数字化时代中职旅游专业人才培养策略研究

韦 霜

（来宾市技工学校，广西来宾 546100）

引言

在《“十四五”文化和旅游发展规划》提出后，“顺应产业数字化以及数字产业化发展趋势，重视创新链与产业链对接，促进数字文化旅游产业发展”，已经成为当前时代的一个重要发展目标和任务。中职教育在培养旅游专业人才时将各种先进、功能强大的数字化技术引入，既能打破传统教育的局限性，也能为人才培养质量提升奠定坚实的基础。

一、数字化时代的中职旅游专业人才培养优势

（一）推动教学方式改革

中职学校想要尽快实现教学方式改革，除了需要革新育人理念外，也要有特定的设备作为支撑，只有确保新型教学理念以及数字化技术和教学平台能够深度融合，方能在旅游专业教学中将教学理念直观地呈现。例如，云计算技术、区块链技术、增强现实技术、人工智能技术以及虚拟现实技术等皆可在改善教学环境、增强旅游专业教学实践性的同时，对学生进行科学管理和培养。此外，从专业性质层面分析，中职旅游专业所涉及的课程较多，其中包括外语、人文、经济和管理等内容，这些知识学习要求学生对专业服务技能熟练掌握，所以这也对数字化时代下本专业教学优化提出更大的挑战。但是通过挖掘和应用各种数字化教学技术，便能拓宽教学新视野、放大教学空间和优化教学场景，而学生群体在优质的学习氛围下也能进一步提升学习质量。最重要的一点是，数字化技术具有选择和重组特征，即教师可依据教学目标和教学实情不断地创新教学与改进教学方式，这样操作既能推动教学改革顺利落实，也能确保中职教育和旅游行业发展同步推进。

（二）优化人才培养环境

中职学校基于数字化时代开展旅游专业教学，需要意识到广大师生群体对教学环境的要求都有明显地改变。随着传统教学模式的适配性和有效性降低，借助数字化技术搭建与旅游行业发展相契合的教学场景已成为人才培养创新的必然选择和实施方向。通过将各种数字化教学技术巧妙地融入旅游人才培养过程中，可营造全域式、立体化的教学环境[1]。考虑到新时代旅游专业人才的培养要求，想要确保中职旅游专业学生同时具有理论知识、实践能力、创新意识和职业素养等多种能力，要对旅游场景及空间丰富性、差异性进行多重考量，利用数字化技术优势可在专业课教学中为学生搭建虚拟旅游工作情境，这种足不出户便能体会到多样旅游业态的学习方式，可使之在沉浸式学习中强化自身综合能力。

二、数字化时代的中职旅游专业人才培养现存的问题

传统教学模式仍然存在。数字化时代下应用传统教学模式培养旅游人才的缺陷体现在两个层面，即难以适应中职学生的个性化学习需求与教学缺乏互动。具体来讲，传统教学模式多以教师为主导，学生只需跟随教师的思路和想法被动接受知识即可，整体教学中互动较少，所以对学生的创造性与主动性发挥也有一定的阻碍。此外，每位学生的学习诉求、接受能力也有明显的差异，而传统教学模式多采取“一刀切”的方式授课，故而难以满足学生主体的个性化需求，长时间影响下也容易使学生兴趣降低。

此外，教学过程中数字化手段弱化。基于数字化背景创新人才培养，中职学校以及旅游专业教师都要对革新教学理念和创新教学手段加以重视，但实际却是现阶段仍有一些教师忽视数字化技术应用，教学设计和实施环节仅是用多媒体技术制作课件，反观对于其他技术应用则有明显的忽视，这是影响人才培养质量提升和发挥学科育人作用的一个重要因素[2]。

三、数字化时代的中职旅游专业人才培养实践策略

（一）革新教育理念

中职院校应进一步增强旅游人才教育成效，促使该专业人才全面发展，在数字化发展大环境下，教师所秉持的教育理念要能适应旅游产业的新态势，时刻以培养拥有过硬知识理论和专业技能、且具有现代数字化理念的复合型人才为教育目标。此外，为尽快达成该目标，教师也要积极配合学校完善旅游人才培养体系、优化课程教学内容、调整教学目录、拓展教学资源，最大限度地保证数字化技术能够与专业教学相结合。与此同时，也要以现代旅游产业发展作为立足点，吸引学生参与其中，强化其核心技能，了解旅游行业的发展趋势。

（二）加强师资建设

考虑到中职旅游专业具有实践性、专业性特征，为了保证人才教育质量，教师群体必须同时具有丰富的实践经验以及专业的理论知识，这样才能在满足数字化时代下人才培养要求的同时，推进教学改革[3]。鉴于此，为提高师资教学水平，可坚持“引进来、走出去”原则。一方面，邀请在数字化技术和旅游行业的优秀工作人员入校担任兼职教师，将行业发展趋势和知识技能传授给校内师生群体；另一方面，也可为教师再学习提供更多的机会，让其从多方面入手提升专业能力、丰富专业知识，把握最新的行业动态。例如，可以数字化技术为前提组织专业教学研讨会、师资培训会等活动，通过由数字化专业委员会和职业教育教学指导委员会牵头，多家中职院校共同参与，可为旅游专业数字化素养强化和实践经验提升提供有利的保障。此外，为保证培训的有效性，也可围绕数字化技术应用和中职教育特征设计专题培训（如表1所示）。

