饮食计划。他们可以评估患者的饮食习惯、营养需求和特殊的饮食限制,如避免特定的食物或添加特定的营养补充剂等。与专业人士合作可以确保饮食方案科学、安全并适合患者的特定需求。
结语
综上所述,激素受体阳性乳腺癌是一种特殊类型的乳腺癌,患者需要在饮食方面特别注意,以改善治疗效果并减小复发的风险。正确的饮食调整可以为治疗提供有力的支持,患者可以多摄入对疾病有益的食物,避免摄入对疾病有不良影响的食物。然而,患者的情况各不相同,建议患者在饮食方面遵循医生或营养师的建议,与他们保持沟通,以制订适合自己的个体化饮食方案。