马陆葡萄:以品种品质为基石打造优质品牌
2024-05-06上海市农业农村委员会,中国农业品牌公共服务平台
嘉定马陆葡萄以质量上乘、口味浓郁、营养丰富等特点深受广大市民的喜爱,是上海最具代表性的区域公用品牌之一。马陆葡萄自1981年开始种植,历经产量效益、质量效益到品牌效益三个发展阶段,通过不断探索提质增效、文旅融合的新路子,实现传统农业向精品休闲农业转变。
2015 年,马陆葡萄通过农业部农产品地理标志登记。2019 年,马陆葡萄地理标志农产品被列为本市第一批国家地理标志农产品保护工程项目。2020 年,马陆葡萄成功入选第三批“中国特色农产品优势区”。截至2022 年,马陆葡萄地理标志农产品保护范围内葡萄种植面积8547亩,总产量10229.7 吨,总产值2.034亿元。其中集中种植区面积达4397亩,总产量4985.8 吨,总产值1.168亿元,平均单价23 元/公斤。
科技引领产业发展 创新坚守产业灵魂
四十多年来,各级政府坚持用科技引领产业发展,不断为马陆葡萄产业兴旺寻找新的发展思路。马陆镇于1992 年成立上海郊区首家研究所——上海马陆葡萄研究所,提倡葡萄由产量型向质量型转变。聚焦农产品优质优价之路,2001 年,马陆葡萄研究所申请注册“马陆”牌葡萄商标,建设农产品区域公用品牌。在全国葡萄产业火热发展的时候,率先提出“葡萄产业转型升级,打造马陆葡萄升级版”,实行轻简化栽培改造,持续在葡萄品种以及种植方法上推陈出新,进行提质增效。通过举办葡萄节扩大马陆葡萄的影响力。2000年至今,葡萄节已经举办了二十三届。打造国内首家以葡萄为主题的公园——马陆葡萄园,推进一二三产融合发展。借助马陆葡萄品牌效应,制定马陆葡萄休闲农业规划,研发葡萄衍生品,开放精品民宿,推进葡萄旅游线路,打造具有区域特色的乡村旅游品牌,扩展马陆葡萄产业发展模式。凭借多年的匠心坚守和与时俱进的科技创新,马陆镇成功实现葡萄产业从“葡萄不能过长江”到“全国葡萄看马陆”的转变。
经营主体灵活多样 “区域+企业”双管齐下
马陆葡萄采用“研究所+企业+合作社+农户”的发展模式,以研究所作为龙头进行新品种、新技术示范,企业和合作社进行扩大集成,成熟后再推广,带领当地农户共同致富。
2004 年12 月,上海马陆专业葡萄合作社注册成立,成为合作社联社,加强葡萄种植管理,提升葡萄品质,形成马陆葡萄品牌合力。以马陆葡萄这一农产品地理标志为抓手,制定马陆葡萄生产技术规范团体标准,推行葡萄标准化生产,加强标准控制、品牌管理、品牌宣传,将地域品牌做大做强。同时,引导辖区内葡萄种植户成立小型的葡萄种植合作社。目前23 家葡萄种植合作社均加入联社管理。在管理工作安排上,合作联社和合作社管理灵活、有分有合,既提升了全镇葡萄种植户的组织化程度,又通过集中管理提高整体种植水平。
为了更好地促进区域品牌的发展,联社下属种植企业及合作社以马陆葡萄地域品牌为背书,注册“传伦”“管家”“惠娟”“品冠峰”等自有品牌。在马陆葡萄的品牌效应下,这些子品牌也逐渐家喻户晓。地域品牌加合作社品牌的“母子”品牌共生模式,形成了“聚是一团火,散是满天星”的农业品牌模式,成为引领马陆葡萄产业的一面旗帜。
做精品种严控品质 打造品牌集群
面对葡萄市场竞争越来越激烈的情况,马陆葡萄取胜的关键在于始终坚持品质至上。多年来,马陆葡萄种植团队通过选育品种,提高葡萄品质,从巨峰发展至欧亚种粉红亚都蜜、奥古斯特、夏黑、阳光玫瑰等新品种。调优马陆葡萄早、中、晚熟品种结构,延长上市时间,满足消费者食用需求。实施“控产保优”措施,通过葡萄控产栽培技术,使葡萄穗长、粒数和果粒大小一致、糖度提高,实现亩优质果率达到80%以上,确保葡萄品质达到最优。同时,在栽培过程中,最大限度避免使用农药、化肥及激素,让产品品质得到可靠保证。
围绕马陆葡萄品牌发展,马陆葡萄研究所申请注册“马陆”牌葡萄商标,推广产品认证和企业管理认证,打造有“身份”的葡萄品牌,确立马陆葡萄在上海地区特色优势农产品的地位。目前,上海马陆葡萄公园有限公司通过了有机产品认证,上海马陆葡萄研究所、上海葡冠生态农业有限公司等通过绿色食品认证。
通过申请注册“传伦”牌葡萄商标,打造高端精品引领马陆葡萄发展。在“马陆”牌葡萄区域公用品牌下形成了“传伦”“管家”“品冠峰”“展信”等企业品牌集群,构建了100 元/公斤、80 元/公斤、60元/公斤、50 元/公斤、40 元/公斤、30 元/公斤、20 元/公斤的价格梯度,突破了农业效益从“赚劳工”转向“赚品牌”的瓶颈,实现了优质优价。
产业融合发展 助力乡村振兴
21 世纪后,马陆葡萄以品牌发展为方向,从第一产业逐步迈向了一二三产融合发展的新平台,不断带领产业兴旺,助推乡村振兴。以休闲旅游观光农业带动果品的采摘直销,解决了果品销售难的问题。在每年的葡萄上市季节举办马陆葡萄节,以主题多样、内容丰富的节目,让马陆葡萄声名远扬。通过创建马陆葡萄公园,集中展示马陆葡萄文化。
马陆镇以葡萄产业带动农村休闲观光、文化艺术、餐饮住宿等第三产业发展,为当地农民带来增收。目前,嘉源海艺术中心挂牌成立,艺外萄源艺术酒店对外开放,休闲、餐饮、住宿等多种服务形式不断完善。
嘉定马陆以品质为核心,对葡萄产业实施“控产保优”,优化葡萄品种结构,错峰培育优质品种,采用“研究所+企业+合作社+农户”的发展模式,推行葡萄标准化生产,推进区域公用品牌和企业品牌融合发展,全力打造“马陆葡萄”区域公用品牌。通过深度挖掘马陆葡萄的科技与文化,推动观光旅游、文化艺术、餐饮住宿等产业有机结合,打造产业融合发展新平台,以葡萄产业兴旺托起乡村致富路。