基于职业院校教学能力比赛的高职院校大学英语课程设计与实施

文/广东科学技术职业学院 王卫利

一、引言

《高等职业教育专科英语课程标准(2021年版)》(以下简称《高职英语课标(2021年版)》)的颁布为高职院校英语课程建设和改革提供了重要的指导,该标准明确阐释了高职专科英语课程的课程性质与任务、学科核心素养与课程目标、课程结构、课程内容和教学要求等。[1]全国职业院校技能大赛教学能力比赛方案(以下简称“大赛”)要求公共基础课程内容必须具有思想性、科学性、基础性、职业性和时代性(“五性”),同时要求体现学科知识与行业(或职业)应用场景的融合。[2]二者结合,为高职院校大学英语课程的设计提供了明确的方向和要求。

为了深入贯彻落实《高职英语课标(2021年版)》和满足技能大赛的要求,需要进一步强化公共基础课程服务专业,并将其与行业应用场景进行融合。以国际经济与贸易专业为例,基于OBE理念,结合英语学科核心素养和专业的多元需求,整合国贸专业的高职大学英语课程内容。通过打破对教材的过度依赖,形成融合语言和工具的职业英语教学模式,以更好地满足学生在国际经济与贸易领域的实际需求,提升学生的语言能力和职业素养。

二、基于“大赛”的大学英语课程模块整合

根据“大赛”方案对公共基础课教学内容的“五性”要求,高职大学英语课程“思想性”体现在立德树人根本任务的落实;“科学性”则要求教学内容的确立理据充分,能够支撑服务专业培养目标;“职业性”则是教学内容的职业属性,为学生职场服务,以学生职场需求为出发点;“时代性”则要求教学内容体现时代价值、融入数字人文素养。针对授课对象为国贸专业的大学英语课程其教学内容则需将英语学科核心素养与职场需求有机融合,科学整合,服务专业。

(一)明确国贸专业职场需求及培养目标

对外贸易产业发展新趋势决定国贸专业人才培养目标的设定。随着对外贸易方式的改革创新,跨境直播电商呈高速发展态势,大量中小企业纷至沓来跨境直播电商生态圈,通过电子商务手段达成商品交易。跨境电商运营专员、跨境营销推广专员等成为国际经济与贸易专业的新兴就业岗位,跨境直播电商的飞速发展,显露出综合型外贸人才的短缺。

针对互联网营销师新型工种,特别是直播销售员,面向国际客户,在多元文化的背景下能够将产品特性整理成直播脚本,介绍销售产品的基本特性及卖点,对销售产品进行展示,引导用户下单成为互联网营销师的基本职业技能。语言技能成为该岗位必备的基本功,同时能够根据目标客户的文化背景、交易方式、消费习惯等适时调整直播策略成为较高级别直播销售员的必备技能。因此,除语言技能外,新型国际化商贸类人才必须具备开阔的国际视野和多元文化交流技能。

针对对外贸易发展新趋势、新要求,以广东科学技术职业学院(以下简称“广科院”)为例,国际经济与贸易专业人才培养目标为:培养德、智、体、美、劳全面发展,践行社会主义核心价值观,掌握外贸业务流程、跨境平台规则、跨境营销、外贸单证、外贸函电、跨境物流、关检汇税等知识,具有诚信守法、学习创新、吃苦耐劳、国际化视野等职业素养,具备跨境营销推广、跨境客户服务、跨境物流操作、关务处理、跨境运营等能力,面向国际贸易、跨境电商等行业领域,能够从事跨境推广、跨境综合服务、跨境运营等工作的复合型高素质技术技能人才。[3]

(二)明晰课程对人才培养规格的支撑度

为支撑专业人才培养目标,根据OBE教育理念的目标设计路径,以培养目标确定毕业要求即学生通过本专业学习所掌握的技能、知识和能力,根据毕业要求确定毕业要求指标点,根据指标点确定课程体系。[4]根据国贸专业课程(模块)体系构建纪要中对培养规格指标点分解与权重研定,国贸专业人才培养规格中需要高职大学英语课程对其进行支撑的指标点如下:

根据《高职英语课标(2021年版)》要求,学生通过高职大学英语课程学习与实践而逐步形成的正确价值观、必备品格和关键能力,培养学生职场涉外沟通、多元文化交流、语言思维提升、自主学习完善的英语学科核心素养,该4项核心素养均指向立德树人。在实际教学中,每个核心素养的关键能力是显性教学目标,必备品格和正确的价值观通常内隐在关键能力培养之中。[5]由此,大学英语课程目标支撑人才培养规格,能够确立课程在国贸专业人才培养方案中的基础性地位。

