双低甘蓝型春油菜绿色高产栽培技术探究

2024-05-25张红娟

广东蚕业 2024年2期

张红娟

（甘肃省临夏州康乐县八松乡农业农村综合服务中心甘肃临夏 731502）

双低甘蓝型春油菜叶片的叶色鲜绿、无苦味，主薹口感脆甜，可作为蔬菜食用，含有丰富的营养元素，长期食用具有提升人体免疫力水平、改善便秘、预防慢性病等作用，属于一菜多用类品种。基于此，为确保双低甘蓝型春油菜的丰产、稳产，笔者将结合近年来的双低甘蓝型春油菜种植实践经验进行分析，总结出一套双低甘蓝型春油菜绿色高产栽培技术，旨在促进双低甘蓝型春油菜栽培经济效益。

1 播前准备

1.1 土壤准备

1.1.1 科学选地

双低甘蓝型春油菜种植地块以选择地势平坦、土层深厚、土壤肥力高、pH 处于6.0～7.0 之间的砂壤土最佳。前茬作物以小麦、青稞类为宜，不可与十字花科作物进行连作。油菜种子颗粒较为细小，在播种后，顶土能力较弱，且种子自身含油率高，萌芽吸水量大，需要吸收自身重量60%的水分。因此，在双低甘蓝型春油菜播种时，土壤含水量在60%左右为宜，不可过高或过低，过高易造成种子霉烂，过低则会影响种子吸水膨胀，发芽延迟。

1.1.2 土壤施肥及消毒

土壤底肥施入比例可以依照双低甘蓝型春油菜在生长期间对氮、磷、钾等肥料元素的需求比例进行科学测土配方施肥，根据土壤肥力基础、油菜品种、产量需求等，通常施入有机肥1 000～1 500 kg/666.7 m2（1 亩）、过磷酸钙25～45 kg/666.7 m2、硫酸钾10～15 kg/666.7 m2、尿素12.5 kg/666.7 m2。通过土壤翻耕，均匀撒施在土壤表面，做底肥。

在部分地块地下害虫、田间杂草较多的情况下，应于播种前对土壤进行消毒、杂草清理。

1.1.3 科学整地

为确保双低甘蓝型春油菜出苗环境，选地后要进行精细整地。将地块上方的杂物、病残体、石块清理出田块，并采取机械旋耕整地，深度为25～30 cm，确保种植地块的表土疏松细碎、土面平整。

1.2 科学选种

1.2.1 选种标准

选用早熟性好、抗逆性强、产量高、含油量达到42%以上、蛋白质含量达到25%以上的优质双低甘蓝型春油菜品种。例如，常见的德油9 号、清油杂62、福地520、特研油808、德恒油999、青杂9 号等。

1.2.2 种子处理

在双低甘蓝型春油菜播种后，为避免蛴螬、金针虫等地下害虫危害种子，以及苗期跳甲啃食子叶，播种前可使用化学药剂进行拌种处理。可使用质量分数35%噻虫嗪悬浮剂4～5 g 拌种1 kg，或使用质量分数70%噻虫嗪悬浮剂4～5 g，兑水10 g 拌种1 kg。拌种后闷种处理12 h 后，摊开晾干即可播种。

2 播种管理

2.1 播种时间

双低甘蓝型春油菜播种时间可依照种植当地的气候条件、种植结构、品种特征、市场需求等进行综合安排生产，以使外界环境条件适宜双低甘蓝型春油菜的生长，进而在生产季节中满足油菜对温度、光照、水分等条件的需求，减少低温、高热、干旱、洪涝、病虫害等自然灾害的影响，最大限度地保障油菜发芽效果、苗齐、苗全、生长稳定、经济性状好、高产稳产。

通常双低甘蓝型春油菜品种从播种至初花期需要经过75 d 左右，在3 月中下旬播种可避开早春低温对油菜幼苗的影响。

2.2 播种方式

双低甘蓝型春油菜品种播种方式以条播为主，播深为2 cm，土壤含水量60%左右，以土壤手握成团、松开即散为宜。在播种后，可对土壤进行镇压，促使种子与土壤密切接触，确保油菜出苗整齐、苗全、均匀。

