挖荠菜的收获

刘子墨

晚上，妈妈包了荠（jì）菜馅儿的饺子。我吃着热气腾腾的饺子，挖荠菜的场景不禁浮现在眼前。

早上，我们全家出动，一起去野外挖荠菜。一下车，风一下蹿进衣领，还真有点儿冷呢！“看，这有一片荠菜！”第一次看到这么多荠菜，我激动得大喊。

接着，我便拿出小铲子使劲地挖起来，一棵棵绿油油的荠菜乖乖地被我收入篮中。正当我得意洋洋、准备炫耀一番时，爷爷走过来提醒道：“挖的时候可要看清楚啊，有些并非是真正的荠菜。”

我先是一愣，不服气地说：“怎么会呢？这可是按照您说的荠菜的样子挖的啊！”爷爷拿出两棵“荠菜”让我比对，我看了看不假思索地说：“一棵粉色根，一棵白色根。”爷爷笑了笑，继续说道：“你再仔细看看，它们的叶子颜色有没有区别？”

我仔细看了看，这才发现：粉色根的菜叶子是墨绿色，白色根的菜叶子是翠绿色。“粉色根、叶子呈墨绿色，这是苦荠柳，不能吃；白色根、叶子呈翠绿色，这才是荠菜。”爷爷认真地解释道。

我半信半疑地凑近鼻子闻了闻，爷爷说的荠菜有着淡淡的清香，而苦荠柳却有着一股刺鼻的辣味。我还尝了尝荠菜，它的味道甜丝丝的，可我没敢尝苦荠柳，因为爷爷说它有毒。

掌握了辨别荠菜的方法，我挖得更快了，不一会儿，我的小篮子就长出了“小山”。回到家后，我又按照爷爷的示范开始择（zhái）菜，我捏住菜根快速旋转，并将枯叶从中择出，翠绿的荠菜就择好了。

看来挖荠菜、择荠菜还真是有不少学问呢！这次经历让我更加珍惜大自然的馈赠，也让我更加尊重每一份食物的来源。同時，我也期待着再次踏入那片充满生机的田野……

园丁花语

小作者对挖荠菜的过程描绘得细致入微，给人留下了深刻的印象。文章语言生动有趣、故事情节紧凑，通过识别野菜进一步深化了对食物的认识和理解，从而升华了主题，值得学习借鉴。

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指导教师：员平平