在可乐中加入漂白剂会发生什么
2024-05-20
青少年科技创新报 2024年11期
漂白剂和可乐都是家里常见的物品,利用这两样东西,就能在家里做这个简单有趣的小实验。实验开始前,先引导小朋友观察可乐和漂白剂的颜色,然后猜测一下,当可乐中加入漂白剂时,可乐的颜色会出现什么变化:变深、变淡还是不变?让小朋友在实验中解开谜团。
材料:1瓶可乐、1瓶漂白剂。
1.往整瓶的可乐中加入漂白剂。
2.加至瓶子顶部,此时可以看到可乐的颜色变浅了,盖上瓶盖。
提示:加了漂白剂的可乐不可饮用。因此此实验应全程在成人监督下进行。静置期间,应给可乐瓶贴上标签或放至孩子拿不到的地方,避免有人误饮。
3.静置24小时后,可乐的颜色由原来的黑色变成了透明色。
提示:如果加入的漂白剂再多一点,可乐的颜色还会更透明。
原理:可乐的颜色为接近黑色的红褐色,这是因为可乐中加入了一种名为焦糖色的食用色素。漂白剂是一种氧化剂,它有氧化有色物质的作用,能使有色物质失去其原有的颜色。本次实验中,漂白剂氧化漂白了可乐中的焦糖色有色物质,因此可乐颜色逐渐变淡,最后成为透明状。