2.3 合理密植

双低甘蓝型春油菜种植密度通常为2～3.5 万株/666.7 m2，种子播种量为0.4～0.5 kg/666.7 m2[1]。第一，可采取机械精细化播种，借助GPS 导航，使用气吸式播种机进行播种。（1）将种盘间距调整为15 cm、株距调整为4 cm 左右，播种深度通常控制在2～3 cm。（2）在使用机械精细化播种前，可先将机械调试好，试播50 m，经过观察确认播种质量符合种植标准后，再进行全田播种。第二，在不具备机械精细化播种的地区，可先均匀撒播种子，然后用旋耕机械浅旋耕地把种子带入土壤中；也可以在撒播种子后，使用三行免耕播种机开沟覆土，随后耱地，使土壤和种子紧密接触，以利于发芽出苗。第三，播种时，应做到不重不漏、下籽均匀、播种深度一致、播种后镇压扎实等，促进油菜出苗苗齐、苗全。

3 施肥管理

3.1 施肥标准

双低甘蓝型春油菜施肥应严格依照《NY/T 496-2010 肥料合理使用准则通则》规定，禁止在田间使用未经国家、省级相关部门登记的无“三证”化肥、生物肥料以及重金属含量严重超标的肥料[2]。

3.2 施肥原则

双低甘蓝型春油菜在生产期间，对肥料的耐性较强，对氮、钾肥的需求量大，但是对磷元素、硼元素的反应较为敏感。因此，在施肥管理期间，需要进行人为调整施肥元素，使其满足双低甘蓝型春油菜的营养生理需求。科学施肥管理期间，必须严格依照双低甘蓝型春油菜的营养生理基本特征，坚持以有机肥施入为主、化学无机肥为辅，平衡施入氮、磷、钾肥，避免偏施氮肥；并增施硼肥，将中微量元素均匀结合施入，确保土壤肥力基础完全符合双低甘蓝型春油菜的生长发育需求，保障良好的营养供应条件。

3.3 施肥量

双低甘蓝型春油菜施肥量可依据其品种、产量指标等来确定适宜的施肥量。具体的营养元素施肥量、配比数据应当与种植地块的土壤养分含量进行科学对比，同时，保持土壤养分的平衡性。通常中等肥力基础的田块，可产油菜籽粒200～250 kg/666.7 m2，在双低甘蓝型春油菜整个生育期需要提供充分腐熟的有机肥1 000～2 000 kg/666.7 m2、尿素35～45 kg/666.7 m2、过磷酸钙25～45 kg/666.7 m2、硫酸钾10～15 kg/666.7 m2，以及中微量元素硼1～1.5 kg/666.7 m2。

3.4 施肥方式

3.4.1 重施底肥

底肥以有机肥为主、无机肥为辅，撒施充分腐熟的有机肥1 000～1 500 kg/666.7 m2。在土壤翻耕前，将有机肥撒施在土壤表层，随翻耕带入土层深处，使土壤与肥料充分混合均匀。有机肥在施入后，于土壤中可缓慢释放，在油菜的整个生长期中为其持续提供营养。

无机肥多为氮、磷、钾三大元素肥，施入底肥时，氮肥施入量占油菜整个生长期施氮量的50%～60%；磷、钾肥作为底肥时为全量施入。通常油菜田底肥施入过磷酸钙25～45 kg/666.7 m2、硫酸钾10～15 kg/666.7 m2、尿素12.5 kg/666.7 m2，施肥前，将上述肥料均匀混合，撒施在土壤耕作层5～10 cm 左右。无机肥具有速效性，施入后挥发速度较快，底肥施入无机肥，可促使油菜幼苗生长、根系发育、嫩叶生长，是促进苗早、苗壮的关键措施。底肥中无机肥的施入数量，可依据种植地块的土壤肥力基础进行调整，通常在土壤肥力水平较低、保肥性好的田块可多施。但是底肥施氮量不建议超过全生育期需氮量的70%，避免造成肥力的流失[3-4]。

