无公害水稻优质高产栽培技术应用意义及优化措施分析

叶艳

摘 要：新时期，社会民众对食品安全越发关注，农业种植生产更加强调安全无公害、绿色环保无污染。所以在水稻种植过程中，应以实现无公害、优质高产为目标，进一步优化栽培技术，以满足社会民众对食品质量的高要求。本文先分析无公害水稻优质高产栽培技术的应用意义，进而重点探究无公害水稻优质高产栽培技术的优化应用，以期为相关行业人员提供参考。

关键词：水稻；无公害；栽培技术

在我国经济水平逐渐提高、科技能力不断提升的当下，社会物质生活条件越来越好，民众对食品安全提出的要求随之增高。所以农业行业开始加大对无公害、无污染、绿色环保的重视，致力于通过创新农产品生产技术，有效提高农产品质量。

1无公害水稻优质高产栽培技术的应用意义

1.1提高水稻产量

在水稻种植过程中，合理应用无公害水稻优质高产栽培技术，首先，有利于合理运用土地资源，达到新时期农业发展的要求；其次，能避免以往水稻种植过程使用过多农药而导致的水污染、土地污染现象等，符合我国提出的绿色生产目标；最后，能使水稻产量显著提高，为水稻种植者带来更多经济效益，而这也会激发水稻种植者的积极性，使其主动应用新型水稻栽培技术，助力技术推广。

1.2提高水稻品质

新时期，社会民众并非以温饱需求为主，而是将目光放在绿色、无公害食品上，这对水稻种植品质提出较高要求。在水稻種植过程中，合理应用无公害水稻优质高产栽培技术，一方面，能贯彻落实绿色环保理念，生产出质量优越的水稻产品，满足社会民众要求；另一方面，由于技术应用成本较低，所以能使水稻种植者的支出减少，缓解其经济压力，使其全身心投入种植生产中。在新时代，对此项技术进行推广与应用是促进现代农业发展的有效途径[1]。

1.3提高农业经济

基于对无公害水稻优质高产栽培技术的有效应用，能实现高质高产，使水稻产品市场销量提高，让水稻种植者获得更广的销路，这不仅能推动水稻种植业可持续发展，也能为水稻种植地农业经济发展带来促进作用。

2无公害水稻优质高产栽培技术的优化应用

2.1选种

分析当地的地理环境、气象条件等因素，明确天气温度变化规律、降水量、光照时长以及洪涝灾害、干旱灾害发生频率等，选择适宜栽培的无公害、优质水稻品种，保证所选品种具有较强抗性、较好抗病性、生育期合适、能实现高产等诸多优势。同时，关注种子净度、整齐度，分析种子各项参数，如含水量、发芽率等，确保所选种子质量优质，满足优质高产的标准要求。

2.2选地

选择排水便捷、光照条件良好、土壤有机质含量丰富、地势平坦的地块作为稻田，且所选地块周围5km范围内不应存在工厂与矿区。为避免稻田受到污染，可在稻田四周设置隔离带。

2.3整地

合理采用整地方法，对于一般稻田，应平整土地，满足上部细、下部粗的要求，确保土壤孔隙度良好，为水稻生长提供保障；对于节水稻田，通常以免耕轻耙节水栽培技术的应用为主，所以不进行翻地处理，而在插秧开始前3天左右直接灌水，并确保寸水，以起到良好的除草效果。同时，合理控制耙地深度，以3～4cm为宜，在保证土壤熟化的基础上，避免出现飘苗问题。在整地阶段，还应将无公害、原生态肥料作为基肥，每亩施肥量以1500～1800kg为标准，以此为水稻生长创设良好条件[2]。

2.4种子处理

首先，晒种。晒种的目的在于提高种子成活率，杀灭种子表面的细菌，使种子的抗病能力得到增强。将种子均匀摊铺在阳光下晾晒2～3天，并在晾晒过程适时翻动，注意翻动力度，保证轻柔，以避免种子破壳。如果晒种时涉及多个品种的种子，应分隔处理，防止种子混淆。待晒种完成后，水和盐按25∶6的比例混合成盐水，将种子放入其中，筛选出优质种子，再将其放在清水中清洗。

