马铃薯种植中存在的问题及技术全面优化革新研究

尹桂芬

为了提升马铃薯的种植效率，让马铃薯种植产业带来更可观的经济效益，参与马铃薯种植的农户和技术人员，需要以增产增效为切入点，实施马铃薯种植技术的全面优化与革新。通过分析马铃薯种植中存在的问题，以及马铃薯种植技术要点，制定出更具有可行性的病害防治措施，为马铃薯种植创建更为优良的外部环境。本文以青海省海东市互助县为例，对马铃薯种植展开必要的论述，能够促进马铃薯种植产业的发展。

马铃薯是青海省海东市互助土族自治县最重要的粮食作物之一，相比较其他地区来说，互助县具有马铃薯种植和生产的优秀自然条件。因此当地制定出了一系列推动马铃薯良种繁育的措施，希望能让马铃薯种植业达到全国领先的水平。近年来，互助县一直致力于脱毒马铃薯新品种的种植和生产，其马铃薯的种植面积已经稳定在34万亩左右，并创建了马铃薯绿色食品原料标准化的生产基地。但需要注意的是，互助土族自治县马铃薯种植技术仍然有创新和完善的空间，现阶段的马铃薯种植仍然有遭受病虫害侵袭的可能，因此合理运用病虫害防治措施是很有必要的。

一、马铃薯种植存在的问题分析

1、现阶段使用的种植技术比较落后

虽然青海省海东市互助土族自治县已经开始进行马铃薯农业生产基地的建构，并在这一过程中尝试进行种植技术的创新研发，但技术的创新和开发运用是需要一定时间的，就目前而言，该区域的马铃薯种植仍然存在着技术过于落后的问题。实际上在信息技术不断创新和普及的现代社会，农业生产信息化改革已经成为大势所趋。但该区域的农户在种植生产的信息技术运用过程中，存在着个人知识储备和认知素养无法与信息化种植模式运用相匹配的问题，因此信息化种植模式在该区域的推广使用存在一定困难，智能化信息技术与农业种植的融合未能得到有效落实。倘若这一问题无法得到解决，那么马铃薯种植过程中存在的问题就无法彻底消除，这将影响当地马铃薯种植产业的发展。

2、现阶段的储藏条件较为有限

虽然青海省海东市互助土族自治县在马铃薯生产种植过程中，进行了产品的改良和开发，有关马铃薯储藏方面的问题仍旧未能得到解决。马铃薯的储藏期限十分有限，即便相比较其他农产品来说具有微薄的优势，但该优势也不足以支撑农户长期进行马铃薯的存储。但实际上现阶段的马铃薯生产种植农户，仍然习惯使用传统分户窖藏模式，来完成马铃薯的储存工作，这种储存方式在小规模马铃薯储藏过程中能够起到一定作用，如果农户的生产规模过大，那么相应的马铃薯储藏就很容易出现问题。如果储藏在窖中的马铃薯无法及时运输销售，那么很容易在储藏过程中出现溃烂等现象，这会直接影响到后期的售卖，甚至给农户造成极大的经济损失。

3、现阶段的销售渠道较为单一

马铃薯的生产销售之间有密切的关联，在生产量稳定的前提下，马铃薯生产基地是否开辟了稳固的销售渠道，是否能够进行大批量的产品运输和贩卖，直接影响到了马铃薯生产种植的经济效益。但就目前而言，青海省海东市互助县的马铃薯销售渠道呈现出了过于单一的趋向。大部分种植农户在日常马铃薯生产和销售过程中，都存在着重视生产而轻视销售的倾向，仍然只会使用传统的线下销售方式，这种销售方式的使用，只能让生产种植农户获取少量的经济收益，甚至无法满足生产基地周边客户的需求。如果不及时与外界进行信息对接和互通，形成与马铃薯生产销售相关的统一产业链，那么马铃薯种植过程中存在的问题就无法得到解决，这是当前参与马铃薯种植生产农户需要关注的问题。

二、马铃薯种植技术研究

1、品种选择的技术

品种选择是马铃薯种植栽培过程中最重要的一环，如果选择栽种的马铃薯品种本身存在着一些质量方面的问题，那么是很容易影响到马铃薯生产种植结果的。因此在选择马铃薯品种时，青海省海东市互助县的马铃薯种植农户，需要尽可能选择当地的脱毒马铃薯。作为主流栽种品种，进行后续的栽种工作。相比较其他种类的马铃薯来说，这类马铃薯的抗病毒能力要更好一些，不仅表面光滑，而且大小均匀适中，能够在短时间内发芽，并且按照既定规律茁壮成长，不容易出现各类病害问题。

