速生高产油茶栽培种植技术综合运用的研究与推广

2024-05-19邓海涛肖纹

种子世界 2024年4期

关键词：油茶

邓海涛肖纹

摘要：油茶是一种重要的经济作物，其油脂含量高、适应性强、生长快速等特点使其成为极具开发潜力的植物资源。为了提高油茶的产量和质量，研究人员在长期的实践中逐渐形成了一套速生高产油茶栽培种植技术，该技术体系旨在通过科学的栽培方法和管理手段，实现油茶的快速生长、高产高效，进一步推动油茶产业的发展。通过综合运用速生高产技术，可以有效提高油茶的生产力，满足市场需求，提升农民的经济收益。

关键词：速生高产；油茶；栽培种植技术

油茶，作为我国优良的油料作物之一，一直以来在经济、环保和农业可持续发展中发挥着重要的作用，近些年来对油茶品质和产量提出了更高的要求，所以也对油茶栽培技术提出了更为迫切的挑战。为应对该挑战，速生高产油茶栽培技术应运而生，以其独特的优势，通过科学的种植管理和育种改良，将油茶的生长周期缩短、产量提高，为农业生产和经济效益带来了全新的契机，为此需要加强速生高产油茶栽培种植技术的研究与推广。

1油茶作物概述

油茶属于山茶科，其叶片呈椭圆形或长椭圆形，革质而有光泽，茶花为单瓣、白色，花瓣有5—9片，花朵美丽而香气扑鼻。果实为蒴果，内含种子，即油茶籽，籽仁富含植物油。油茶是适应性较强的植物，喜欢温暖湿润的气候，但也能适应较干旱的环境，油茶具有很强的适应性，可以在山区、丘陵、平原等多种地形中生长，其根系发达，有助于防止水土流失，对水土保持有积极作用。油茶分布范围较广，主要分布在长江以南的地区，包括湖南、江西、广东、广西等省区，近年来随着对油茶价值认识的提升，其栽培范围逐渐向北扩展，目前油茶在我国的分布已经覆盖到长江以北的一些省市。油茶的种子含有丰富的油脂，油脂中富含不饱和脂肪酸，对人体健康有益，且茶籽可以榨取食用油，具有清香的口感，被广泛用于烹饪和食用，油茶籽中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，有助于減缓人体衰老过程；油茶的高产和高效果使其成为一种重要的农业经济作物，为农民提供了稳定的经济收入，且油茶产业的发展带动了相关产业链的形成，促进了当地农村经济的繁荣，当前许多地区油茶的种植和加工业已经形成了完整的产业链，对地方经济起到了积极的推动作用[1]。

2速生高产油茶种植准备与种植方法要点

广西是我国油茶种植的主要优质产区，当地油茶种植历史悠久，经过多年种植积累了丰富的种植技术。广西近些年来在油茶速生高产种植技术研究方面投入了较多资源，并取得了多项栽培种植技术创新成果。因此，本文旨在结合广西的成功实践，总结如下速生高产油茶栽培种植技术要点：

2.1种植地块选择要点

在选择种植地块时，应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的山地和丘陵地带，同时避免选择低洼地和排水不良的地区，以确保油茶的良好生长，选择交通便利的地方进行种植，可以便于管理和采摘。

2.1.1土壤要求

油茶适应多种土壤类型，但以砂质壤土和壤质土为佳，这两种类型的土壤通透性好，便于油茶根系生长和吸收养分；油茶对土壤pH值的适应范围在5.5-7.5之间，稍酸性到中性的土壤更有利于油茶的生长；选择富含有机质、富饶的土壤，通过施用有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力，为油茶的生长提供充足的养分。

2.1.2气候条件

油茶生长适宜的气温范围为18-24℃，年平均气温在18℃以上为宜；油茶对日照的需求较大，选择阳光充足、日照时间较长的地块，有利于植株的光合作用和生长发育；油茶生长期需要较多的水分，选择降雨较为充沛的地块，或者保证灌溉水源的充足[2]。

