平山县中药材产业发展策略

贾 莉

（张家口市农业科学院 河北 张家口 075000）

1 道地中药材品种选择

平山县道地药材以连翘、黄芩、黄芪、柴胡、枣仁为主要品种，辅助发展近年来市场需求较热的金银花、百合和药菊等。结合太行茶引种和产业创成，通过太行茶现代加工厂的建设，带动药食同源功能茶的开发，例如连翘茶、酸枣叶茶、柿子茶、流苏茶、金银花叶茶、黄芩茶等。调节种植品种，把握市场动力和趋势，规避市场风险，积极而稳健地发展市场对路的贡菊、金银花等品类。

2 实施中药材提质增效

发挥山场资源丰富和道地中药材品种多样的产业优势，突出道地品种，强化质量控制，打造“平山连翘”“平山黄芩”等品牌，全产业链推进中药材产业发展。在现有中药材产业基地的基础上，科学规划，精准布局，创建好市级中药材示范园。在现有1.5 万亩基础上进一步扩大规模，突出规模效益。示范园区内核心经营主体全部实现订单生产和产品质量可追溯。

对现有中药材基地进行整治提升，建设规模化标准化示范基地，实现规范化管理，培育现代化产业集群，提高综合效益。引进机械化作业技术和装备，提高贡菊、金银花采收效率，降低生产成本。

建立连翘、酸枣保护区，结合山地开发，利用田坎、地边发展连翘，加强管理，适当补植，提高药材产出率。建设黄芩种植基地，利用小块地发展黄芩等市场需求量大的多年生药材。结合红色基地美化绿化，种植连翘等观赏性药材及药食同源药材。像山林保护一样，建立道地药材管理责任制，分片包干管护经营，确保承包人的效益。

3 发展中药材加工业

努力培育和引进龙头企业，发挥以岭药业等龙头企业带动作用；推进集中产区产地加工厂及连翘仓储中心建设，加强中药材交易市场基础设施和信息系统建设，完善市场的信息、包装、仓储、冷藏、运输等功能；开展连翘全产业链综合利用研究开发，实现中药材加工集群化发展；创建新型高水平加工厂，并提升药食同源产品的制作工艺，实现优质产品上规模、增效益；支持加工企业提高中药材收购和加工能力，扩大中药材加工收储能力。

4 优化中药材产业经营体系

4.1 加快推行“企业+基地+农户”“企业+基地+合作社+农户”等发展模式，推进中药生产和中药材加工企业在中药材产区建设稳定、可控的中药材种植基地，发展订单种植模式，促进道地和优势中药材向最佳种植区域集中，吸纳带动广大农户积极参与中药材种植与产业化发展，助推农户增产增收。

4.2 加快构建以家庭承包经营为基础，以农业产业化龙头企业、专业化服务组织、中药材种植大户、家庭农场、农民专业合作社为重点，集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系，制定针对性培育政策。鼓励农业龙头企业通过“公司+合作社+农户+基地”的经营模式与农户构建紧密利益联结机制，发挥龙头企业的带动作用。

4.3 以效益为中心，组建企业与农户协同发展的中药材产业网络，采用统建与分包管理结合的机制，以透明的利益分配机制，调动各个层面各个经营主体的积极性；通过价值链分析，建立合理高效的利润分配机制，使企业、合作社、农户三得利，提升农民就地就业的积极性，保护龙头企业的资本利益。

5 提升平山中药材品牌价值

发挥企业的科技创新主体作用，积极申报拥有自主知识产权的中药材名优品牌，全面提升产品的市场竞争力和占有率。培育打造“两品一标”认证产品，提升“平山连翘”“平山黄芩”国家地理标志证明商标的影响力，培育“平山连翘”“平山酸枣”区域公用品牌，提升市场竞争力。大力发展道地药材连翘、黄芩、酸枣等，提高市场竞争力。

6 科技引领中药材产业发展

6.1 吸引大专院校和农业研究机构进驻平山县，深入特色产业基地，挖掘科研单位既有的技术研究积累，建设科技驿站，利用好《农博士在行动》 等平台，传播常规技术，培养“工匠”型新农人。建立牢固的政产学研同盟，组织稳定的产学研队伍，开展高产、高效、优质、绿色等关键技术攻关。设立特色农业发展基金，用于支持科技攻关，将攻关成果采用第三方购买服务的方式应用于生产。

6.2 吸纳国内农业领域高校和科研院所加入，与之建立合作关系，并整合专家资源，由在农业园区建设与管理、农业新技术新品种、农业大数据平台建设、设施农业、智慧农业等领域具有丰富理论和实战经验的权威专家组成专家团队，致力于解决平山县中药材产业发展中的实际问题，实施标准化生产，打造农业产品品牌，打通市场营销中的堵点，提升综合效益。