隔空点火

相比现在的“00 后”“10 后”，我出生在一個物质相对匮乏的年代。不过，这丝毫不影响我们这代人享受童年的快乐：下河摸鱼，滚铁环，爬竹竿，丢沙包，稻田里掘泥鳅，烤红薯……

笔芯吹火苗的玩法估计很多朋友小时候都试过。本期实验，我重温了童年的快乐，又玩了一次吹火苗的“把戏”。不过，我的道具升级了：我用一支特大号注射器对准蜡烛火苗吹气，吹出的蜡烛火苗威力竟超出了我的想象。小小的烛火，威力从何而来？里面又蕴含哪些科学道理？

实验现象及原理

通过上面的实验，我们可以发现：用注射器针头朝蜡烛火苗吹气，竟可以远距离地点燃纸板。

这是什么原理？

可燃物、助燃物、温度是构成燃烧的必要条件。注射器推出的高速气流增加了氧气（助燃物）的供给量，让火苗燃烧更加充分。线性气流使火苗的能量集中且呈喷射状击向纸板，增加了单位时间内燃烧产生的热量，热交换更加剧烈，温度得以迅速提升，从而远距离地点燃纸板。

知识链接

蜡烛燃烧时，外焰温度最高，一般在500℃左右，内焰温度一般300 ℃ —350 ℃， 焰心温度最低， 一般250 ℃ —300℃，当然，不同的蜡烛，温度会有差异。无论是酒精灯，还是烛火，其外焰的温度都比内焰高，所以加热物体要使用外焰。农村的土灶，灶膛空而高，为的就是让柴火的外焰更好地加热锅底。

造成火焰内外温差的根本原因在于空气的含氧量。内焰和焰心缺乏氧气，所以燃烧不充分，温度较低；外部的火焰氧气充足，燃烧更完全，所以外焰温度比内焰更高。

由于喷射火焰流速快、温度高，在单位时间内能带来更多热量，因此在相同加热面积的情况下，喷射火焰会更快地将物体加热。高压火枪、酒精喷灯、防风打火机就是利用这个原理制成的。

今天的实验的要领在于细管的选择，如果去掉针头，直接用注射器吹气，效果将大打折扣。笔者小时候玩的笔芯吹火苗游戏，也需要将金属笔尖的细滚珠去掉，才能将火苗吹出威力来。

特别提醒：

本期的实验涉及高温及明火，为确保实验安全，儿童请在家长或老师的陪同和指导下开展实验。