2.1.3水源充足

选择水质较好的水源，避免含盐量过高、污染较重的水源，以免对油茶生长造成不良影响；建立完善的灌溉系统，保证水分能够均匀覆盖整个种植地块，特别是在旱季需要保持持续的灌溉。

2.1.4地形要求

选择平坦或略微坡度适中的地块，有利于水分的均匀分布和排水，避免选择过于崎岖或过于倾斜的地形，以免对油茶的生长和管理带来不便。

2.2土地整理

土地整理是油茶栽培的基础环节，对于提高油茶的生长速度和产量具有重要作用，通过土地整理，可以改善土壤的理化性质，提高土壤的肥力和保水能力，为油茶的生长创造良好的环境。广西在速生高产油茶栽培种植中，非常重视土地整理工作，总结出以下几点经验：

2.2.1土壤改良

在正式进行土地整理前，进行土壤检测，了解土壤的pH值、有机质含量、养分状况等，为后续的土壤改良提供科学依据；根据土壤检测结果，科学施用有机肥和矿质肥，以提高土壤的肥力，为油茶的生长提供充足的养分；在休耕季节，可以选择适宜的绿肥植物进行种植，然后在适当的时机将其覆盖在土壤表面，以增加土壤的有机质含量。

2.2.2土地平整

在栽培前，需要对种植地进行全面平整，通过去除杂草、石头等杂物，使土壤表面保持平整，有利于油茶苗的生长。在土地整理过程中，注重细节处理，平整土地时对土块的破碎和搬运都要做到尽可能精细，以减少对土层的破坏。

2.2.3排水系统建设

为了防止雨季积水对油茶生长造成影响，需要设置合理的排水系统，需要时可以根据地形和降水量情况，修建排水沟或排水渠，确保雨水能够及时排出。

2.3种苗选育

2.3.1优良品种选择

选择适合当地气候和土壤条件的优良品种是实现速生高产油茶的关键步骤，应选择适应当地环境、抗病性强、生长速度快、果实产量高且品质良好的品种，并考虑品种的成熟期和果实含油率等因素。根据广西国有东门林场的实践经验来看，可以选择岑软2号、岑软3号以及岑软11号、岑软22号、岑软24号等[3]。

2.3.2种子处理

种子处理是提高油茶发芽率和生长质量的重要环节，在播种前应将种子浸泡在温水或药剂中，以消除种子表面的病菌和促进发芽，并对种子进行筛选和晾晒，确保种子的质量和活性。

2.3.3播种与育苗

播种和育苗是油茶栽培的重要环节，播种时将种子均匀分布在已整好的苗床上，并覆盖一层薄土，在育苗期间要保持苗床的湿润和通风，并适时进行除草和施肥；当幼苗长到一定高度时，可以进行移栽或间苗，确保苗木的密度和生长质量。

2.4定植技术

2.4.1定植密度

根据油茶的生长特性和地块面积，合理确定株行距，通常建议在3m×3m至4m×4m的范围内，有助于植株之间的通风透光和养分分配；考虑到机械化管理和采摘的需要，适度加宽行间距，以方便农业机械的作业，同时有利于充足的阳光照射。

2.4.2定植时间

通常，油茶的定植时间选择在春季和秋季，避免在极端气温的夏季或寒冷的冬季进行，以确保苗木的适应和生长；在选择定植时间时，要关注天气状况，避免在连续降雨或极端高温的时候进行，以免对苗木的生长产生不良影响。

2.4.3定植方法

可以采用壕沟定植法，即在整地后在地块上开设壕沟，将油茶苗木安置其中，有助于根系的生长和扩展，提高苗木的成活率；在进行定植前，要对地块进行预先浇水，确保土壤湿润，有利于苗木根系的迅速扎根；在定植过程中，可适量施入底肥，以提供苗木生长所需的养分，可以选择有机肥或者磷钾肥，有助于苗木的生长和发育。

