科学饲养生猪技术

2024-04-08孙希威山东省安丘市畜牧业发展中心

中国畜牧业 2024年4期

文｜孙希威（山东省安丘市畜牧业发展中心）

经济的迅速发展提高了人们生活水平和生活质量，作为最常见的肉类食品，猪肉自然在食品交易市场当中受到了消费者广泛欢迎，人们对猪肉及其相关制品的需求量也实现了较大程度提升，猪肉产品的交易活动创造了一定的经济效益。在意识到生猪养殖发展前景之后，越来越多人开始生猪养殖，生猪养殖规模不断扩大，生猪养殖产业也实现了自身飞速发展，为养殖人员带来了十分可观的经济收益，也更好地满足了人民群众对猪肉的巨大需求。在社会建设过程中，食品安全问题屡屡发生，人们开始将关注点放在了食品质量上，“注水猪肉”以及各种猪类疾病的出现，更使得人们提高了对猪肉品质的要求，国家也针对食品安全问题出台了相应的政策措施，保证猪肉正常供应的同时，也能够确保饮食的安全与健康。因此，在现阶段生猪养殖过程中，为了更好地满足消费者对猪肉的需求，养殖人员一定要掌握科学饲养技术，确保各项养殖活动的顺利，使猪群能够在这个过程中实现健康生长，保证猪肉交易市场的稳定，促进生猪养殖产业的可持续发展。

一、优化选址和基础设施的建设工作，为猪群的生长提供良好的环境

为了确保猪群能够在养殖场内实现自身健康生长，提高生猪养殖的经济收益，需要做到以下几点。

1.养殖人员应该从养殖场的选址工作入手，在充分考虑各种外部建设情况以及猪群生长等问题的基础上，对养殖场位置进行优化选择。在选址工作过程中，养殖人员应该尽量选择远离居民区、水源地以及工业区等地方，远离河流上游和水库等周边，确保相应位置具备良好的光照条件，尽可能地降低生猪养殖活动给其他居民带来的不利影响，减少工业生产活动给猪群造成的恶劣影响，使猪群能够在养殖场内实现自身的健康生长。

2.养殖人员还应该将猪群的运输问题考虑在内。养殖活动的开展是为了给自己创造更好的经济收益，因此，养殖场的位置应该具备一定的交通条件，便于之后交易、运输等活动的顺利进行。在确定好养殖场位置之后，养殖人员还应该对养殖场内的各项基础设施进行完善，使猪群能够生长在更加舒适的生活环境当中，减少外界环境变化对猪群生长质量造成的影响。

3.在建设过程中，养殖人员尤其需要对生猪日常生活过程进行思考，确保猪舍内各种基础设施的完备，使猪群能够生长在温度适宜、设施完备且通风情况良好的环境当中，并对猪舍的面积做好管控工作，控制好养殖的密度，避免出现猪舍狭小导致猪群生长空间拥挤的现象，使猪群能够在猪舍内进行自由活动和健康生长。

4.在对养殖场进行建设时，养殖人员还需要将生猪养殖过程中产生的粪便、污物污水等，采取相应的措施进行无害化处理，最大限度地降低生猪养殖活动给生态环境带来的不利影响，进而使生猪养殖产业能够实现自身的可持续健康发展。因此，在这个过程中，养殖人员可以采用建设高架网床或低网床的方式，并应用带有漏缝的地方，从而有效地处理猪群在生长过程中产生的各种垃圾和排泄物等。

二、做好品种的选择工作，实现猪群品种的持续改良

在生猪养殖的工作当中，养殖品种是否优良会给养殖的质量带来直接影响，优良品种能够在实际的养殖过程中实现对各种外部疾病以及病毒的有力抵抗，尽快地适应养殖场内的环境，具备更高水平的营养物质吸收能力和繁殖能力，从而更加快速健康生长，帮助养殖人员有效地降低生猪养殖与管理的成本，在市场交易的过程中也能够为养殖人员创造更高水平的经济效益，从而实现生猪养殖规模的不断扩大。因此，养殖人员在生猪养殖的过程中一定要做好选种工作，为自身养殖产业的发展打好基础。

