一汤一茶一穴春季护眼正当时

周鑫媛

眼睛干涩、疲劳、视物不清……随着电子产品的广泛应用，人们的用眼时间增加，很多人出现各种眼部不适症状。中医认为，肝开窍于目。眼睛得到肝血的滋养，方能发挥正常功能。春季与肝相应，大家不妨利用这个养肝的好时机，让眼睛更加健康。

猪肝枸杞汤

材料：新鲜猪肝100 克，枸杞子15 克，熟地5 克，生姜丝、盐、淀粉等适量。

做法：1. 将猪肝洗净，浸泡1 小时。2. 将猪肝放入锅中，用沸水略焯后取出，切片，加入生姜丝、盐、淀粉拌匀。3. 在锅中加入适量清水，放入熟地、枸杞、猪肝，大火烧开转小火，煮熟后调味，食肝饮汤。

功效：方中猪肝归肝经，有补肝、明目、养血之效，适用于肝血不足导致的视物模糊、夜盲、眼干等。熟地可养血滋阴、补精益髓，通过滋肾水、养血脉，达到聪耳明目、黑发乌须的目的。枸杞子可滋补肝肾、益精明目，用于治疗血虚、面色萎黄、目暗不明等症。三者共煮成汤，可起到養血滋阴、补肝明目的作用。

注意：猪肝中胆固醇的含量较高，患有高血压、冠心病、高脂血症的人群不宜食用。

菊花枸杞茶

材料：菊花5 克，枸杞15 克，冰糖适量。

做法：将菊花、枸杞和冰糖一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮5 分钟，即可饮用。

功效：方中菊花味甘、微苦，性微寒， 能疏散风热、平抑肝阳、清热解毒，与枸杞共用，有平补肝肾、清肝明目之效。

按睛明穴

取穴：该穴位于眼部内侧，目内眦角上方凹陷处。

方法：点揉睛明穴3 分钟后，沿顺时针方向转眼球8 次，然后闭上眼睛缓慢转动眼球，帮助泪液均匀地分布于眼球表面，还可配合熨目法。熨目法是将双手掌相对搓热，覆盖双眼，反复5 次，再用食指、中指、无名指轻轻按压眼球四周，令眼部经络气血运行通畅，以巩固效果。