2.4.4定植后管理

定植后进行帮苗培土，将苗木周围的土壤整平，并覆盖一层薄土，保持土壤湿润，提高苗木的成活率；在定植后的一段时间内，要特别注意补充足够的水分，保持土壤湿润，促进苗木的生长。

3速生高产油茶栽培抚育管理技术要点

3.1施肥技术要点

3.1.1油茶生长阶段与施肥需求

在幼苗期，油茶主要进行根系生长和营养积累，此时应注重施用氮肥和磷肥，以促进根系发育和树冠的形成，施肥量應根据土壤肥力和幼苗生长情况而定，建议每亩施用氮肥10—20kg，磷肥5—10kg。在初果期，油茶树开始开花结果，对养分的需求量逐渐增加，应增加氮肥和磷肥的施用量，同时补充钾肥和微量元素，每亩施用氮肥20—30kg，磷肥10—20kg，钾肥10—20kg。在盛果期，油茶树需要大量的养分以维持果实发育和油脂生成，应增加氮肥和钾肥的施用量，每亩施用氮肥30—40kg，磷肥20—30kg，钾肥20—30kg，并注意补充硼、镁等微量元素。在衰老期，油茶树的养分吸收能力下降，但仍然需要一定的养分供应，应适当减少施肥量，但要保证主要养分的供应，每亩施用氮肥20—30kg，磷肥10—20kg，钾肥10—20kg[4]。

3.1.2施肥方法

土壤施肥是一种常见的施肥方法，包括穴施、沟施和撒施等，在油茶树冠的垂直投影范围内，沿着树干周围挖环状沟或挖穴施肥，沟或穴的深度应视土壤质地而定，一般为15—30cm。在施肥后，应及时覆土浇水。叶面施肥是一种有效的养分补充方式，尤其在果实生长期和油脂转化期，选择早晨或傍晚时段进行叶面施肥，以避免高温时段导致叶片伤害，可选用速效氮肥、钾肥、硼肥、镁肥等微量元素肥料喷施叶面，以促进果实生长和油脂合成。灌溉施肥结合了土壤施肥和叶面施肥的优点，通过灌溉系统将肥料溶液输送到土壤中，该方法能够提高养分的吸收效率和减少肥料损失，尤其适用于干旱地区的油茶栽培。

3.2灌溉技术要点

3.2.1灌溉时期

春季是油茶萌芽的关键时期，此时需要保持土壤湿度适中，以利于萌芽和新梢生长，根据土壤湿度状况，确保土壤湿度维持在田间持水量的60%—70%；夏季是油茶果实膨大的重要时期，需要大量的水分供应，根据土壤湿度状况，确保土壤湿度维持在田间持水量的70%—80%；秋季是油茶果实成熟和油脂转化的关键时期，虽然雨水较多，但仍然需要保持土壤湿润，结合土壤湿度状况调整灌溉频率，确保土壤湿度维持在田间持水量的60%—70%；冬季是油茶树体休眠期，需水量相对较少，但为了防止土壤过干和冻害，需要适当保持土壤湿度。根据土壤湿度状况，每7—10天灌溉一次，确保土壤湿度维持在田间持水量的50%—60%。

3.2.2灌溉量

气候条件如降雨量、蒸发量等都会影响灌溉量，在干旱或多雨的地区，需要适当增加或减少灌溉量；不同土壤类型的保水能力和透水性不同，需要调整灌溉量，例如黏土类型的土壤需要适当减少灌溉量，而砂质类型的土壤需要适当增加灌溉量；树体状况如树龄、树冠大小等也会影响灌溉量，树龄较轻的油茶树需水量相对较大，而树冠较大的油茶树需水量相对较少。

3.2.3灌溉方法

漫灌是将水引入果园后，让水在果园中自然渗透，适用于水源充足且地形平坦的地区，该方法较为简单，但是需要的灌溉水量较大，且容易引起土壤板结问题；喷灌通过喷头将水喷洒到果园中，适用于水源较远或地形复杂的地区，喷灌不仅可以提供充足的水分，还能起到降温和增加空气湿度的效果；穴灌需要在树冠投影范围内挖穴，将水引入穴中，适用于干旱或多风地区，穴灌可以减少水分蒸发和风力影响，提高水分利用效率[5]。