3.4.2 施足苗肥

双低甘蓝型春油菜在播种后40～50 d 左右达到5 叶期，此阶段植株进入花芽分化期，早施、施足苗肥可为油菜的苗期生长提供肥力基础，促进幼苗叶片的快速抽生，增强花芽分化效果，为后续的增枝、增角打造优质的壮苗基础。通常此时期追施氮肥量占油菜生长需氮量的30%左右，施氮肥5 kg/666.7 m2，采取结合降雨撒施或随水浇施，提高肥料利用率。

3.4.3 适施薹肥

双低甘蓝型春油菜蕾薹期是其营养生长与生殖生长并进的关键阶段，此时，日平均氮、磷、钾积累量处于高峰阶段，同时也是氮肥的需肥临界期。第一，适施薹肥对双低甘蓝型春油菜的产量增产显著，特别是对于田间植株长势瘦弱、叶片瘦薄的油菜，适量的增施薹肥可以显著提升油菜的叶片扩展、枝条增加、增角、籽粒增重等效果。但在部分出现油菜旺长的田间，可少施或不施薹肥。第二，薹肥的施入还需要观察其他因素综合决定，（1）在前期降雨量多、底肥及苗期肥料供应充足、土壤肥沃的地块可进行少施；（2）当油菜叶片大且深绿、叶柄弹性较差、密度高的田间，薹肥可以晚施、轻施或不施；（3）田间油菜长势弱、叶片向上方伸展、叶片表面无光泽、叶柄硬度高、薹色现红较早、外层叶色出现红化、植株表现出脱肥的情况，可早施、重施薹肥。第三，当油菜薹高生长至10～20 cm 时，追施氮肥5～10 kg/666.7 m2，此时施肥用量为油菜整个生育期需氮量的10%～20%左右。

3.4.4 巧施微肥

在双低甘蓝型春油菜生长期间，微肥的施入品种与施入方式具有较强的技术性，需要依据土壤肥力基础、油菜植株的营养需肥规律，采取科学施肥方式，提高植株对微肥的吸收利用效果。

双低甘蓝型春油菜在生长期间对硼肥的需求较为敏感，当油菜各生育期出现缺硼症状时，对植株的结实影响较大[5]。通常双低甘蓝型春油菜种植地块中的土壤水溶性硼含量应当高于0.5 ppm，在出现低于0.4 ppm的情况下，油菜植株会出现较为明显的缺硼症状，后期将导致油菜花而不实，产量显著降低。硼元素在土壤中移动性较差，当土壤硼元素含量极少时，在油菜的各生育期喷施硼肥可起到不同的作用效果。（1）在整地期间，测定土壤中硼元素含量，当含量较低时，可使用硼砂0.5～1 kg/666.7 m2撒施作底肥，可满足油菜整个发育阶段对硼元素的需求，增产效果显著。（2）在油菜生长期间，当土壤含硼量相对较低时，可将硼肥作为根外追肥的方式施入，在关键节点满足油菜植株对硼元素的需求，可在油菜生长苗期、蕾薹期各喷施质量分数0.2%硼砂溶液，茎叶喷雾，可显著增产。

4 田间管理

4.1 间苗定苗

双低甘蓝型春油菜播种出苗后，种植户需要定期进行查苗，及时进行间苗、定苗，以确保田间苗齐、苗壮、苗匀。应在幼苗生长至2～3 叶期进行间苗，3～4叶期进行定苗。要求将田间带病苗、虫害影响苗、弱苗、过密苗等进行铲除，保留健壮、均匀的壮苗。

4.2 中耕

结合田间间苗、定苗进行浅中耕松土，此时中耕深度以3～5 cm 为宜，中耕时要把握好与幼苗的根系距离，避免出现损伤根系的情况。

4.3 病虫草害防治

双低甘蓝型春油菜病虫害防治应当坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，采取农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等措施综合运用，以减少病虫草害对油菜植株的生长影响。

5 适时采收

角果采收时间为双低甘蓝型春油菜终花后30 d 左右，观察全株油菜角果颜色有2/3 转变为黄色时，且其主轴基部角果为枇杷色，即为角果采收适宜期。在陇东地区海拔2 200 m 左右区域，双低甘蓝型春油菜收获时间为8 月上中旬。收割后的油菜植株堆放5～7 d后进入后熟期，于晴天摊晒、脱粒、晒干、扬净后装袋存放。