2、催芽处理的技术

催芽处理是品种选择工作完成后，技术人员需要重视的工序任务。在播种前20天左右的时间，技术人员就需要开始进行催芽技术的运用。为了让后续的种植质量得到更进一步的提升，在切块催芽过程中，技术人员需要确保每一个块茎的重量大约在25～28g，并在每一个块茎中保留一个芽眼。在后续的块茎晾晒过程中，需要避免块茎被阳光直射，如此方可确保工序质量达到理想状态，并及时淘汰有病害的薯块。在这一阶段，技术人员需要将种薯放在沙土的中间层，以确保催芽处理工作能够按时完成。

3、土壤管理的技术

土壤管理工作是马铃薯种植过程中必不可少的，在土壤管理阶段，种植人员需要根据马铃薯的生长习性，尽可能选择肥沃的土壤划分种植区域，借此来提升马铃薯的产量。种植人员也可通过间隔种植的方式，将马铃薯和玉米或小麦混种在一起。这也能够在一定程度上提升土壤的肥力。为了降低马铃薯种植过程中出现各类疾病的概率，种植人员可定期完成土壤翻耕方面的工作，在让土壤变得更为疏松的同时，降低板结问题存在的可能性。为了让种植工作顺利推进，技术人员还需要尽可能在高地势地区种植和生产马铃薯，以便解决排水过程中存在的问题。

4、田间管理的技术

田间管理是马铃薯种植栽培过程中至关重要的环节，在该环节中，种植人员不仅需要进行播种，施肥，还要进行浇水，除草等一系列工序。在这一阶段，种植人员需要花费更多精力来控制马铃薯的种植密度，并且要将种植时间集中安排在4月下旬到5月上旬。只有在地表温度达到9℃以上，才能够完成种植工作。在具体的种植过程中，需要将种植密度行距控制在60cm左右，株距控制在40cm左右。在具体的施肥过程中，要尽可能使用绿色有机肥，并严格控制施肥的用量和次数，借此来改善原有的土壤结构，在具体的马铃薯生长期，需要通过1～3次的追肥来确保生长质量达到理想标准。在第一次进行追肥时，种植人员需要考察马铃薯的出苗率，当出苗率达到80%左右时，便可通过追加碳酸氢铵的方式，来为马铃薯提供养分。当马铃薯出芽后，种植人员便可尝试追加第二次肥料，第二次追肥的量不能超过每亩120kg。在第二次追肥工作完成后，是否需要进行第三次追肥需要视具体情况来决定。并且在田间管理过程中，种植人员需要及时观察马铃薯的出苗情况，以便具有针对性地进行补苗。

5、土壤覆盖技术

土壤覆盖技术旨在改善土壤质量、提高产量、减少杂草生长、保持土壤湿度，并有助于生态系统的保护。首先，土壤覆盖是一种种植技术，使用有机或无机材料，如有机膜、秸秆、麦草、木屑或塑料薄膜，覆盖在种植床或田地的土壤表面。这一层覆盖物的厚度通常在5-10cm之间，可以根据具体需求进行调整。土壤覆盖有助于保持土壤湿度。通过减少水分蒸发，能有效地降低土壤表面的水分流失，有助于维持土壤中的水分，特别是在干旱季节。这有助于确保马铃薯植株获得足够的水分，促进生长和产量。其次，土壤覆盖减少了杂草的生长。通过覆盖土壤表面，它限制了杂草的阳光照射和空气接触，从而抑制了杂草的生长。这降低了对除草的需求，减少了农业劳动成本，同时还降低了对化学除草剂的依赖。最后，土壤覆盖有助于改善土壤质量。当有机覆盖物分解时，它们为土壤提供了有机物质，增加了土壤的肥力，改善了土壤结构，并有助于提高马铃薯的生长和产量。

三、病害防治策略的研究

1、早疫病的防治技术

在马铃薯的春播阶段，是很容易出现早疫病的。因此对这类病症进行有效的防治，是种植人员应当重视的问题。由于在马铃薯种植过程中很容易出现高温，缺肥或缺水等问题，因此种植人员一旦出现工作方面的纰漏，未能给马铃薯创设更为优良的外部生长环境，那么马铃薯的叶片和块茎就容易出现病变，最终对种植产量造成极为不利的影响。为了解决这一问题，种植人员需要在品种选择的过程中进行多方面的考量，尽可能选择耐病，早熟的品种来进行播种。

与此同时，种植人员在种植工作开始之前，还需要充分考察待种植区域的土壤肥力，以及待种植区域的水分是否能够得到更精准的控制。如果当地土壤中的氮磷钾肥料含量不足，那么种植人员就需要通过及时补充肥料的方式，为马铃薯提供生长过程中的能量补给，避免马铃薯由于养分缺失而出现病害。逐步进入到夏季之后，种植人员需要在马铃薯种植区域内设置遮阳棚，借此来解决高温问题，减少病菌入侵的可能性。种植人员还需要使用更具有针对性的药物防治措施，通过喷洒百菌清来解决早疫病问题。

