来宾市香花油茶高产栽培技术简介

2024-05-16梁玉斌

南方农业 2024年3期

梁玉斌

（来宾市兴宾区乡镇林业工作站，广西来宾 546100）

来宾市位于广西壮族自治区中部，东经108°24'39″～110°27'18″、北纬23°16'10″～24°28'14″，地势东西高、中部低，地貌类型以丘陵为主，属亚热带季风气候区，年平均气温20.5 ℃，年降水量1 400 mm，气候温暖，光照充足，降雨丰沛。2017 年，来宾市与广西壮族自治区林业科学研究院合作选育香花油茶品系，大力发展香花油茶产业。截至2022年底，选育推广香花油茶优良品种7 个，种植面积约866.67 hm2。2022 年，来宾市林业局积极落实《来宾市推进国家储备林项目建设实施方案》，以加快推动当地油茶产业发展，实现产业振兴乡村经济。来宾市先后组建约140 人的油茶技术推广服务团队，不定期对县（市、区）、乡（镇）、村组开展油茶新品种高产栽培种植技术培训。截至2022 年，来宾市先后举办油茶高产栽培技术培训及油茶种植管护技术培训超120 场，受益人员超过8 000 人。2019 年，来宾市油茶种植面积为0.83 万hm2；2021 年，来宾市油茶种植面积为1.20 万hm2，平均每年增长1 233 hm2。为加快实施油茶“双千”计划，2019 年来宾市林业局制定《来宾市实施油茶“双千”计划助推乡村产业振兴工作方案》。发展油茶产业，对促进农民增收、助力乡村振兴具有重要的现实意义。基于此，笔者总结香花油茶高产栽培技术，以供参考。

1 香花油茶高产栽培技术

1.1 整地

为给香花油茶营造良好的生长条件，一般情况下，在栽植前30 d 完成整地，以促进土壤熟化，一般以栽植前一年秋、冬季节为宜。来宾市地形坡度在21°～25°，因此采用沿等高线带状反坡整地方式，由上向下按行距3.5 m 筑水平环山梯形带，带宽1.8 m 左右，在梯带上按株距2.5 m 开穴。造林地采用竖直造林方式挖穴造林，株行距为2.5 m×3.5 m，造林密度为1 143 株·hm-2。整地完成后可挖定植穴，规格为60 cm×50 cm×50 cm。

1.2 施基肥

来宾市土壤类型以红壤为主，土层厚度为60～80 cm，pH 值为4.5～6.5。在整地后，应对造林地施用腐熟有机肥作基肥，以提高造林地的土壤肥力，保证香花油茶的产量和品质。通常可采用经过腐熟处理的人畜粪污有机农家肥作基肥，施用量为5.0～8.0 kg·穴-1，基肥施下后回土8.0～10.0 cm，将土和基肥搅拌均匀，再回填心土。

1.3 选种

选择优质的油茶品种是实现油茶高产、高品质的关键，香花油茶具有生长速度快、抗性强、产量高、油质好等特点[1]。油茶种植户应选择国家或者自治区林木品种培育基地培育的优良无性系油茶种苗，以根系发达、生长健壮、无病虫害的优质种苗为宜，苗高40～50 cm，地径大于0.4 cm。例如，种植户可选择香花油茶无性系“义禄”“义臣”等作为良种，这些品种具有速生、早实、高产、高抗等优良特性。

1.4 种植

1.4.1 种植时间

随着春季到来，来宾市气温逐渐升高，昼夜温差减小，降水渐渐增多。春季是较适合种植香花油茶的季节，其中种植时间以1 月中旬最佳。油茶种植户应选择在雨后或者阴天栽种香花油茶，以提高其苗木成活率。

1.4.2 植苗

为提高苗木成活率，油茶种植户应尽早完成植苗工作。对于当天定植不完的苗木应放置在阴凉处，并做好苗木根部的保湿工作。植苗前先摘除苗木外的营养杯，避免把营养杯内的土弄散，将苗木放置在栽植穴中部，确保苗木根部舒展，再分层覆土，稍提苗木让根系落实，再层层压实。回填表土应使用细土，避免使用含有草根、石块或者杂物的表土回填，避免夏季高温石块灼伤苗木根部，影响苗木健康生长。植苗时要遵循“一提二踩三埋土”原则，重复覆土踩实至覆土高于杯面2～3 cm，并用力踩实，让营养土与根系充分接触土壤，之后再填3 cm 左右的松土，从而提高苗木成活率。定植后及时浇定根水。

