辽西北半干旱地区饲用青贮玉米栽培技术

杨淑梅

（辽宁省建平县马场动物卫生监督所 辽宁 建平 122400）

一个时期以来，家畜养殖业已成为了西北半干旱地区的主要农业产业，家畜的养殖量不断扩大，无疑对饲料的需求也不断增长，出现了供不应求的情况。为了有效保证家畜养殖产业的经济效益，实现优良饲料充足供给已成为当前不容忽视的新问题。生产实践证明，饲用青贮玉米具有营养价值高、耐储存、单位面积产量较高等优点，其社会效益和经济效益十分可观，到目前为止，已经成为辽西北半干旱地区主要家畜牛羊的重要饲料供给。

与常规玉米相比较，饲用青贮玉米的年生育期比较短，单位面积产量也较高，有效缓解了辽西北半干旱地区人与家畜争饲的关键性问题[1]。但是当前辽西北半干旱地区家畜饲料供给量低于需求量，加快饲用青贮玉米机械化全程栽培技术的应用，对于提高家畜养殖业的经济效益、降低生产成本十分关键。

1 饲用青贮玉米栽培技术推广应用的意义

1.1 稳定供给辽西北半干旱地区家畜养殖业饲料。实施饲用青贮玉米栽培，推进饲用玉米栽培技术应用，能够确保辽西北半干旱地区的家畜养殖业和农业种植业稳定发展。目前，绝大多数农民、牧民用成熟老化的玉米秸秆饲料喂养家畜，其养殖基础投资较高，经济效益难以提升。而将饲用青贮玉米收割后进行青贮饲料处理，在厌氧条件下贮存并发酵，其营养物质损失较少。不仅如此，其生产环节并不复杂，发酵处理后的饲用青贮玉米中会产生一定量的维生素和乳酸，在保证家畜生长发育所需营养物质的同时，也优化了畜产品的质量。

1.2 促进辽西北半干旱地区家畜养殖效益提升。青贮玉米是家畜动物最佳的饲料原材料，实施饲用青贮玉米配套栽培项目，不仅提升了饲用青贮玉米的栽培规模和面积，还提高了饲用青贮玉米秸秆的利用率，促进了养殖业与种植业的深度融合，从而增加养殖业的经济效益[1]。

1.3 促进辽西北半干旱地区畜牧养殖产业规模化发展。目前，辽西北半干旱地区畜牧养殖产业实现了跨越式的发展，一批批具有相当规模、技术集成的牛羊养殖场如雨后春笋般建成，因此，对优质粗饲料的需求急剧增加。随着辽西北半干旱地区农业产业结构的不断优化与调整，农业农村管理指导部门提出了粮改饲政策，种植业已经出现了“粮食栽培+经济作物+饲料配置”的三位一体新型栽培模式。在辽西北半干旱地区半农半牧区加快了对以全株饲用青贮玉米为主的优质饲料的栽培进度，以积极稳妥地推动规模化畜牧养殖产业健康发展。

2 辽西北半干旱地区饲用青贮玉米生产关键技术

2.1 整地深翻优化土壤技术。饲用青贮玉米的抗寒性、抗旱性等较强，可适应多种类型的土壤条件。饲用玉米的栽培密度大，全株均属于可利用部位，因此饲用玉米全生育期需水、需肥量较大。不仅如此，由于饲用青贮玉米的须根多且主根发达，因此最适宜在土质疏松且有机质含量较高的地块种植。为给饲用玉米创造一个优良的生长环境，在饲用玉米播种前，首先要对种植地块进行标准化翻耕，时间掌握在前茬作物收获后，如条件许可，实施秸秆还田更利于提升土壤肥力，翻耕深度以25 ～30 cm 为宜[1]。饲用青贮玉米播种前，对地块施入优质农家肥2 000 ～2 500 kg，同时施氮磷钾三元复合肥，含量以氮肥35 kg、磷肥10 kg、钾肥10 kg 为最佳，在进行土壤翻耕时混翻于地下为宜。

