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芹菜

2024-04-23郭涵琦

作文周刊·七年级版 2024年9期
关键词:汁水下锅芹菜

郭涵琦

在无数花花绿绿、常见或罕见的蔬菜中,我最爱的还是芹菜。

那是一把碧绿的、叶间尚能挤出汁水的芹菜,看上去精神抖擞——细长翠绿的茎顶着几片叶子,根像龙须一样,那副精气神儿是其他蔬菜无法比拟的。

芹菜刚摘的时候绿得活泼,下锅后绿得发亮。新鲜的芹菜配上口感醇厚的香菇,那味道,绝对让你鲜掉眉毛。

今年的第一把芹菜采于乡间。外公背着背篓,携着镰刀,笑眯眯地招呼我:“走,咱去弄一把芹菜来!”我跟上外公的步伐,刚抬眼,便被眼前那片绿色的海洋夺去了眼球。那一棵棵汁液饱满的芹菜正昂首在艳阳中轻轻摇曳,似不觉炎热,像未经世事的农家阿妹无忧无虑。或许,我爱的不仅是芹菜的貌与味,还有它在阳光下演绎着生命乐章的那股子韧劲儿。不一会儿,外公已收获好几把脆生生的芹菜了。满眼的绿在阳光的照耀下更加惹人喜爱。

回到家,外婆接过外公手中的芹菜,洗净备用;然后把香菇放入锅中,翻炒一会儿,很快,芹菜也下锅了,深棕色的香菇在绿色间翻涌,不一会儿,鲜美的味道便一下子扑入我的鼻翼。外婆麻利地将炒好的香菇芹菜盛入盘子,此时,最家常的一道菜绽放出了异样的光彩。我陶醉地站在一边轻嗅着,甘甜的芹菜与焦香的香菇相交融,“扑哧哧”地冲入鼻腔,刹那间,我仿佛邂逅了一个仲夏夜之梦。

我夹起一小块香菇与几片芹菜送入口中,那味道真是无与伦比。唇齿才碰到芹菜的表皮,鲜美的汁水便占据了整个口腔;再碰上醇厚的香菇,真可谓“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”。而芹菜的鲜香与做法的多样更是肉类无法比拟的:切碎,撒入汤中,可以提味;切块,放入酱料,可以提鲜;切条,炒着吃,更是香脆爽口。

我看着桌上那盤芹菜,回过神来。“怎么样?还不错吧!”耳边传来外婆暖心的话语。“嗯嗯!”我忙夹起几片芹菜送入口中,心里暖暖的。

那一盘盘美味的芹菜,是外公和外婆对我暖暖的爱,令人难以忘怀。

【福建厦门市高新学校七年级(6)班】

◆点评

芹菜是富有精气神的,在小作者的笔下,通过对它形态的细腻刻画,表现出了其令人钦佩的韧劲儿。

普通的芹菜,在外婆的手中反复翻炒,平淡的菜色便成了生活光谱中不可或缺的亮色。小作者从普通的芹菜中品味到了生活哲理,读后令人反思。

(赖文莲)

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