1.4.3 补植

为确保植苗成活率、保存率及油茶林密度合理，在植苗后1 个月内应及时对植苗情况进行检查，并及时移除病苗、生长不佳的苗木，并采用同期同品系优质苗木进行补植。

1.5 抚育管理

1.5.1 除草

杂草、灌木等会与油茶幼苗争夺养分，除草高度以杂草、灌木高度不超过油茶苗为宜，并需要根据造林地内杂草生长周期而定，对于当批杂草应选择开花结籽前7 d 内铲除，以减少草籽繁衍次数。一般定植1～2 年时每年铲草抚育3 次，分别在3 月、6 月、9 月进行全面铲草及松土，松土深度在5～10 cm，造林当年宜浅，往后逐年加深，树冠下宜浅，冠外宜深。定植第3年后，每年全面铲草抚育2次，分别在4月、10月进行，深度以10～15 cm为宜。

为优化造林地生态结构，减少林业有害生物的发生，在油茶幼林期间可通过间作豆科、花生等培肥地力的作物，以减少杂草的生长，提高经营效益。需要注意的是，油茶林内不宜间种藤本植物、高秆植物及与油茶有共生病害的植物。

1.5.2 追肥

为提高土壤肥力，满足油茶生长阶段所需营养条件，追肥应以配方复合肥为主，如硫酸钾型且含磷、锌等元素的复合肥，以0.25～0.50 kg·株-1的施用量每年施加2 次。第3 年成林挂果时，以0.5～1.0 kg·株-1的施用量每年施加2 次，分别在3 月、6 月进行追肥。追肥时沿树冠投影边缘挖25 cm×25 cm 环状施肥沟，施肥后回填表土并搅拌均匀，再用泥土覆盖。

1.5.3 树形整理

油茶幼苗定植后，枝条生长快，如不及时修枝会影响林间的透光性和透气性，加大病虫害发生概率。修枝以病枝、枯枝、脚枝、交叉枝、衰老枝等为主。冬季，油茶进入休眠期，此时修剪（冬梢）能促进春梢生长，提高果实品质，修枝时间一般在11月下旬到次年2 月前。先剪下部，再剪中部；先修树冠内部，再修树冠外边缘，要求树形整齐，两边均匀，树枝繁茂。油茶种植户应根据当地情况整理树形，面向阳光处可少剪，背光处可多剪；茂密林应重剪，稀疏林宜疏剪；树冠下部应多剪，树冠中上部可少剪或不剪；长势弱的可多剪，长势强的可少剪。

1.5.4 水分管理

油茶幼苗种植后到5 月中下旬夏季来临前，气候温和，油茶幼苗生长量不大，此时保持土壤湿润即可。5 月下旬，随着气温逐渐升高，油茶生长量逐渐增大，需要补充大量水分。此时，油茶种植户应做好灌溉工作，一般以9:00前、16:00后灌溉为宜，避免在中午温度较高时进行灌溉。油茶幼苗高55～65 cm 时，浇水量为1～2 kg·株-1。来宾市地形以丘陵为主，可采用喷灌或滴灌的方式为油茶补充水分，若3～5 d 内无降雨，可采取不间断灌溉方式，以满足油茶需水量。

1.5.5 病虫害防治

1.5.5.1 病虫害预防

种植户在种植油茶过程中，应以预防为主，加强对油茶病虫害的监测工作，降低油茶树病虫害发生概率。筛选良种油茶幼苗，从源头降低病虫害发生的概率。对于油茶幼林，春季长出新梢时易被病虫危害，在春季新梢萌出新芽前15 d 是防治新梢病虫害的最好时期，可用1%波尔多液或50%辛硫磷乳油800～1 000倍液进行喷洒。应从树顶自上而下进行喷洒，再从树体中部向根部喷洒，以提高药物喷洒效果、增加药物时效。