表1 大学英语课程对国贸专业人才培养规格的支撑度

(三)根据课程目标整合教学模块

基于OBE理念,学生在各个阶段学习中要有明确的学习成果SLOs(Student Learning Outcomes)。学生学习成果SLOs是从学生角度描述其完成学业后,在知识、技能及素养等方面的综合表现。SLOs是具有层次之分的,《高职英语课标(2021年版)》中的课程目标提供了在课程层面的SLOs,也是课程教学模块整合的起点。基于OBE理念,采取“向下设计”的方法,由课程目标也即学生课程层面的SLOs推演课程教学模块,由此一方面确保课程目标落实到具体的教学模块上,另一方面在教与学的过程中监测教学内容能否实现课程的SLOs,以对课程进行评价、持续改进,形成课程建设的闭环。

广科院国贸专业高职大学英语课程教学模块根据课程学习成果逆向分解,形成从“初入职场”到“职场环境”等符合职业成长路径的7个教学模块,分2个学期完成。具体为第一学期“初入职场(18学时)”、“职场文化(12学时)”、“事务安排(18学时)”,主要为职场认知和与“事”交互;第二学期“商务沟通(18学时)”、“产品推广(12学时)”、“商品交易(18学时)”、“职场环境(16学时)”,将英语技能提升到与“人”交互。各个教学模块融职业性、人文性和工具性为一体,对接英语口语全国技能大赛赛点及实用英语交际职业技能 1+X 证书技能点,促进学生英语学科核心素养的发展。

各个教学模块对应的模块成果为该模块的顶点任务,是模块内容的综合运用,强调小组和团队合作,致力于让学生运用所学解决开放性的问题,提升学生职场体验。各模块以顶点任务的完成度作为学生的高峰表现,并通过高峰表现评测教学模块目标的达成度。

三、OBE理念的大学英语课程教学策略

“大赛”方案要求,针对教学内容,进行学情分析,确定教学目标,制定教学策略,优化教学过程。[2]以广科院国贸专业学生为授课对象,根据学情分析发现,学生综合测评中口语和写作产出能力较弱,容易出现语言表达不连贯、不准确,层次不清、条理不明的问题;学生虽然主体意识开始增强但仍趋向依赖教师,自我监控和调节的学习力有待提高。由此,以输出为导向,结合内容语言融合英语教学,设计“三端驱动”教学策略。

(一)“三端驱动”教学策略

在OBE教育理念的指导下,围绕模块预期学习成果,逆向设计,分解形成各教学任务“育人做事”双目标。在数智技术、教学资源的支撑下,紧扣双目标创设“三端驱动”教学策略,确定教学环节,正向实施。

“三端驱动”教学策略以基于内容的语言教学(content-based language teaching)为基础。通过真实的学科内容或主题内容丰富课堂话语,为目标语的学习提供了真实的认知情境,激发了有目的的交际动机。[6]根据国贸专业职场需求将语言技能和文化知识融合,其中一端为语言驱动,另一端则为内容驱动,中间部分为内容语言融合驱动。语言驱动,主要为基于主题的语言技能训练,如听、读、看、说、写、译,发挥课程的语言工具性;内容语言融合驱动整,将文化知识与语言技能融合,学生通过英语输入文化知识将文化知识和英语技能建立起连接,既丰厚学生文化底蕴,又强化学生语言技能;内容驱动端,实施语言技能浸入式活动,用说写技能讲中华文化并传播中国价值,强调学生输出能力,契合国贸专业职场需求。

OBE理念特别强调学生的学习成果,并要求教师准确把握学生的学习轨迹,提供个性化的学习指导。教学评价运用数智技术、智慧教学平台记录学生学习行为数据,多维多元开展“五度评价”即自主学习效度、合作学习深度、拓展学习高度、全程课堂参与度及课程思政融入度,并持续改进教学策略。

由教学策略推演教学模式,针对以往教学中影响学生有效学习的问题,以学生产出为逻辑起点设计教学活动,为促进“学习”发生,契合语言学习规律,由此改良抛锚教学模式。将传统抛锚教学模式5步(创设情境-确定问题-自主学习-协作学习-效果评价[7])改良成7步(课前学习已学定教-创设情境精准锚定-确定问题任务分解-语料输入搭建支架-协作学习促成产出-成果评价质量诊断)。主张输入性学习内容与输出性产出活动有效对接,学一点,用一点。多元化设计职场中的互动活动,以职场应用情境为锚,提升跨文化交际意识,同时进行合理教学简化,适时适度搭建脚手架,营造安全输出环境,辅以语言训练信息化工具,突破重点难点,提升学生学科核心素养。

