野生猕猴桃种植技术操作内容及病虫害防治方法研究

杨玉花　熊贵周

摘 要：猕猴桃由于其独特的口感和味道，已经成为我国农产品市场中极为重要的经济作物，为广大果农朋友提供了经济来源。精品水果作为黔东南州的主要产业，种植面积超100万亩，但主要以引进外来品种为主，本地品种几乎没有。黔东南州野生猕猴桃种类多、产量大，为了更好地扩繁本地优秀猕猴桃品种，增加其产量和产品质量，通过一年多野生猕猴桃种质资源收集与资源圃建设，推出了更为科学的种植技术。

关键词：野生猕猴桃；种植技术；嫁接；选址

野生猕猴桃作为一种营养丰富的水果，其独特的口感和营养价值深受人们的喜爱，被称为“水果之王”。由于其在纯野生环境中生长，并不含化肥和农药、膨大剂等化学成分，对于现有的猕猴桃品种的改良工作有着极为重要的意义。同时，也正是因为野生猕猴桃生长环境特殊，种植技术要求较高，基于此情况，相关专家积极开展野生猕猴桃种植技术的研究工作，以期提高该产品的总体产量和质量，扩大果农的经济效益。

1野生猕猴桃的生长特点

野生猕猴桃是一种多年生攀缘植物，其生长速度惊人，适应能力也极强。这种植物的茎部能够不断延伸，枝叶茂盛，呈现出优美的姿态。它的果实不仅味道鲜美，而且富含维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分。这些营养成分具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用，对身体健康有着积极的促进作用。

通常情况下，野生猕猴桃植株的枝为褐色，有柔毛，叶近似圆形，边缘常有芒状小齿，花开时为乳白色，随自然生长逐渐变为黄色，单生或数朵生于叶腋。其花期一般为5～6月，果熟期为8～10月[1]。

此外，野生猕猴桃还具有耐旱、耐寒、耐阴等特点，能够在不同的环境下生长。无论是阳光充足的山坡，还是阴暗潮湿的沟谷，野生猕猴桃都能适应并茁壮成长。因此，它的适应范围非常广泛，可以在不同的地区种植。

2选择扦插地块和品种

2.1选地整地

2.1.1选址

野生猕猴桃的种植选址应选择海拔在1000m以下的地方，这样的地方通常具有肥沃的土壤、良好的排水条件以及充足的阳光。要避免选择低洼地和排水不良的地区，这些地方容易造成水分积聚，导致根部缺氧和滋生细菌，从而引发涝害和根部病害。除此之外，低洼地还容易受到洪水的影响，进一步增加植物受损的风险。

相反，选择海拔在1000m以下、土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地方进行种植，能够为野生猕猴桃提供良好的生长环境。这些因素的综合作用有助于促进植物的生长和发育，提高果实的质量和产量。

2.1.2整地

在准备进行扦插之前，需要对土壤进行一系列的准备工作。对土壤进行耕翻，这不仅有助于松软土壤，还能够促进土壤中的水分和空气流通。在耕翻的过程中，还要将地表的杂草和残余的作物残渣一并翻入土中，这有助于增加土壤的有机质含量。然后便是将土壤整平，整平的过程包括将土块敲碎、抹平，并清除土壤中的石块和杂物。

为了进一步提高土壤的肥力，还可以施入适量的有机肥和化肥。有机肥主要来源于动物粪便、植物残渣等，能够为土壤提供丰富的有机质和微生物，有助于改善土壤的结构和肥力。而化肥则是一种速效的养分来源，能够为植物提供快速的营养补充，帮助植物更好地生长。

2.2选择品种

除了选择适合当地气候和土壤条件的野生猕猴桃品种之外，还有一些其他的因素也至关重要。例如，种植地的地形、地貌、降雨量、日照时间、土壤酸碱度等都会对野生猕猴桃的生长和果实品质产生至关重要的影响。地形和地貌会影响到土壤的性质和水分分布，降雨量和日照时间则会影响到植物的光合作用和水分吸收，而土壤酸碱度则会直接影响到植物的营养吸收和生长。因此，在选择种植地时，必须对这些因素进行综合考虑，以确保野生猕猴桃的生长环境最为适宜。

