基于招聘信息的旅游企业人才需求模型构建研究

张晓玲 崔英方

基金项目：江苏省教育科学“十四五”规划课题“供需耦合视角下高职旅游类学生就业能力结构模型构建与提升策略研究”（批准号：C-c/2021/03/68）；南京旅游职业学院“课程思政”示范课程“电商数据统计与分析”；江苏省高校哲学社会科学重点研究基地“新时代应用型旅游人才研究中心”阶段性成果（2020SKJD09）；南京旅游职业学院“江苏都市近郊传统村落乡村旅游发展研究”科研创新团队项目（2021KYTD02）

摘 要：本文旨在梳理旅游企业的主要工作岗位群，通过在四大招聘网站采集相关招聘信息，进一步分析各岗位群在人才质量方面的关注点。通过对提取的关键词进行深入分析，总结出各岗位群在人才需求方面的共性和个性特征，并对这些特征进行归类。最终，构建出一个旅游企业人才需求模型，以期为高职旅游类人才培养提供有益的参考。

关键词：岗位群；关注度；人才需求模型

一、引言

党的二十大报告强调，要实施就业优先战略，强化就业优先政策，健全就业促进机制，促進高质量充分就业。抓好就业工作，是保障和改善民生的重要内容。高职毕业生作为全民就业体系中的重要组成部分，他们能否顺利就业以及就业状况的优劣对整个社会的稳定与否具有举足轻重的作用。

新冠疫情带来了旅游业的巨大变革，新业态加速发展，高职院校培养的旅游人才与行业、企业的需求是否相适应以及院校的培养模式、途径和定位能否获得企业的认可都是高职院校亟须研究和解决的问题。

旅游企业的招聘信息最直接地展示了企业对人才的专业和质量的需求，因此本文通过从四大招聘网站采集招聘信息，分析招聘信息中旅游企业对人才质量关键词的关注度，进而构建旅游企业人才需求模型。

二、旅游企业招聘信息的采集——数据来源

1.旅游企业岗位群

为了便于招聘信息采集，课题组通过网络调研、企业调研以及抓取的招聘信息对旅游企业的主要工作岗位群重新进行了梳理，具体岗位群如图1所示。

2.数据采集

为了保证数据的准确性和权威性，课题组通过51job、智联招聘、58同城、最佳东方四个主流招聘平台，利用网络爬虫技术将旅游企业的主要岗位作为关键词确定数据抓取范围，采集2021年全年旅游企业发布的招聘信息，形成元数据。

3.数据处理

该模块的核心是文本挖掘，本文首先对抓取的招聘信息进行清洗和规范，然后使用中文分词技术提取出有分析价值的关键词。

4.数据分析

根据岗位群招聘信息中关键词出现的次数与总的招聘信息的条数比作为关注度，计算各岗位群中有价值的关键词的关注度，为企业人才模型的构建奠定基础。

三、旅游企业各岗位群需求人才质量关注度分析

1.旅行社岗位群需求人才质量关注度分析

旅行社的部门架构如图1所示，旅行社企业岗位群主要包括营销岗位群、运营岗位群、策划岗位群、导游岗位群等。

（1） 营销岗位群需求人才质量关注度分析营销岗位群主要包括旅游顾问、旅游产品销售、渠道专员、客服等。旅游营销岗位群的工作任务是推广和销售公司旅游产品、管理现有渠道资源和维护发展客户关系、开拓新市场和发展新客户资源等。

这类岗位群的招聘信息中对人才质量的要求涉及营销

技巧、诚实守信、团队协作、沟通能力、灵活应变、商务礼仪、抗压能力等关键词，关注度分析情况详见表1。

（2） 运营岗位群需求人才质量关注度分析

运营岗位群主要包括计调、办签证等。旅游运营岗位的工作任务是指负责组织、安排和协调旅游项目和活动。这些人员的职责是协助旅游产品设计部门设计旅游线路、组织旅游活动、处理团队中发生的问题、评估团队风险和控制预算等。

这类岗位群的招聘信息对人才质量的要求涉及沟通能力、专业知识、抗压能力、认真负责、执行力、灵活应变、财务知识等关键词，关注度分析情况详见表1。

（3） 策划岗位群需求人才质量关注度分析

策划岗位群主要包括旅游数据分析师、旅游产品设计顾问、旅游策划师等。旅游策划岗位群的工作任务主要是负责旅游产品的设计和研发、产品市场分析和成本结算、产品供应商的筛选和运维等。

这类岗位群的招聘信息对人才质量的要求涉及专业知识、团队协作、创新能力、计算机应用、财务知识、灵活应变、学习能力等关键词。关注度分析情况详见表2。

（4） 导游岗位群需求人才质量关注度分析

导游岗位群主要包括地方导游、全陪导游和领队。导游岗位群的工作任务主要是根据旅行社与游客签订的合同或约定，负责旅行过程中组织和安排游客的旅游活动，负责为游客导游、讲解，介绍（地方）文化和旅游资源，负责解答游客的问询和反馈游客意见，处理旅途中遇到的问题，保障游览活动的顺利完成。

这类岗位群的招聘信息对人才质量的要求涉及专业知识、沟通能力、抗压能力、认真负责、服务意识、团队协作、外语能力等关键词。关注度分析情况详见表2。

2.酒店岗位群需求人才质量关注度分析

根据酒店企业的部门架构（见图1），酒店企业岗位群主要分八类：前厅、客房、餐饮、厨房、康乐、营销、人力资源、工程。本文主要研究的岗位群为前厅岗位群、客房岗位群、餐饮岗位群。