其次，浸种。将种子倒入温水中，并合理控制水温与浸种时间，当水温约为15℃时，应浸种4天左右；当水温约为10℃时，应浸种8天左右，以确保水分被充分吸收。

最后，种子消毒。常用消毒方法包括两种，一是物理处理法，二是药剂浸种法。其中，物理处理法又包括两种形式，一是等离子处理形式，主要在高压电弧下，发挥电磁辐射作用对种子进行消毒；二是温汤浸种，主要通过冷渍温浸、开种温浸对种子进行消毒。在应用药剂浸种法时，应合理选择杀菌剂，与适量水均匀混合，将种子浸入其中一段时间，以实现消毒处理，为保证种子出芽率，还可加入少量的三十烷醇微乳剂。待种子消毒后，还应进行种子包衣处理，以免发生水稻病虫害现象[3]。

2.5育苗

运用新型育苗技术，如抛秧盘育苗技术，以降低种子腐烂现象，促进幼苗生长，加强幼苗质量。与其他育苗技术相比，抛秧盘育苗技术应用成本较低，操作简单，且省力省工，具有分蘖多、易于实现高产的优势。待幼苗生长高度达到7cm左右时，可进入后续插秧环节。

2.6插秧

为实现水稻优质高产，应优化人工插秧方式，运用抛秧盘育秧方法，在减少人力劳动的同时，保证插秧合理，加强插秧效率。在插秧过程中，一方面，应培育无病虫害现象的秧苗，结合天气情况，科学开展排水炼苗工作，并施用适量叶面肥，进而抛秧；另一方面，应合理控制抛秧密度，在栽秧前，采取精耕措施，确保稻田平整，不同区域高低相差在3cm以下，为抛秧立苗提供助力，同时，在良好天气条件下抛秧，在不影响水稻幼苗生长的基础上适当密植。

此外，为实现优质高产，可结合水稻栽培与鱼类养殖，通过对稻田空间资源进行充分利用，实现水稻、鱼类共同生长。一方面，养殖鱼类能将稻田中能为水稻生长带来影响的不良因素清除，如杂草、害虫等；另一方面，所养殖鱼类的排泄物能作为促进水稻生长的肥料，实现绿色环保，优化稻田土质。除养殖鱼类外，也可养殖螺蛳，通过水稻、螺蛳共同生长，达到互惠互利的效果，使水稻种植带来的经济效益得到提高。

2.7施肥

施肥的目的在于保证土壤养分丰富，为水稻生长带来促进作用。在水稻生长期间，应对水稻的生长情况进行密切观察，合理开展施肥工作，确保水稻在生长的各个阶段都能得到充足养分。一方面，应施足基肥。在此环节中，主要施用有机肥，辅助施用无机肥，保证氮、钾、磷等元素充足。在施用肥料时，结合土壤种类、土壤养分情况以及水稻品种特性等对施用量进行控制。对于土壤养分水平较低的情况，可适当加大施用量；对于土壤养分水平较高的情况，则应适当减少施用量；对于保肥能力较弱的浅薄砂性土，可适当加大施用量；对于保肥能力较强的深厚黏性土，则应适当减少施用量。总体而言，在水稻生长期的总施肥量中，基肥占比较大，能达到40%～60%。另一方面，应增施追肥。首次追肥应在水稻返青时期进行，追肥时以尿素为主，并在追肥后4天之内避免开展灌溉工作。在首次追肥后一周左右，开展第二次追肥，追肥时以分蘖肥、复合肥为主。第三次追肥在水稻抽穗期14天左右开展，追肥时应结合水稻生长情况对施肥量进行控制。第四次施肥在水稻拔节时期开展，追肥时以钾肥为主。通过科学开展施肥工作，促进水稻良好生长[4]。