表1 职业教育旅游专业教师专题培训

（三）建设数字化系统

首先，搭建智能学习平台。数字化时代下，中职学校可通过搭建智慧学习平台为旅游专业学生带来不同的体验。建立该平台时应当包含教学内容、活动开展、课堂评价与学习资料几方面，同时也要确保专业课教师能够借助平台功能做到数据分析、云端备课、多元授课和智慧教学管理。其中云端备课指向可利用标签、互动资源、图文、文件夹、视频和SCORM几种资源以及调查、讨论、测验、作业和现实操作等活动进行教学设计。其次，搭建互动演示系统。想要借助数字化优势加强旅游专业教学互动频率和深度，可将无线局域网环境作为基础，无线局域网是将师生智能终端与交互智能平台互联的一个重要条件，通过将多方终端与平台连接，能够在课堂教学中实现课堂连接、分组互动、电子强调、屏幕锁定、查看旅游屏幕以及统计旅游出行数据、获得及时的反馈和回顾教学瞬间等功能，这一举措对旅游专业人才培养质量提升十分有利。最后，搭建移动学习系统。该系统的建立目的是满足中职旅游专业学生线下学习、互动与实习需求，借助该系统能够打破时空限制，随时随地学习，随时随地与企业导师和校内教师取得联系，同样该系统也是由教师端与学生端组成的[4]。教师端主要具备教学、培训、实习与竞赛几种功能，利用该平台能对学生学习状态及时查看。

（四）优化数字化课堂

在区域功能方面，数字化发展背景下，中职优化旅游专业教学，重构教学模式，除了要对数字化教学工具和技术使用特别重视外，也要对小组学习和区域划分加以关注[5]。第一环节可先将班级学生分为每5～6 人一组，以该方式分组更有利于教师组织学生演练旅游项目，并且通过组员间的思维碰撞与合作，学生也能对旅游企业间的工作氛围与合作关系进行深刻的体会。第二环节可将教室划分成学习区、授课区以及活动区，不同区域设置皆有属于自己的作用。例如，学习区要在教室中间，尝试布置六边桌椅，这样学生便能围成圈学习，服务器可摆放在中间，地面要有插线板、网线等设施；授课区在教室最前方，该区域可摆放教室移动终端、交互智能平板等一系列主要设备；活动区要分布在教室后方，借助墙面可设置智慧旅游看板和展示墙，目的是呈现各种旅游政策和有关新闻报道，以该方式组织学生学习既能满足其个性化需求，也能通过小组学习和区域活动培养其团队合作能力。

在智能教学设备方面，数字化课堂搭建一定要有智慧教学设备作为支撑，通常智慧教学设备分为教师使用、学生使用两种类型。教室设备以交互式智能白板为主，该设备具有双屏同步操作、大小屏双向批注、擦除和截图等功能，同时在教学过程中也能锁定移动终端设备，避免学生随意接入，从而影响教学体验感。此外，该设备也具有对Office 和WPS 办公软件的远程翻页功能，借助该功能可使教学效率大大提升。对于学生来讲，智能学习设备有Pad、笔记本、一体机，目的是更好地满足学生的学习需求。例如，与Pad 相比，一体机更具兼容性，该设备除了能支持互动系统、智慧学习平台以及评价系统外，也可支持一些常见实训系统的使用；而笔记本能够同时包含一体机兼容性与Pad 的便捷性优势，便于更换携带。

（五）更新教学场景和资源

立足于数字化旅游业发展特性分析，无论是产品供给，还是旅游体验内容，皆处在飞速变化之中，也只有这样才能更好地满足旅游者的多元需求。以VR 技术应用为例，教学场景和资源更新可从以下几方面入手：首先，在课堂教学中要跟随行业发展实情和先进技术构建教学场景。随着VR 技术的不断发展，教学场景营造已经可以从仿真到逼真，再到增强现实，与此同时，在终端设备升级下，学生也能以更快捷简单的方式投入智慧课堂学习情境。通常来讲，一个城市的核心旅游资源和场景不会轻易改变，但周边细节内容以及辅助性场景却会不断调整。以《旅游市场营销》教学为例，在教学过程中可将某城市旅游业的“出圈”引入课堂，借助VR 技术呈现该城市的各大旅游景点，让其从中总结该城市为吸引游客采用了哪些营销手段。其次，不断地丰富旅游专业教学内容和资源，如旅游线路、资源和文化元素等，或者也可将近些年涌现出的旅游新场景、新业态及新体验引入课堂，如历史街区、自然景区、特色博物馆等。鉴于此，在数字化教学中可依据使用者的需要以及信息资源存量对平台设备作出优化，确保校内师生群体能够在最优、最流畅的环境下完成学习任务。例如，围绕旅游实践中从虚拟现实技术到增强现实技术的应用，可尝试在学校教育中将旅游行业的最新平台和技术引入，从而打造出更具体验感和仿真性的教学场景，以该方式组织学生学习和实训，既能让其对行业平台与技术熟练掌握，也可使之对行业发展趋势全面掌握。随着中职教育和旅游行业的间隙变小，打造“行业—企业—课堂”教学场景，可为提高旅游专业人才教育成效、强化学生职业素养和加强校企合作、产业融合实现教学改革提供有力的支持。

四、结语

综上所述，近两年旅游业发展势头迅猛，并且该行业已成为中国未来发展的一个主流趋势，随着旅游行业的“火爆”，对于该方面的人才需求量也明显增加，中职学校作为培养高质量人才的重要场所，需要依据时代发展特征落实教学改革，促进人才教育质量提升。在数字化时代下可从革新教育理念、加强师资建设、优化数字化课堂、建设数字化系统和更新教学场景和资源几方面入手进行教学改革，以此为旅游专业学生全面发展保驾护航。