晓斌的快乐苹果

赵丽

癸卯年秋月，机缘所系，我有幸再次回到阔别已久的校园，继续年少时未能学得通透的学业。由于专业对口，学校又是真心向往的学府，在校生活显得格外充实。

在落英缤纷的秋色里，我收获了一众志趣相投的同学，其中就有晓斌。

晓斌，娃娃脸，高个子，皮肤是健康的小麦色，说起话来语速徐徐地，让倾听的人总想多听一些，再多听一些。

开学后，为了让同学们尽快熟络起来，班主任秦老师管理有方，果断把所有人分成了10人左右的小组。晓斌是我们小组的副组长，协助组长处理小组里的事情，由于他细致可亲的性格，不仅每件事情都处理得妥妥贴贴，还很快成了组里的“团宠”。

“团宠”同学有着深深的苹果情结，这种情结也深深地感染了我们每个人。

秋意最浓的时候，我们每个组员都得到一份特别的馈赠，那是晓斌驱车四百多公里邀我们共享的秋天的果实——来自山西省运城市万荣县的苹果。

一

说起苹果，常吃。研究苹果，属实是第一次。

知道苹果是快乐的，则是从晓斌的快乐苹果开始的。

晓斌带给我们的果子很有些特点。

每个果子都像长相标致的姑娘，个头匀称、端庄、耐看。所有果子摆放在一起，就是一件艺术品，看得出包装者的巧妙心思。选一个果子拿在手里，发现它的表面分布着如火红色流星划过金黄色星球表面的纹路，而那星球的表面却是光滑的。找一把水果刀探索这个“小小星球”的内部，会发现玉色的果肉中藏着一粒极小的果核，它灵秀地躲在“星球”的心脏里。

这种果子皮薄、脆、清甜、有淡淡的诱人香气，每一口都藏着让人快乐的密码，果然是快乐苹果！

二

在朝夕相处的同窗生活中，快乐苹果的快乐密码也一层层解开。原来，快乐苹果的快乐源泉在于优越的种植条件、果农的勤劳和智慧、绿色有机的技术以及国际国内权威认证的品质。

山西省运城市万荣县，地处黄河东岸，黄土高原，北纬35度，境内最高海拔1400余米，全县有100多万亩耕地，其中三分之一以上种植苹果树。万荣苹果产区海拔在600至800米之间，日照时间长，昼夜温差大，加上土壤中矿物质含量丰富，成为优质苹果生长的绝佳环境。

万荣县的果农们把种果树当成代代相传的事业，不会的知识就学习，不懂的问题就请教，家家户户都是苹果种植的“行家里手”。万荣苹果的个头儿匀称就是果农们精心打理的成果。每年苹果花儿开得正盛时，果农们就开始疏果，在花芽生发出来的十几朵苹果花里，择选中间的一两朵留下，其他的则要一朵一朵疏去，确保果子不会因为生长太密而影响了长势。这段时间果农们还会想办法帮助苹果授粉，在果园里每隔一段距离就砌一个吸引壁峰的小房子，借助壁蜂光顾果园之际完成苹果授粉。

万荣苹果成长的过程中，果农会给每个果子穿上两件“衣服”，一件隔绝农药的亲密接触，一件帮助其更好地进行光合作用。据说万荣县一直坚持有机肥为主，化肥为辅，果树成长喷洒的农药为无公害农药，果子挂在枝头生长的200多天里，果农不打生长素、不催红、不打蜡、无防腐剂，把果子当成真正的“宝贝”来看护。

听晓斌说，万荣苹果的品种极多，主要栽植的品种有红富士、鲁丽、秦阳、瑞阳、蜜脆、秦蜜等。凭借独特的口感，万荣苹果早已获得国家地理标志认证，曾被21届世界大会指定为唯一专用苹果，中南海特供苹果。2011年开始出口加拿大，2012年被商务部选送到阿联酋参加国际特色商品展，2015年，代表中国鲜苹果首次出口到美国。2015年12月，国内首家苹果地方监测标准《万荣红富士苹果标准》正式发布。历经30多年的发展，万荣苹果已经由特色农业升级为特色产业，品牌价值突破30亿元。

在每天午后大快朵颐享用完晓斌带给我的苹果后，结合晓斌分享给我们的知识，我初略判断吃到的果子品种大概就是晓斌说的蜜脆。这种果子属于万荣苹果里的大型果，品质极佳，果树丰产性强，具有连年结果能力。除了蜜脆，听说它的“近亲”秦蜜、瑞阳、瑞雪都是品相好、口感好、销路好的万荣苹果。

一个县以苹果拓出致富路，后面的组织保障肯定差不了。果然，从晓斌那里，我借阅到了《万荣县水果产业知识读本》，这本不足300页的小册子，图文并茂地列举了万荣县水果的主要产品品种、原产地、种植特性、成熟及贮存条件，最后还附上了鼓励农户种植水果的品类和奖补政策，真是一本万荣水果种植的“百宝书”。

三

“人说山西好风光，地肥水美五谷丰”。由晓斌带来的快乐苹果，我联想到了山西的特色农业。山西自古以来就是特色农业资源大省，黄河、吕梁、太行孕育了山西农产品的多样性。自北向南，大同的黄花是全国品质最好的黄花，黄芪是道地药材，吕梁临县的大枣肉质厚实，隰县的玉露香梨甜而不腻，运城的水果品质上乘，多年来山西坚持农业“特”“优”战略，不断创新发展平台，延伸产业链条，走出了品类化、品质化、品牌化的山西路徑。

种业振兴是发展现代农业的重中之重。山西紧扣“特”“优”二字，依托农业专家、科研院所、优势企业构建种业振兴创新体系，在谷子、黄花菜、奶绵羊、西葫芦4个国家级特色物种和玉米、马铃薯、高梁等11个省级育种方面创新突破，实现了种源自主可控。

农业产业链是现代农业发展的关键所在。山西着力打造南果、中粮、北肉、东药材、西干果五大平台，形成了一批百亿级产业链，建成了9个国家现代农业产业园和34个国家产业强镇，打造了一批特优农业专业镇，一批具有区域特色的农产品走出山西、叫响全国。

做好“土特产”文章最考验发展的眼光。山西在传统农产品深加工、精加工、预制菜制作等方面不断突破，产品由食用向药用等方向多元发展。同时，山西挖掘自身资源禀赋，在黄河岸边发展稻蟹，用盐碱水养出南美白虾，在山沟沟里种出大樱桃，靠改良技术嫁接出高品质的西梅，凭借新特产带动新产业，丰富了农业多样化的层次。

四

晓斌的快乐苹果里凝聚了万荣县委县政府与全县群众发展地方特色产业的信心和决心，其产业的兴起、繁荣、创新、壮大的过程恰恰是山西农业实施“特”“优”战略的一个缩影。

诚信天下的“晋商精神”至今是三晋儿女引以为荣的优秀品质，不论是畅销国内外的万荣苹果，还是其他山西的物产，山西人都低调务实地做着手中的事情，靠辛勤付出取得的成果赢取发展的机遇，这对山西人来说，是生计，是生活，也是骨子里的坚守。

甲辰新春前夕，紧张的学期考试结束后，晓斌又给我们带来了万荣苹果的新品种。由于时间紧迫，来去匆匆间，我把晓斌送的苹果一股脑倒进背包里踏上了回程。路上咬一口又甜又脆的快乐苹果，心情随之舒畅起来。山西人的快乐不也和这快乐苹果一样，来得踏踏实实，永远在平凡中创造着不平凡。

选自“新浪博客”