2.8灌溉

在水稻生长过程中，灌溉工作尤为重要，为落实优质高产目标，应合理灌溉，在水稻生长前期，少量灌溉，促进分蘖；在水稻生长中期，注重晒田，实现控苗；在水稻生长后期，保证干湿，实现养根。

第一，在抛秧期间，应控制稻田水层高度在1cm以下，避免积水过深，且抛秧后2天内不应灌溉，确保稻田水层较浅，在自然状态下落干，以此促进稻苗扎根入土，加快立苗速度。待立苗后，开展灌溉工作，使稻田形成浅水层。

第二，在水稻返青期，应适当灌溉，以灌浅水为主，避免水量过大，保证稻田水层高度处于合理范围内。在此期间，水稻对于水分的要求较高，如果水分不足，会延迟返青，严重时甚至会导致水稻苗死亡，通常情况下，水稻干物质积累、茎叶生長都与温度因素有关，而浅水灌溉能有效保证温度。

第三，在水稻分蘖期，也应适当灌溉，水层高度控制在1～3cm，当天气温度较低，水层温度平均在17℃以下时，应适当加大灌水量，加大水深，以此对秧苗进行保护。浅水灌溉的优势较多，如能有效控制水温，提高土壤氧气含量，保证根茎光照充足，促进根部吸收养分等，这种灌溉方式为水稻分蘖提供良好条件，使分蘖加快。

第四，在水稻抽穗期，应在抽穗后14天左右灌溉，以浅水灌溉方式为主，稻田水层高度控制在2～3cm；在抽穗后30天左右，以间断灌水方式为主，保证土壤始终处于水分饱和状态。同时，结合水稻成熟情况对开始灌水时间、停止灌水时间进行确定，如果稻田排水性能良好，在水稻抽穗后大约35天停止灌溉工作，并进行晒田。

2.9除草

在水稻生长过程中，杂草会与水稻争夺养分，对水稻产量造成影响。所以为实现优质高产，应有效开展除草工作。通常情况下，为促进无公害水稻生长，会在水稻生长各时期施用适量肥料，确保土壤养分充足，而这也会为杂草的生长提供良好条件。稻田的杂草不仅能汲取土壤中的养分，也能为害虫提供生长繁殖场所，使土壤质量降低而导致减产。所以在无公害水稻种植中，应适时除草，并在除草时，选择合适的除草剂，确保所选除草剂不含有害物质，具有较高安全性。

2.10病虫害防治

在水稻种植过程中，为实现优质高产，应重视病虫害防治工作。一般情况下，在水稻生长的各阶段都可能出现病虫害现象，所以应通过密切观察，及时发现病虫害现象征兆，进而采取有效防治措施，防止病虫害现象快速蔓延。在育苗时期，对于感染病虫害的水稻苗，应第一时间处理，避免其进一步传播。水稻成穗期是防治病虫害的重要时期，此时水稻抗病能力较弱，而害虫数量较多，所以感染病虫害的可能性较高。为保证优质高产，应结合水稻生长实际情况，采取有效防治措施。具体而言，水稻病虫害防治措施包括以下三种：

第一，农业防治措施。所谓农业防治，指的是结合病害、虫害特性，依据病害、虫害现象出现的原因，以无毒、对水稻生长无影响、促进高产为前提，采用各种农业措施进行调控与防治，达到有效控制病虫害的效果。首先，在选种阶段，选择抗病性能、抗虫性能良好的水稻品种，根据实践证明，对抗病水稻品种予以推广后，稻瘟病出现概率明显降低，降低幅度超过70%，且农药使用量显著减少，减少幅度在50%左右。其次，在栽培管理阶段，通过科学施肥，确保水稻健康生长，使水稻抗病能力、抗虫能力有效提高；通过合理轮作，优化土壤情况，破坏害虫生存环境，改善土壤条件；通过无害除草，采用人工除草方式，避免应用可能危害水稻生长的除草剂，以保护稻田生态系统，助力水稻生长。