(二)教学实施

1.整体实施

依据OBE理念,根据模块产出顶点任务,向下分解,推演课堂教学目标,将模块成果顶点任务所需的知识、技能及素养目标分解并落实到每一单元中,保障单元教学目标对模块目标的支撑度。同理,将单元教学目标分解至课堂教学活动之中,确保教学活动对单元教学目标的支撑度,以此向下设计,正向实施。

以“产品推广”教学模块为例,针对该模块顶点任务即“挖掘并阐释产品卖点”、“产品直播营销”要求,可将顶点任务分解成6个产出子任务包含:细说产品文化、讲述生产流程、描述产品卖点、发表营销观点、模拟产品直播及复盘直播数据等综合语言实践任务。学生通过语言实践任务的驱动锚定单元教学目标,并以此为出发点,结合语言学习规律,采取游戏教学、小组讨论等方式进行词、句、篇语料输入,搭建支架,解决教学重点。通过拼图教学法、情景模拟等促成说写产出,解决教学难点。同时,发挥学生自评、教师评价、榜样学生评价、企业导师评价等作用,关注学生学习过程的自主学习效度、合作学习深度、拓展学习高度、全程课堂参与度及课程思政融入度。

2.具体步骤

以“产品推广”模块第5个教学单元“旗袍推广模拟”为例,展示基于OBE理念指导的教学过程,其中重点关注每个教学活动的评价观测点。该教学单元的教学目标为:

知识目标(Literacy Outcomes LO)

LO1 能够列出产品推广介绍的结构维度;

LO2 能够复述服装旗袍类产品描述的常用英语词汇与句型;

LO3 能够陈述产品推广优惠活动英语表达。

技能目标(Performance Outcomes PO)

PO1 能够模仿范本撰写旗袍产品介绍英语口播词;

PO2 能够统筹模拟实施旗袍产品英语直播;

PO3 能够应变产品推广过程中顾客的英语互动留言。

素养目标(Personal Values PV)

PV1 积极主动参与小组讨论,表现出较高的兴趣;

PV2 践行精益求精、追求卓越的品质精神;

PV3 展现诚实劳动、遵纪守法的个人品格。

(1)课前学习定策略

课前学习,以学定教。教师发布视频“英文直播带货主播的养成秘籍”,设置测试问题如“英文主播在开播前需要做好哪些准备?”等。教师根据学生观看视频的参与度及答题要点评分,对学生答案中体现出对英文主播迎难而上的职业精神的赞赏则额外加分,以此评测学生的自主学习意识及对精益求精的职业品格的理解。

(2)课中实施锚目标

第一,创设情境,精准锚定。教师创设问题情境“英文直播带货成功的要素有哪些?”,激发学生讨论思考。学生通过卡干合作学习结构的“复述同行证”完成讨论。该环节的评价观测点则落脚于答案的逻辑自洽、全面完整,学生表现出认真倾听他人的意愿,能准确复述他人观点,能够主动帮助小组成员解决困难的合作意识。

第二,确定问题,任务分解。教师播放视频并提出问题讨论,“英语主播口播词由哪几部分组成?分别是什么?请使用思维导图总结归纳。”该项活动的评测点将集中在使用思维导图等学习工具的熟练度、思维导图的逻辑性及完整性、视频之外通过搜索工具搜索到的其他要点及通过发散思维增加的有别于其他回答的创新型答案要点等。

第三,语料输入,搭建支架。该步骤主要是为了解决教学重点,特别是产品直播推广过程中口播词的语篇结构及句式等。教师采用拼图教学进行语料输入,学生活动主要分为以下4步:独立学习、专家研讨、组内互教、测验比拼。教师根据学生英语水平在原始分组中分配阅读任务清单,学生独立学习,动情读;继而不同组别持有同一任务清单的同学组成专家组,互教互学,深度学习,动口议;接着,学生重回原始分组,分享所学,组内互教,动口说;最后,各原始分组共同完成测试,测试的平均分则为该组的组员得分。该项教学活动的评测点则在于学生对原始组成绩的贡献度,对所分配任务的学习和互教效果,表现出的合作学习意识等。

该项环节评测除了教师观察之外,另附学生对组员的合作学习同伴评价。组员将根据同伴对合作学习的准备度、贡献度、尊重度、灵活度等维度打分,为避免全部满分、合作学习测评没有区分度,将设置被评价的所有组员总分等于被评价组员数量(填表人除外)*10(如被评价组员共5名,则总分为50分;被评价组员6人,则总分为60分,填表人不计入被评价组员数量)。同时,为能够真正按照合作意识分配总分,所给分值需具备区分度,如至少给1个11分或更高分值(最高分值上限为15分),至少给1个9分或更低分值,评价组员需同时写出被赋最高分和最低分的原因。

