西红柿高产栽培及田间管理技术探索

2024-04-01刘善灵

种子科技 2024年3期

刘善灵

（黔南布依族苗族自治州乡村振兴局，贵州黔南 558000)

西红柿具有较高的营养价值和较大的市场需求。然而，传统栽培方式往往面临着低产、质量较差和易受病虫害侵害等问题。因此，探索西红柿高产栽培及田间管理方法具有重要意义[1]。

1 影响西红柿产量的因素

西红柿产量受多种因素的影响，包括以下几个方面。1)品种选择。选择高产、能够适应当地气候和生态环境的优良品种是提高西红柿产量的关键。不同品种在产量、抗病性、果实大小等方面存在差异，因此选择能够适应当地种植条件和满足市场需求的品种非常重要。2)生长环境。光照、温度、湿度等环境因素对西红柿的产量有直接影响。适宜的温度和湿度有利于植株生长和花粉传播，进而影响果实采收产量和质量。此外，强风可能会导致植株倒伏和花粉传播困难，从而对西红柿产量产生不利影响。3)土壤质量。土壤肥力和质地对西红柿的产量有重要影响。选择富含有机质、排水性和通气性良好的土壤有利于根系吸收养分。4)水肥管理。合理的水肥管理对西红柿产量起到至关重要的作用。适量灌溉和施肥可以满足西红柿对养分和水分的需求，同时可以避免过度灌溉和施肥而导致的资源浪费、环境污染。5)病虫害防治。病虫害会直接影响西红柿的产量和质量。及时识别和防治西红柿常见病虫害，并使用科学的防治措施（如生物防治技术、合理用药），有助于减少病虫害的发生概率。6)栽培管理。采用合理的栽培管理措施，如适时修剪、支撑、疏果和适当调整种植密度等，能够提高田间通风透光性，有利于花粉的传播和果实的形成，从而促进植株健康生长，提高西红柿产量。7)管理经验和技术。农民的管理经验和技术水平对西红柿产量的影响很大。合理安排种植、施肥和灌溉时间，掌握病虫害防治技术，及时栽培和管理，可以提高西红柿产量。

综上，西红柿产量受多种因素的影响。农民需要综合考虑品种选择、生长环境、土壤质量、水肥管理技术、病虫害防治措施、栽培管理经验等因素，以优化西红柿生长过程和提高果实产量[2]。

2 西红柿高产栽培技术

2.1 土壤选择与改良

选择和改良土壤对西红柿高产栽培至关重要，关于土壤的选择与改良提出以下几点技术建议。1)选择土壤。选择适宜的土壤对西红柿的生长和发育至关重要，一般而言，土壤pH 值以6～7 为宜。同时，土壤要有良好的排水性，避免田间积水，否则容易导致根部窒息。要保证土壤的肥沃度，确保土壤富含有机质和养分，如腐殖质、N、P、K 等元素。2)改良土壤。如果土壤条件不理想，可以采取相关方法改良土壤，为西红柿营造良好的生长环境。比如添加有机物质（腐熟的堆肥、腐熟的畜禽粪便等），可以提高土壤有机质量和保水能力；根据土壤测试结果，合理调节土壤酸碱度，增加石灰施用量，提高土壤酸性。在播种前翻耕和松土，有助于改善土壤结构、增加土壤通气性和渗透性。3)测试土壤。在选择和改良土壤前测试土壤非常重要。通过土壤测试，可以了解土壤养分和有机质量、土壤pH 值等，并针对测试结果采取相应的改良措施，以确保土壤的适宜性。

综上，正确选择和改良土壤对西红柿高产栽培至关重要。农民可以依据具体情况，采取适宜的措施来优化土壤，为西红柿提供良好的生长环境，从而获得更高的产量和质量。同时，定期测试土壤，可以及时了解土壤状况并作出必要的调整和改进[3]。

2.2 种苗选育与处理，苗期管理

西红柿种苗的选育和管理对西红柿高产栽培至关重要，选择适应当地生态环境和市场需求的优质品种是西红柿高产栽培的关键。1)高产性。选择高产、早熟或持续结果的品种，以获得更高的产量。2)抗病性。选择具有较强抗病性的品种，可以减少病害的发生，降低防治成本。3)品质优良。选择口感良好、果实饱满和耐贮运的品种，提高西红柿的市场竞争力。