3科学应用种植技术

3.1繁殖

野生猕猴桃的繁殖可以采用扦插繁殖和嫁接繁殖。其中，扦插繁殖操作简单，而嫁接繁殖技术虽然操作复杂，但却能很好地利用两种不同作物的优良性状，以优化猕猴桃的品种，提高其植株的抗寒、抗病等能力，进一步保证产品的产量与质量。

3.1.1扦插

（1）硬枝扦插

硬枝扦插是指在秋季或春季，选择一年生以上硬枝作为插条进行扦插的方法。插条长度一般为10～15cm，留有2～3个芽眼。扦插前，要将插条切成小段，并去掉下部叶片，保留上部1～2片叶子。扦插时，要将插条插入土壤中3～4cm，轻轻压实土壤，并浇水保湿。

（2）绿枝扦插

绿枝扦插是指在夏季或春季，选择当年生绿枝作为插条进行扦插的方法。插条长度一般为10～15cm，留有2～3个芽眼。扦插前，要将插条切成小段，去掉下部叶片，保留上部全部叶片[2]。扦插时，要将插条插入土壤中3～4cm，轻轻压实土壤，并搭建遮阳网以防止阳光暴晒。

3.1.2嫁接

常用的野生猕猴桃嫁接繁殖技术为高位嫁接技术。一般选择在春季进行，此时树体液流旺盛，有利于伤口愈合。嫁接时，需要选择生长健壮、无病虫害的砧木和接穗，常用的砧木品种有美味猕猴桃、中华猕猴桃等。

首先，选择砧木。选择生长健壮、无病虫害的实生苗作为砧木，要求砧木粗度在1cm以上，高度在80cm以上[3]。在砧木上選择合适的高度进行剪截，一般要求剪口平整、光滑，无明显裂痕。

其次，选择接穗。选择优良品种的野生猕猴桃作为接穗，要求接穗生长健壮、无病虫害、芽眼饱满。将接穗切成小段，每段长度在8～10cm之间，保留2～3个芽眼。

再次，进行嫁接。将切好的接穗插入砧木的切口中，使接穗与砧木的形成层紧密结合。用塑料薄膜将接口包裹紧实，以防止水分和养分流失。

最后，后期管理。高位嫁接后，需要加强对植株的管理，定期检查接穗的生长情况，及时去除砧木上的萌蘖枝条，保证接穗的正常生长。同时，要注意防治病虫害，保证植株健康生长。

3.2搭架培育

在野生猕猴桃的种植过程中，搭架是至关重要的步骤。合理的搭架方式能够显著提高果实品质和产量，同时还有利于枝条的健康生长和发育。根据种植环境的不同，可以选择不同的搭架方式，例如水泥柱搭架、钢丝绳搭架等。这些搭架方式各有优缺点，适用于不同的地理条件和环境。

以水泥柱搭架为例，作为一种常见的搭架方式，适用于各种环境。这种搭架方式需要预先埋设水泥柱，并在其上搭建支撑架。这种搭架方式的优点在于其坚固耐用，能够承受较大的外部压力。同时，水泥柱搭架也易于维护和管理，使用寿命较长。

搭架培育首要的便是确保支架牢固、稳定。支架的稳定性对于承受果树的重量和外部压力至关重要。如果支架不够牢固，就有可能发生果树倒塌或果实脱落的情况，从而影响产量和质量。因此，在选择搭架方式时，需要考虑地理条件、环境因素以及果树的生长需求，以确保支架的稳定性和坚固性。

3.3整形修剪

整形修剪是野生猕猴桃种植过程中非常重要的技术之一，通过合理的整形修剪可以促进植株的生长和发育，提高果实品质和产量。野生猕猴桃的整形修剪主要是在春季进行，主要去除弱枝、交叉枝、重叠枝等不良枝条，保留健壮的枝条。

