广东省马铃薯生产全程机械化推荐模式

○广东省农业技术推广中心 饶卫航 郑凯仁 阮 坚 蒋姣丽 叶雪辉 林叙彬

据统计，2022年广东省马铃薯收获面积约4.10 万公顷，总产量111.3 万吨，平均产量为1.81吨/ 亩，主要品种为费乌瑞它系列，全省脱毒种薯应用率约90%，种植区域主要集中在粤东、粤西和珠三角等地区。广东省冬种马铃薯利用晚造水稻收割后的闲置水田或旱地进行种植，约100天后快速上市，填补冬季新鲜马铃薯空档期。广东省种植的马铃薯品质优，经济效益好，发展潜力大。

目前，广东省马铃薯生产的机耕率为84.73%，机播率3.57%，在耕整地、起垄、中耕和植保作业环节基本实现了机械化，但在播种和收获环节，受制于地块小、生产规模小、土壤粘重等因素，目前基本是以人工种薯、挖薯为主，是全省马铃薯生产全程机械化的难点。

一、技术模式与技术路线

广东省马铃薯生产全程机械化主要包括机械化耕整地、机械化播种、机械化田间管理和机械化收获等环节。结合广东省的马铃薯农艺参数和种植模式，以中小型拖拉机为动力，小机具配套为主，其中马铃薯种植机和收获机的作业幅宽以及牵引动力的轮距，要与马铃薯的垄宽及沟宽基本吻合。广东省马铃薯生产全程机械化推荐模式技术路线如图1 所示。

图1 广东省马铃薯生产全程机械化推荐模式技术路线

图2 单垄双行马铃薯种植机作业（人工喂种）

图3 马铃薯收获机作业

二、关键环节和技术要点

1.机械耕整地。

（1）地块选择。土层深厚、疏松肥沃、地块集中、排灌畅通、农机具进出方便的沙壤土或壤土地块，采用“稻—稻—薯”或“经济作物—稻—薯”等水旱轮作模式。使用深耕犁进行翻土作业，犁深≥25 厘米，旋耕机旋耕深度≥20 厘米，碎土率≥80%。土壤较粘重的加入适量秸秆后再进行旋耕。

（2）基肥。旋耕作业前全田撒施商品有机肥500—800 千克/亩。

2.机械播种。马铃薯播种机具有起垄、播种、施肥、滴灌铺管、喷药、覆膜功能，作业效率高、质量好。

（1）起垄。根据本地土壤特性和降水量调整垄型，推荐一垄双行的方式种植，一般垄型为垄距110—120 厘米（包沟），垄面宽60—70 厘米、垄沟底宽20 厘米、垄高30—35 厘米。要求土块细碎，垄面、沟底平直。

（2）播种。种薯按大小和芽眼分布情况切块，薯块大小控制在30—50 克，保证每块有1—2 个芽。播种前根据当地病虫害实际情况选择相应防治药剂进行拌种处理，为适应机械化作业，可用滑石粉拌种。播种时要求苗带呈直线，行距20—25 厘米，根据品种特性调整株距，一般为20—30 厘米，播种密度3700—5500 株/ 亩，两行种薯呈“品”字型交错排列，种薯覆土深度5 厘米。播种机施种肥，每亩施高钾复合肥40—50 千克，肥粒在种子下方或侧下方与种子相隔5 厘米以上，肥条均匀连续。播种机有铺滴灌管功能，在垄面两行种子中央铺管，提高水分利用率。播种机具有药剂喷洒功能，覆膜前在垄面喷洒土壤除菌剂，减少病害发生。播种机具有覆膜功能，覆盖马铃薯专用黑色地膜，宽度70 厘米，连续覆盖，两边压土。

3.田间管理。

（1）培土作业。覆膜后出苗前，用培土机进行压膜培土，土块要细碎，覆土厚度3—5 厘米，保证膜上垄面全部覆盖，培土的同时保持垄沟和垄头排灌沟畅通无阻，方便排水。在幼苗高15 厘米左右时培土1 次，提高马铃薯产量和质量。

（2）水肥管理。马铃薯膜下滴灌技术可以科学合理控制全生育期的水分和肥料供应，水肥通过滴灌管道输送到马铃薯根系，做到供应适量、不浪费，确保马铃薯均衡生长。当出苗率达85%时，开始第一次施水肥，以后每隔7—10 天施一次，共施6—8 次，根据马铃薯不同生育期使用不同比例的液体肥，每次施肥量5—8 千克/ 亩。马铃薯生长苗期占全生育期需水量10%—15%，块茎形成期为20%—30%，块茎增长期为50%，淀粉积累期10%，按不同生育期适时适量滴灌，收获前10 天停止灌溉。

（3）植保作业。针对本地病虫害特点，结合种植规模、田块特点和喷洒效果，选用背负式喷雾器、高地隙喷杆式喷雾机、遥控飞行喷雾机（植保无人机）等进行植保作业。

4.机械化收获。广东省目前适宜采用机械化分段收获模式，个别土壤条件好、地块大的地区，可进行机械化联合收获。马铃薯收获机集挖掘、振动分离、集中铺排功能为一体，挖掘铲将土壤及马铃薯铲起来并输送到摆动筛上，摆动筛使薯土分离后，将马铃薯铺落在垄面上，人工进行捡拾。

（1）杀秧。收获前茎叶茂盛可使用杀秧机杀秧，露出垄型，保持垄型完整。杀秧可以使马铃薯表皮硬化，收获时降低破皮率，降低收获机工作负荷，避免茎叶缠绕机械，茎叶直接粉碎还田，可增加土壤有机质含量。

（2）收获。收获前人工揭膜。马铃薯收获机将挖起来的马铃薯铺落在垄面上，人工捡拾。收获机作业速度根据不同土壤条件进行调节，挖掘深度15—30 厘米以不伤薯为宜，收获机作业幅宽120厘米。收获前未人工揭膜的，收获后应回收残膜，回收率≥90%。

三、机具配套参考方案

结合广东省地块偏小、土壤较粘重的情况，机具的选择以适应小田块作业的轻便中小型机械为主。冬种马铃薯一般薯皮较薄，收获期可能降雨较多，田地湿滑，选用的马铃薯收获机需满足破皮率小，明薯率高、埋薯率低的要求。200 亩作业面积机具配套参考方案见表1。

表1 200 亩机具配套参考方案

四、应用提示

1）适宜地区为北回归线以南地区，最适合种植的区域为珠江口两侧、粤东沿海一带和粤西沿海各地市。

2）山区小地块不适应本模式，应使用手扶拖拉机配套旋耕起垄机、人工种植覆膜，机械培土、人工挖掘或小型收获机收获的半机械化生产模式。

3）前茬不能是茄子、辣椒、番茄等茄科作物。

4）应选用抗病性强的脱毒种薯。