例如，在水稻稻飞虱发生情况较多的地区，可采取农业防治措施，并辅助搭配生物防治措施。稻飞虱对水稻的危害较大，其以褐飞虱、白背飞虱为主，幼虫与成虫主要在水稻根系位置集聚，会吸食根部汁液，经过一段时间后，水稻根部穿孔，出现水稻植株倒伏现象，最终产量下降。为有效防治水稻稻飞虱，应根据水稻稻飞虱出现的时期，采用对应防治措施。在早稻阶段，防治水稻稻飞虱的关键时期是孕穗中期与后期；在中稻、晚稻阶段，防治水稻稻飞虱的关键时期是孕穗后期与分蘖后期。在防治时，一方面，应选择具有良好抗虫性的水稻品种，并在种植过程强化水肥管理；另一方面，可在稻田中投放一定数量的鸭子捕食害虫，以此控制稻飞虱的发生[5]。

第二，物理防治措施。物理防治主要结合害虫繁殖生长特性对其进行防治。例如，运用农业设备将虫卵杀灭，利用害虫趋光性对其进行捕捉，使用性诱剂吸引害虫进而将其捕杀，在稻田周围种植香根草以诱集水稻螟虫将其集体杀灭等。通过物理防治措施，在防治病虫害现象的同时，对稻田生态系统进行保护。

第三，化学防治措施。在水稻病虫害的防治工作中，化学防治措施仅可作为辅助措施，在非必需情况下应避免应用。当必须使用化学防治措施时，应对病虫害现象发展规律进行预测，合理确定防治指标，找到合适的防治时间，并采用毒性较低、残留较少、效果良好的农药产品，在有效防治病虫害的同时，降低对水稻生长的影响，避免污染稻田，实现对稻田生态系统的有效保护。在水稻刚出现病虫害现象时，可在稻田施用无污染农药；在水稻大面积出现病虫害现象时，可在稻田施用化学农药混配剂；在水稻出现多种病虫害现象时，可在稻田施用农药复配剂，实行兼治。在选择农药时，不得选用毒性较高、易于残留、污染较大的农药，优先选用无公害、绿色环保的植物源农药，严谨选用效果良好、毒性较低、相对安全的农药。同时，在农药施用过程中，应对用药量予以严格控制。

例如，在水稻感染纹枯病后，其叶片与叶鞘会最先受到危害，随着病情发展，危害会向茎秆和稻穗部位蔓延。在防治水稻纹枯病时，可在水稻分蘖期使用浓度为5%的井冈霉素水剂，但为实现无公害、优越品质，应注意严格控制使用频次与使用量，通常情况下，使用频次以2次为宜，使用量以每公顷1.5～2.5L为宜。

在水稻种植过程中，合理应用无公害水稻优质高产栽培技术，能有效提高水稻产量和质量，为水稻种植地农业经济发展带来助力。所以对于水稻种植者而言，应明确无公害水稻优质高产栽培技术的应用要点，并在选种、选地、整地、种子处理、育苗、插秧、施肥、灌溉以及病虫害防治等各项工作开展中，实现对此项技术的高效应用。

参考文献：

[1]曹明贵.绿色无公害水稻高产栽培关键技术研究[J].农业开发与装备，2021（02）：163-164.

[2]贾国连.绿色无公害水稻的高产栽培体会探讨[J].农村实用技术，2021（07）：61-62.

[3]滕金如.新时期杂交水稻高产栽培技术的应用及推广研究[J].种子科技，2023，41（20）：65-67.

[4]丛淑敏，滕范霞.优质无公害水稻高产栽培综合配套技术[J].特种经济动植物，2021，24（06）：77-78.

[5]王丽.优质无公害水稻高产栽培综合配套技术[J].广东蚕业，2021，55（10）：78-79.