在选种的过程中，养殖人员首先应该对区域内的养殖环境进行分析，以此为依据进行选种，确保相应的生猪品种能够尽快地适应地区的养殖环境，尽量坚持自繁自养，同时注重本土猪种的保护工作。如果养殖人员进行外地引种，则应该对引进地区的养殖环境进行了解，确保引进地之前没发生过传染疾病等，有效降低引种工作的风险。在确定好引进地之后，养殖人员需要对引进猪种的生长状态进行观察，选择生长状况良好的进行引进，并在选择完成之后再次进行隔离观察，确保相应的生猪具备免疫标识以及检疫合格证等，进一步降低引种工作带来的风险，阻断各种外来传染病的出现。在将引进猪种放置在养殖场内进行饲养之前，养殖人员还应该对引进猪种进行隔离饲养，观察其生长的状态以及对当地环境的适应情况，并根据地区生猪养殖过程中常见的各种传染病对引进猪种进行疫苗注射，使其能够在养殖场内健康生长，实现对猪群品种的优化，提高生猪养殖的质量，为养殖人员带来更加可观的经济收益。

三、做好饲养管理工作，促进猪群的健康生长

为了实现猪群生长质量的提升，养殖人员必须做好饲养管理工作。

1.养殖人员应该从猪群的饮食入手，确保猪群在生长的过程中能够获取到充足的营养物质，进而使猪群能够科学饲养，有效地实现自身的健康生长，增强抵抗力。为了饲养活动的科学有效进行，养殖人员需要对饲料进行挑选，保证饲料优质性的同时，确保相关的饲料处于保质期内，并在饲养的过程中适当地向饲料中添加一些蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养物质，为猪群的进一步生长和发育提供更加多样的营养，有效地提高生猪养殖的质量，实现猪肉品质的提升。同时，为了帮助猪群增强对外界各种病毒、细菌等的抵抗力，养殖人员在饲喂的过程中，还可以添加一些中药材等，既能够起到预防疾病的作用，还可以最大限度地降低药物对猪群身体健康状况造成的损害。在进行猪群饲喂时，养殖人员还应该对猪群饮用水的水质进行管控，确保饮用水的干净卫生，并对饮用水的温度进行控制，使猪群能够在养殖过程中健康快速生长。

2.在猪群生长的过程中，养殖人员还必须做好日常的管理工作，使猪群能够生长在更加舒适、安全的生活环境当中。在管理的过程中，养殖人员首先要做好环境卫生工作，这是养殖活动高效进行的基础，也是提高养殖质量的关键，与猪肉的品质直接相关，在一定程度上也会给养殖人员的经济效益带来影响。养殖人员应该对猪舍的环境进行定期清洁和消毒处理，及时地对猪群在生活过程中产生的粪便、垃圾等污染物进行清除，并对猪群生长过程中所使用的食槽、水槽（嘴）等进行定期清洁和消毒，从根本上阻断细菌、病毒等与养殖场内猪群的接触，使猪群能够生长在健康的环境当中。在清洁的过程中，养殖人员需要对消毒剂等进行选择，并穿戴相应的防护衣物，使猪群不会受消毒清洁管理活动的影响。同时，在日常管理的过程中，养殖人员还应该对猪舍进行通风，实现猪舍内空气的正常流通，降低舍内环境的潮湿程度，从而有效地降低细菌、病毒等的滋生，实现猪群的健康生长。但要注意的是，在通风管理的过程中，养殖人员还应该将温度考虑在内，如果处于秋冬季节，温度相对较低，那么就应该尽量地减少通风，控制好圈舍的温度，为猪群的生长创建舒适的生活环境。

四、做好病虫害的防治工作，实现猪群的健康生长

在养殖过程中，各种病虫害的出现会给养殖质量带来较大影响，养殖人员的经济效益也会因此受到不小的损害。面对这样的情况，养殖人员一定要做好防治工作，采取科学有效的措施，对生猪养殖过程中出现的各种虫类以及病害等进行有效预防和控制，使猪群能够快速生长。在防治过程中，养殖人员首先应该做好环境管理工作，对圈舍内可能出现的虫类以及鼠类等有害动物进行驱赶和控制，最大限度地降低疫病在养殖场内的传播和感染。其次，畜牧兽医主管部门也应制定相应疫病防治制度，并在地区范围内对相关疾病进行科普，使养殖人员能够充分地认识到做好疫病防治工作的重要性，进而在专业人员的帮助下，采取相应的措施，在日常养殖活动当中实现对疾病的有效防治。