2.2 适时播种科学密植技术。适合辽西北半干旱地区的饲用玉米品种有中北410 和中北412，这2 个品种抽丝时间稍晚，长势强劲，植株高度为280 ～330 cm，并且茎秆粗壮，生长整齐度好，根系固土能力强，抗病抗倒伏能力强，对玉米主要病害叶斑病和锈病具有十分强的抵抗力，是优良的饲用玉米品种。播种时间，以5 ～10 cm 地温持续稳定达到10 ℃～12 ℃时，抢抓机遇播种。播种深度以3.5 ～5.0 cm 为宜，行距以62 ～72 cm 为宜，株距以25 ～31 cm 为宜。采用机械播种机进行播种。机播机可以一次性实施开沟、落种、施肥、镇压等操作流程，施入的种肥要在种子侧下方5.0 ～8.0 cm 处，以保证不会烧伤种子[2]。

2.3 适宜中耕合理施肥技术。玉米播种后6 ～8 d 即可出苗95%以上，9 ～10 d 后出苗率可达到100%，播种后玉米幼株生长14 ～15 d 后要及时定苗，定苗要留大去小，留壮去弱，培养健壮的玉米幼苗。结合定苗同时进行第1 次中耕除草。此时因玉米幼苗生长比较弱小，尚未扎根固土，因此，在中耕除草过程中保持宜浅不宜深，如此可有效避免压倒玉米幼苗，适宜的中耕深度为3.5 ～5.0 cm。待玉米进入拔节期，进行第2 次中耕除草，深度以5.5 ～7.0 cm 为宜。适时科学施肥，施肥量以尿素20 ～22 kg/667 m2、磷肥和钾肥各10 ～12 kg/667 m2为宜。

2.4 适时收获合理留茬技术。饲用青贮玉米的最佳收获期为玉米植株进入青绿时，此期饲用青贮玉米恰好介于乳熟末期与蜡熟初期之间，据测算和测定，该期青贮玉米植株的整株含水率为50%～70%，是作为青贮饲料贮存的最佳时期。值得注意的是，在进行收获时要合理留茬，尽可能避免青贮饲料植株混杂泥土。收获后的饲用青贮玉米平均切段长度以2.0 cm 左右为宜[2]。在辽西北半干旱地区，饲用青贮玉米多采用直接收获法。直接收获法的具体操作规程是：应用割台式+牵引式饲用玉米收获机，或自走式饲用青贮玉米收获机进行收获，一边收获一边粉碎，被粉碎好的饲用青贮玉米直接传输到箱式拖车中，集中运至青贮仓库进行青贮程序[3]。

2.5 科学青贮技术。目前，在辽西北半干旱地区的饲用玉米青贮，主要采用青贮窖储存技术与裹膜包裹青贮技术。根据储存方式不同，青贮过程中要添加适量尿素等添加剂，以利于青贮玉米在青贮过程中令乳酸菌适度发酵，可很好地控制亚硝酸的产生，以此产生合格的青贮饲料。①青贮窖储存的主要流程。将已经切段的饲用青贮玉米秸秆装入青贮窖内，铺一层碎玉米秸秆压实一层，置顶部后采用塑料薄膜进行严密封锁，再用具有一定重量的器具将周边压紧压实，最终要保证青贮窖不透气、不漏水，严格防止青贮饲料和空气相接触，进而导致青贮饲料腐化。②圆捆裹膜青贮处理的主要流程。先用打捆机将粉碎好的饲用青贮玉米秸秆压实，然后打成均匀的小捆，最终捆绑成一个近似于圆柱形的草捆，再利用拉伸膜裹包机对草捆进行严密包膜，置于储存场地青贮。以上2 种青贮处理技术均能延长青贮饲料玉米的保存时间，保存期以1 ～2 年为宜。