（1） 前厅岗位群需求人才质量关注度分析

前厅岗位群主要包括前台接待员、前台主管/领班、前厅部经理、宾客关系经理、礼宾员、行政楼层主管、总机领班等。前厅岗位群的主要工作任务是负责招徕并接待宾客（组织客源）、协调对客服务、控制客房状况等各种综合服务。

这类岗位群的招聘信息对人才质量的要求涉及沟通能力、踏实肯干、商务礼仪、计算机应用、团队协作、营销技巧、服务意识等关键词。关注度分析情况详见表3。

（2） 客房岗位群需求人才质量关注度分析

客房岗位群主要包括房务部总监、客房部经理、行政管家、客房主管/领班/服务员、楼层主管/领班、公共区域主管/领班/服务员、洗衣房主管/领班/服务员等岗位。客房岗位群的主要工作任务是负责酒店所有客房的清洁和保养工作，做好客房接待服务，满足客人各方面的正当需求，与其他部门协调合作，为客人创造一个清洁、美观、舒适、安全的理想住宿环境。

这类岗位群的招聘信息对人才质量的要求涉及踏实肯干、服务意识、沟通能力、团队协作、执行力、身体健康、专业技能等关键词。关注度分析情况详见表3。

（3） 餐饮岗位群需求人才质量关注度分析

餐饮岗位群主要包括餐饮总监、餐饮部经理、中餐厅经理/主管/领班/服务员、西餐厅经理/主管/领班/服务员、大堂主管/领班/服务员、咖啡厅主管/领班/服务员、宴会厅主管/领班/服务员、酒吧主管/领班/服务员、管事部主管/领班/服务员等岗位。餐饮岗位群的主要工作任务是提供餐饮服务、菜单设计、成本控制等。

这类岗位群的招聘信息对人才质量的要求涉及沟通能力、服务意识、踏实肯干、团队协作、执行力、营销技巧、专业技能等关键词。关注度分析情况详见表3。

3.景区岗位群需求人才质量关注度分析

景区企业的部门架构如图1所示，本文将企业岗位群进行了重新梳理，主要分为四类：接待、营销、运维、娱乐表演。因营销岗位群的人才质量规格要求与旅行社营销岗位群类似，娱乐表演人才不属于旅游人才，故本文主要研究接待岗位群和运维岗位群。

（1） 接待岗位群需求人才质量关注度分析

景区接待岗位群主要包括讲解员、景区接待员等岗位。景区接待岗位群的主要任务是负责制定接待方案、负责讲解工作、负责接待资料整理工作等。

这类岗位群的招聘信息对人才质量的要求涉及专业知识、沟通能力、抗压能力、认真负责、服务意识、计算机应用、外语能力等关键词。关注度分析具体详见表4。

（2） 运维岗位群需求人才质量关注度分析

景区运维岗位群主要包括景区运营、设施设备维护和环境监控等岗位。景区运维岗位群主要负责景区的发展规划、景区产品及设施的维护和管理、景区智慧化等。

这类岗位群的招聘信息对人才质量的要求涉及专业技能、踏实肯干、团队协作、执行力、服务意识、学习能力、抗压能力等关键词。关注度分析具体详见表4。

四、旅游企业人才需求模型的构建

1.关键词归类

将提取的旅游企业各岗位群招聘信息中关注度高的关键词，根据《基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告》（2020）中的旅游人才质量词典总结归纳，进行归类，详见表5。

2.构建旅游企业人才需求模型

近年來众多专家学者关注到学生综合能力素质的创新培养，具体包括职业院校的教师在教学的过程中应该注重培养学生的什么素质；在学生毕业后如何考核与评价是否达到了培养目标；学生的职业能力、道德水平、工作价值观如何适应现在的经济发展现状等问题。例如杨千朴学者的著作《职业素养基础》一书中提及：职业知识——职业的由来、发展、分类与意义，是职业素养的起始与基础。职业能力——职业技能、就业创业能力，是职业素养的骨骼与支柱。职业操守——职业理想、职业道德与职业尊严，是职业素养的内核与灵魂。高等职业技术院校，主要培养高等技术的应用型人才，应用型人才都应具有一定的职业身份，这就要求高等技术的应用型人才，应该具备很强的职业能力，职业能力集中地体现为全面的职业素养。

根据相关文献资料的梳理以及上述对提取的旅游企业各岗位群招聘信息中关注度高的关键词的素质与能力的总结归纳，本文将旅游人才的能力素质分为：专业知识、职业素质、职业能力，作为旅游企业人才需求模型的三大模块（见表6）。

五、结论与展望

本文基于采集的招聘信息构建了旅游企业人才需求的理论模型，具有一定的科学性和实践价值。后续的工作是以该模型为基础对企业、学校、实习生、毕业生为调研对象对旅游人才的能力素质进行满意度调研，探析旅游高职人才培养与旅游产业结构适应性问题，并对高职专业设置提出建议。

参考文献：

[1]徐田花.基于供需匹配满意度的大连中职市场营销人才培养改革研究[D].大连：辽宁师范大学，2018.

[2]杨千朴.职业素养基础[M].南京：南京大学出版社， 2008.

[3]林波.基于岗位需求的中职国际商务专业人才培养模式初探[J].职业，2015（33）：73.

[4]耿协萍.高职国际商务岗位群素质能力需求调查分析——以长江三角洲主要城市为例[J].职业技术教育， 2015（14）：12-15.

[5]全国旅游职业教育教学指导委员会，北京第二外国语学院中国旅游人才发展研究院.基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告（2020）[M].北京：旅游教育出版社，2021.

作者简介：张晓玲（1980— ），汉族，山东荣成人，硕士研究生，副教授，研究方向：旅游职业教育；崔英方（1986— ），汉族，河北邢台人，博士，副教授，研究方向：旅游职业教育、旅游规划。