一般而言，在苗木定植的第二年，果农便需要在植株中选择健壮的新梢进行截干操作，将多余的枝条全部清除，以确保主干拥有足够的营养物质和光照条件，并且要按照计划培養主干的数目，来确定保留叶芽的数量，通常多干形植株可分为2～4主干及以上。

待到第三年萌芽生长之后，在上棚的主干上选择2～3个新芽作为培养枝，其余的枝条皆清除掉，同时抹除多余的萌芽。在第四年萌芽生长后，再在三年生主干上的结果母枝中，选择1～3个结果枝，并继续选择上部结果部位，持续培养结果母枝。到此为止，植株的整形基本完成[4]。

3.4花期人工授粉

为了提高野生猕猴桃的结实率和果实品质，必须进行人工授粉。由于野生猕猴桃的花期非常短暂，且极易受到天气变化的影响，因此人工授粉显得尤为重要。通过人工授粉，可以确保雌花得到充足的授粉，进而提高结实率和果实品质。

在人工授粉过程中，通常采用毛笔或橡皮头等工具，将雄花的花粉均匀地涂抹在雌花的柱头上。这个过程需要仔细而耐心地操作，每朵花涂抹2～3次即可。同时，为了确保授粉的成功率和果实品质，需要选择健康、无病虫害的雄花进行采集，并确保花粉的新鲜度和纯度。

4后续田间管理

4.1水肥管理

4.1.1灌溉

在野生猕猴桃的成长过程中，充足的水分显得格外重要。在干旱的季节里，野生猕猴桃需要更多的水分来维持其生命活动。此时，定期浇水是必不可少的。通过定期浇水，可以保证土壤中的水分含量充足，为猕猴桃提供适宜的生长环境。然而，仅仅浇水并不足以保证野生猕猴桃的健康生长。在雨季或者湿润的季节里，过多的水分可能会导致根部病害的发生。

排水的主要目的是防止土壤中的水分过多。过多的水分会使土壤变得过于潮湿，从而导致病菌滋生，对猕猴桃的根部造成威胁。通过及时排水，可以有效地避免这种情况的发生，从而保护野生猕猴桃的健康生长。

4.1.2施肥

施肥是提高野生猕猴桃产量和品质的关键措施之一，它能够为猕猴桃树提供所需的营养元素，促进其健康生长和发育。在果农进行田间管理时，适时施肥是至关重要的，因为土壤中的营养物质会不断消耗，需要补充才能保持土壤肥力。

一般而言，施肥可以分为基肥和追肥两种。基肥通常在秋季或春季施用，是一种长效肥料，能够改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。这种肥料对于猕猴桃树的长期生长和发育非常有益。

追肥则是在生长过程中根据植株需要施用的速效肥料。它可以为猕猴桃树提供迅速的养分供给，促进其生长发育，提高产量和品质。这种肥料的使用需要根据猕猴桃树的生长情况和气候条件进行适当调整，以确保其发挥最大的作用。

4.2花果管理

科学的花果管理对于提高果实品质和产量至关重要。为了实现这一目标，必须采取适当的疏花疏果措施。在疏花阶段，要及早去除弱花、过多花等不良花蕾，以减少养分消耗和确保树体健康。在疏果阶段，要在果实发育初期进行，去除小果、畸形果等不良果实，以提高果实品质和产量。

通过适当的果实套袋技术，可以有效地防止病虫害的侵袭，保护果实免受病菌和害虫的侵害，确保果实的健康和安全。同时，套袋还可以提高果实外观品质，使果实更加光滑、整洁、美观，提高果实的市场价值。在果实采摘方面，要根据果实的成熟度和市场需求进行合理地采摘。采摘过早或过晚都会影响果实的品质和产量，因此必须掌握适当的采摘时机。只有当果实达到最佳成熟度时，才能获得最佳的品质和产量。