3.3抚育管理

3.3.1除草

每年春、夏、秋三季均可进行除草，以春季除草为最佳，此时杂草生长尚不茂盛，除草后有利于油茶的生长；根据实际情况选择合适的除草方法，如人工除草、机械除草和化学除草等，人工除草主要采用锄头、镰刀等工具进行，机械除草主要采用拖拉机、割草机等机械进行，化学除草主要采用除草剂等化学药剂进行；根据杂草的生长情况和油茶树的生长阶段确定除草频率，一般每年除草2—3次为宜。

3.3.2修剪

修剪主要在春季和夏季进行，此时树体生长旺盛，修剪后有利于形成良好的树冠结构；修剪对象主要包括枯枝、病枝、交叉枝、重叠枝和多余枝等，修剪时要根据树形需要，保留强壮的枝条，剪去弱枝和病枝；修剪方法主要包括短截、疏剪和缩剪等，短截主要是将枝条剪去一部分，促进分枝，疏剪主要是将多余的枝条剪去，改善树冠结构，缩剪主要是将老枝条剪去，促进新枝条的生长；在修剪过程中，应注意不要过度修剪，避免伤害油茶的主干和根系，并注意保持树冠的通风透光性，有利于油茶的生长和发育。

3.3.3垦复

垦复主要在春季和秋季进行，此时土壤湿度适中，能够改善土壤结构；垦复方法主要包括全垦、带垦和穴垦等，全垦是指全面翻耕土壤，适用于平原地形，带垦是指沿等高线进行带状翻耕，适用于丘陵地形，穴垦是指在大树周围挖穴进行翻耕，适用于黏土或砂土地区；垦复深度应根据土壤状况和油茶树龄来确定，一般垦复深度在20—30cm为宜；在垦复过程中应注意不要過度翻耕，避免伤害油茶的根系，同时添加有机肥或复合肥料等养分来源，提高土壤肥力，还应注意保持水土流失控制措施，保护生态环境。

3.4病虫害防治

3.4.1建立病虫害监测体系

在建立病虫害监测体系时，需要选择合适的监测指标，对于油茶而言，常见的病害有茶枯病、锈病，常见的虫害有油茶小卷叶蛾、蚧茶蝽等，并确定监测频率，尤其是在病虫害易发生的季节，增加监测频次，及时了解病虫害的发展动态；结合现代科技手段，采用遥感、传感器技术等进行空间监测，可以实现对大面积茶园的快速监测。

3.4.2采用生物防治技术

生物防治技术是一种环保且可持续的防治方法，引入天敌如瓢虫、蚜虫等，建立天敌种群，通过天敌捕食来控制害虫的数量，同时使用益生菌，如苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌等，来抑制病原菌的繁殖；通过优化茶园生态环境，提高生态平衡，减缓害虫的滋生，保留一定数量的天敌栖息地，避免滥用化肥和农药，保护土壤生态系统。

3.4.3准靶向农药使用技术

在病虫害防治中，需要制定科学合理的防治方案，根据监测数据，结合气象条件、农田生态环境等因素，科学合理地选择防治时机、农药种类和使用剂量，制定详细的防治方案；精准靶向农药使用技术的核心是定向施药。在农药的选择上，应优先选择低毒、高效的农药。降低农药对环境的影响，减少对非目标生物的危害。

4结语

综上所述，油茶作为一种多功能的作物，在我国农业生产和生态建设中具有重要地位。通过深入了解其生物特征、习性，并对速生高产栽培技术要点进行总结，能够有效提升油茶产量与质量，进而提升种植经济效益。

参考文献：

[1]韦俊强.速生高产油茶栽培种植技术解析[J].农村实用技术，2023（8）：62-64.

[2]刘丁铭.油茶速生高产栽培技术[J].现代农业科技，2021（17）：128-129.