第四,协作学习,促成产出。该环节则重在学生展示,以完成该教学单元子任务为驱动,学习成果以作品形式呈现,“旗袍推广模拟”单元的作品形式则是以小组为单位的旗袍产品直播视频。该单元学习效果的总评将围绕本环节学生作品的完成度展开,评价的观测点集中在直播过程中的语言流畅度、口播词衔语篇衔接手段的运用、团队合作默契度、直播互动效度等。

第五,成果评价,质量诊断。该环节按照单元子任务完成效果,根据预先设置的评价观测点集中评价学生作品。评价过程包含组际评价、企业导师评价及教师评价,涵盖学生的语言技能及职业素养。同时本环节对整个教学单元学习过程进行复盘总结,融入学习策略,以指导学生掌握学习方法,提升自主学习意识。

(3)课后拓展提能力

该环节一方面旨在结合学生课堂学习效果,查漏补缺。另一方面,则为学生提供完成更真实、更具挑战度的职场任务的平台,鼓励学生在电商平台进行真实旗袍产品直播,提升学生职业技能。

四、OBE理念的教学评价

根据“大赛”方案要求,教学评价应聚焦教学目标达成,关注学生全面成长,注重过程评价与结果评价相结合,探索增值评价,健全综合评价。[2]以OBE教育理念为指导,关注学生自我参照的评价,设计OBE理念的教学评价模式,教学诊断颗粒细化。首先赋分教学环节,其次赋分教学活动支撑的三维目标,设置评价观测点及评分标准,运用数智技术采集学习数据,最终数据汇流形成学生个体学习情况画像。

(一)赋分教学环节

根据OBE理念“逆向设计,正向实施”的原则,教学评价设计同样遵循该原则。教学模块高峰表现的达成有赖于组成分各个教学单元目标的实现,单元教学目标的达成则依赖课堂中的每个教学环节支撑的目标的实现。根据该设计思路,将每次课即90分钟课堂目标预设总分为100分,根据OBE理念的教学设计,课堂实施过程共分为7个环节,该7个教学环节按照对教学单元的目标支撑权重预设总分。具体预设分值为:课前学习以学定教(10分),创设情境精准锚定(5分),确定问题任务分解(5分),语料输入搭建支架(20分),协作学习促成产出(40分),成果评价质量诊断(10分)以及课后拓展持续改进(10分)。

(二)赋分三维目标

根据各教学环节开设的教学活动对三维目标的支撑度,对该教学环节支撑的目标进行二次分解。如语料输入搭建支架共20分,其中对LO1为强支撑,LO1赋分为10分,对PV1为中支撑,则赋分为5分等。不同教学环节开设的教学活动对三维目标的支撑度不同,根据支撑度合理分解教学环节支撑的三维目标分数,细化过程性评价。

(三)设置评价观测点

根据二次分解的三维目标赋分设置评价观测点及评价标准。如对PV1合作意识的评价,不同教学环节或许对其均有支撑,根据特定环节对合作的要求及分值设置不同的观测点,如在语料输入搭建支架环节需要进行拼图教学,合作意识要求较高,其评价观测点则为小组测试平均分,组员对其评价得分,观察员评价得分等组成。

(四)数据汇流画像

OBE理念的教学质量评价关注课堂效果,一次赋分教学环节,二次赋分支撑三维目标,设置评价观测点及评价标准,整个过程保障了教学活动开展对单元学习成果的有效支撑,细化了过程性评价。同时也会产生大量数据,最终采用数据平台进行数据汇流,形成学生个体学习情况画像,为精准定制个性化学习提升方案提供有力数据支撑。

五、结束语

以“大赛”方案要求为指导,根据“大赛”方案对公共基础课教学内容“五性”的要求,结合OBE教育理念,大学英语课程内容设计以服务职场为起点,支撑专业人才培养规格为落脚点,将教学内容与行业场景融合,形成服务专业的教学模块。根据模块成果目标,设置教学任务育人做事双目标,逆向设计教学策略,形成“三端驱动”,改良抛锚教学模式,开展有效支撑教学目标的教学活动,正向实施。教学评价侧重以自我参照的评价,细化过程性评价,教学诊断颗粒细化至每个教学活动,将教学评价落实到学习的每一步,横纵一体,环环相扣,强化公共基础课程与专业的黏性,有效服务专业。