4.3白粉病的防治

白粉病是野生猕猴桃生长过程中常见的病害，主要危害叶片和果实。为了有效防治白粉病，需要采取综合防治措施，包括加强栽培管理、提高树体抗性、定期清理果园等。针对白粉病的防治，可以采取以下措施：

第一，药剂防治。在发病初期，可以选用石硫合剂、多菌灵、甲基托布津等药剂进行喷雾防治。每隔7～10天喷洒一次，连续喷洒2～3次，可以有效控制白粉病的蔓延[5]。

第二，农业防治。加强栽培管理，合理施肥、浇水，及时修剪和疏花疏果，增强树体抗性，可以有效减少白粉病的发生。同时，要及时清除果园内的落叶、枯枝等杂物，并集中烧毁或深埋，以减少病源的传播。

第三，生物防治。利用生物制剂进行防治，如用枯草芽孢杆菌等生物菌剂进行喷雾防治，可以起到很好的效果。同时，要注意保护和利用天敌昆虫，如瓢虫、草蛉等，以维持果园内的生态平衡。

4.4 虫害防控措施

对于野生猕猴桃来说，其常见的虫害包括金龟子、小蠢蛾、叶蝉等，这些害虫会啃食植株的叶片、果实和根系，对果树生长和果实品质造成严重影响。为了有效防控虫害，需要采取综合防治措施，包括生物防治、药剂防治和物理防治等。

其中生物防治，是指利用天敌昆虫进行防治，如瓢虫、草蛉等，可以有效地控制害虫数量。同时，可以采取释放寄生性天敌昆虫的方法，如赤眼蜂等，以进一步控制虫害。此外，还可以使用生物制剂进行防治，如利用苏云杆菌等细菌性农药进行喷雾防治。

药剂防治主要是通过化学试剂，达到杀死有害昆虫的目的。在虫害发生严重时，可以选用适当的化学药剂进行喷雾防治。例如，对于金龟子等地下害虫，可以在土壤中施用辛硫磷等药剂进行防治；对于小蠢蛾等害虫，可以使用氯氰菊酯等药剂进行喷雾予以应对。

至于物理防治，則是更多地利用害虫的生理特性，采用相应的设备装置对其进行诱杀。比如，可以利用害虫的趋光性，在果园内设置黑光灯或频振式杀虫灯等设备来诱杀害虫。同时，还可以使用防虫网等设备来阻隔害虫的进入。

在虫害防控过程中，还需要注意以下几点：加强果园巡查和日常管理，及时发现和处理害虫，避免害虫数量失控；合理使用药剂，要选择适当的药剂和使用浓度，避免对果树和环境造成污染；综合防治，要采取多种防治方法相结合的综合防治措施，以达到更好的防控效果。

综上所述，在种植野生猕猴桃的过程中，要想切实保证其最终产量和产品质量，便需要从地块和品种的选择开始做起，通过科学的繁殖技术和田间管理工作，为其植株创造良好的生长条件，合理进行追肥和灌溉操作，保证其生长周期中，具备充足的营养和水分，同时仔细观察田间作物情况，严防病虫害的大面积发生，从而降低作物的产量。这些措施的综合运用可以有效地提高野生猕猴桃的产量和品质，实现优质高产的目标。

参考文献：

[1]齐慧颖.无公害猕猴桃种植技术要点[J].果树实用技术与信息，2023（10）：8-10.

[2]刘广浩，王学贵，张真真，等.山东地区猕猴桃绿色高产栽培技术[J].农业科技通讯，2023（07）：228-230.

[3]金吉林，罗会，柏自琴，等.10份野生猕猴桃属植物抗溃疡病检测与砧木筛选[J].现代园艺，2022，45（23）：85-87.

[4]王连润，万红，陶磅，等.云南野生猕猴桃资源果实性状的多元统计分析[J].果树学报，2022，39（11）：2019-2027.

[5]鲍文武.猕猴桃抗旱砧木微嫁接亲和性研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2020.