1.5.5.2 病害防治

1）油茶炭疽病。炭疽病是油茶主要病害之一，为害油茶的叶片、嫩梢、枝干、花芽、果实，导致落叶、落果等，严重影响油茶生长[2]。嫩梢上的病斑多集中在基部，呈椭圆形或者梭形。老病斑中心呈灰白色，内轮生小黑点。油茶炭疽病十分容易发生在湿度大、温度高的条件下，4—5月开始发病，6—9月为发病高峰期。花芽生病，造成蕾落，可能会导致油茶树落果。来宾市属亚热带季风气候，夏季气温高、降水量多，容易发生油茶炭疽病。在发病初期可用50%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液、50%退菌特可湿性粉剂800～1 000 倍液或者50%代森锰锌可湿性粉剂500～700倍液喷洒防治，连续喷洒3～4次；定期喷洒1%波尔多液或者50%多菌灵800～1 000 倍液防治，每10～15 d喷药1次，连续喷洒2～3次为宜。

2）油茶烟煤病。油茶烟煤病由多种真菌引起，主要为害油茶叶片、枝干，造成落果、落叶，严重时会造成油茶树发黑，导致油茶树整株死亡，并通过蚜虫、介壳虫等媒介进行传播。烟煤病一般在3—5月和9—10 月高发。对于烟煤病，种植人员要加强对蚜虫、介壳虫、粉虱类等媒介害虫的防治；可使用10%吡虫啉1 500～2 000 倍液、50%马拉硫磷1 000 倍液、50%三硫磷1 500～2 000倍液、25%亚硫酸铵1 500～2 000倍液或者50%敌敌畏乳剂500～700倍液喷雾防治。

1.5.5.3 虫害防治

1）蓝翅天牛。天牛幼虫蛀食油茶枝干和枝条，造成树枝生长不良，严重时引起枝干枯死或风折。2～3 年1 代，幼虫隐藏在枝干内越冬。2 年生幼虫最早变蛹，4月下旬至5月中下旬为盛蛹期，成虫在4月中旬至6 月上旬出现，5 月中旬到6 月中旬为幼虫期。针对蓝翅天牛，可使用50%杀螟硫磷乳油800～1 000倍液或29%杀虫双500～700 倍液喷洒防治，每7～10 d喷洒1 次，连喷2～3 次；使用40%氧化乐果乳油1 500～2 000倍液在有虫枝节下部涂刷，杀灭幼虫。

2）油茶毒蛾。油茶毒蛾以卵在树冠中下层1 m以下的萌芽条或者叶子背面越冬。幼虫以啃食叶子、嫩芽为害，严重影响油茶生长。针对油茶毒蛾，可用0.5亿～1.0亿·g-1苏云金杆菌等喷雾防治，或者使用2.5%溴氰菊酯乳油3 500～4 000 倍液、29%杀虫双500～600 倍液喷雾防治。

3）油茶织蛾。油茶织蛾幼虫在枝内过冬，第2年4 月下旬化蛹，5 月上中旬为化蛹盛期，6 月上旬至6月中下旬为成虫羽化盛期。成虫在夜间活动，具有较强趋光性。油茶织蛾主要为害油茶的枝干，严重时会导致油茶枯死。针对油茶织蛾，幼虫期喷洒50%辛硫磷乳油500～700 倍液、80%敌敌畏乳油1 500～2 000倍液、90%敌百虫晶体1 000～1 500 倍液防治，成虫期喷洒29%杀虫双800～1 000倍液防治。

4）油茶尺蠖。幼虫以啃食叶子为主，前期会影响油茶生长，造成油茶落果，虫多时会啃光整株油茶的叶子，严重时会导致油茶枯死。针对油茶尺蠖，可喷洒90%敌百虫可溶性粉剂800～1 000 倍液、29%杀虫双500～800 倍液、10%虫螨灵乳油1 500～2 000 倍液、50%治螟灵1 000～1 500 倍液防治，每10～15 d喷洒1次，连续喷洒3～4次。

2 经济效益分析

香花油茶速生早实、适应性广，造林1～2年可开花，第3 年进入试挂果期，第8 年可以进入盛产期。香花油茶鲜果含油率达10%，鲜果出籽率在60%左右，茶油酸价低至0.42，含油量高、油脂优，并具有抗病性强、产量高、耐旱等优点[3-4]。

2 年生香花油茶平均树高3.5 m，冠幅3.18 m2，地径最大达5.6 cm[5]；第3 年进入初挂果期，预计第3～7 年平均年产油茶果4.23 t·hm-2。根据2022 年油茶鲜果价格3 元·kg-1，第3～7 年每年经济效益预计达1.27 万元·hm-2，第8 年进入盛产期，油茶果产量可达14.9 t·hm-2，产生经济效益约4.47万元·hm-2。