2、晚疫病的防治技术

该类病症也是马铃薯种植过程中较常见的病症，一旦马铃薯在生长过程中患上这种病症，叶面就会出现暗绿色的斑点，植株也会逐渐变黑。该类病症的出现与当地的气候过于潮湿有密不可分的关联，如果夏季降水量过大，且温度过高，那么就极容易滋生细菌，导致马铃薯在生长过程中患上此类疾病。为了对该类病症进行有效防治，种植人员需要对选种环节给予足够的重视，单独存放或收藏种薯，且尽可能选择晴朗的天气进行种植。除此之外，种植人员还需要根据天气变化做好防治方面的准备工作。一旦发现种植区域内已经出现了该类病害，需要及时拔除已经患病的植株。

当然药物防治工作也能起到良好的效果，如果在马铃薯开花前后，通过喷洒杀菌剂的方式来遏制病虫害问题的出现，那么马铃薯就能获得更为优良的生长环境，健康发育成长。

3、环腐病的防治技术

马铃薯种植生长过程中，很容易由于细菌过度繁殖而出现环腐病症，这类病症在马铃薯生长的整个周期都会有出现的可能，如果马铃薯在种植阶段出现了枝叶变少，植株短小的问题，那么种植人员就需要及时考虑马铃薯是否出现了环腐类病症。如果在马铃薯出现了该类病症后，种植人员不及时进行干预，那么该类病症很可能会导致马铃薯出现株苗死亡的问题，这值得种植人员引起重视。

想要让该类病症得到有效控制，种植人员需要有序完成品种管理方面的工作，研究出更科学合理地防御体系，让种植人员在熟练使用脱毒技术的同时，培育出能够抵御该类病症的马铃薯品种。如果已经出现了环腐病入侵的问题，那么技术人员就需要通过药物喷洒的方式来消除该类病症的影响，如果使用水和霉素可溶性粉剂来进行药物配比，通过连续喷洒的方式或能够取得较为理想的治疗效果。

4、病毒病的防治技术

病毒病是马铃薯种植过程中经常出现的一类病症，这类病症的表现较为复杂，因此很难判断其病毒种类。但大多数罹患病毒病的马铃薯都会出现花叶皱缩，卷叶等情况。为了让马铃薯在种植生长过程中远离该类疾病，技术人员不仅需要择优选择马铃薯的种植品种，还需要尽可能避免马铃薯在生长种植过程中接触到有毒环境。在切薯和催芽过程中，要尤为注意进行感染的预防。在马铃薯出苗之后，种植人员需要及时喷洒进行该类疾病防治的药物或粉剂，降低该类病症出现的可能性。在具体的病症防治过程中，技术人员还要时刻关注田间除草工作是否到位，及时完成水肥管理方面的问题。如果田间管理的过程中发现马铃薯出现了病症情况，那么技术人员需要及时拔除患病的马铃薯，降低病菌进一步扩散的可能。如果能够在种植过程中进行轮作制度的运用，让马铃薯远离茄科蔬菜的种植，那么马铃薯出现该类疾病的可能性就会大大下降。

5、马铃薯块茎早衰病

马铃薯块茎早衰病是一种复杂的病害，由多种因素引起，包括线虫、真菌和土壤病原体。为有效防治此病，需要一系列具体而有针对性的策略。首先，品种选择是关键，农民应优先选择具有抗早衰病特性的品种，如部分抗性或抗性品种，这些品种能减少病害感染风险。其次，轮作种植可以降低线虫和真菌在土壤中的存活。还可以进行土壤消毒，用于减少病原体的数量，或者添加有机物质，如堆肥等，改善土壤的生态环境，降低早衰病的传播。最后，实施良好的田间卫生和块茎储存管理是关键。要及时清除植株残渣、坏块茎和杂草，以减少病害的传播和生存环境。

总而言之，青海省海东市互助县作为以马铃薯为主要农作物的示范性基地，在不断探索中前行。马铃薯的种植技术和病害防治是关系到农业生产稳定和农民经济收益的重要问题。种植人员需要明智地分配时间和精力，推动农业技术的研究和改进。通过不断适应实际情况，精益求精，可以提高农业生产的质量和效率，最终实现更为丰收的目标。这不仅会让农民获益，也将有助于地方社会的可持续发展。因此，在未来的发展道路上，应秉持创新和进取的精神，为马铃薯种植领域的研究和实践贡献更多力量。

（作者单位：810500青海省海东市互助县东和乡人民政府）