种子处理是为了提高种子发芽率和健壮度，减少病虫害的发生。常用的种子处理方法包括以下几种。1)清洗。将种子浸泡在清水中，去除表面杂质和化学残留物。2)消毒。使用适量的消毒剂（如稀释的漂白水或过氧化氢溶液）消毒种子，以杀灭潜在的病原菌。3)浸种。将种子浸泡在适量的温水中，刺激种子发芽。4)人工筛选。筛选出发芽率高、健壮的种子，剔除不健康的种子。

做好苗期管理工作，科学管理西红柿幼苗，可以提高其成活率和健壮度，为西红柿后期生长发育打下良好的基础。1)为西红柿营造温暖的环境。保证苗床或温室内的温度和湿度适宜，有利于幼苗生长。2)适量浇水。保持土壤湿润，但避免过度浇水，以防止根部腐烂。3)光照管理。提供充足的光照或人工光源，以促进幼苗生长。4)采取科学的病虫害防治措施。定期检查苗床或温室，使用生物防治措施或施用农药及时清除病虫害[4]。5)选择合适的育苗基质。为给幼苗提供良好的生长环境应合理选择育苗基质。常用的育苗基质包括腐叶土、腐熟的堆肥、珍珠岩等，确保育苗基质松散、透气、保湿。6)合理调整播种密度。在播种时，应根据种子大小和种植容器尺寸合理调整播种密度，以避免苗床过密或过稀。播种后适时喷水保湿，并覆盖一层薄土或培养土，有利于种子发芽和幼苗生长。

综上，通过选择适宜品种、合理处理种子并科学管理苗期，农民可以获得健壮的西红柿幼苗，为后续高产栽培打下坚实的基础。另外，定期检查苗床或温室，及时防治病虫害，可保证幼苗生长环境良好。

2.3 水肥管理

西红柿高产栽培离不开科学的水肥管理，关于西红柿水肥管理提出以下几点建议。1)土壤改良。在种植西红柿前，先测试土壤，了解土壤的养分情况和pH 值。如果土壤质地黏重或排水不良，可以通过施加有机物质（如腐熟的堆肥）来改良土壤结构和提高土壤保水能力。2)制订施肥计划。根据土壤测试结果和需求，制订合理的施肥计划。西红柿需要充足的营养物质来支持果实生长和发育。通常情况下，可以采用有机肥和无机肥相结合施用的方式。有机肥可以缓慢释放养分，无机肥可以迅速补充西红柿所需的养分。3)加强水分管理。西红柿对水分的需求量较大，特别是在开花期和结果期。保持适宜的土壤湿度有助于西红柿健康生长和高产。应根据天气状况、土壤湿度和植株生长状态浇水，避免过度灌水或欠水。通常情况下，西红柿每次浇水应保证土壤湿润，但要避免积水。4)施肥的同时浇水。施肥后应适量浇水，有助于养分迅速吸收和利用，提高肥效。同时，应定期追肥，特别是在生长旺盛和结果期，要根据植株对养分的需求追肥，以保证西红柿高产。5)叶面喷肥。叶面喷肥是一种补充肥料的方式，可以为西红柿提供所需的微量元素，促进西红柿健康生长。选择适宜的叶面肥，按照使用说明书施用，注意农药的质量浓度和喷洒时间。6)监测和调整。定期监测土壤养分、植株生长状况和果实发育情况，及时调整施肥和浇水措施。根据植株生长需求进行相应的调整，以优化水肥管理效果。

综上，科学开展水肥管理措施是西红柿高产栽培的重要环节之一。合理施肥、适时浇水，并配合监测和调整，可以提高西红柿产量和质量。同时，注意避免过度施肥和浇水，以防止土壤养分积累过度和根系窒息[5]。

3 西红柿田间管理技术

3.1 病虫害防治

病虫害防治是保障西红柿产量和质量的重要环节之一。1)品种选择。选择种植抗病性强的品种，能够减少病虫害的发生。2)监测病虫害。定期巡视和观察西红柿生长状况，加强病虫害的监测和预警。3)防治病虫害措施。要合理轮作，避免连作，减少病虫害的发生。施用化学消毒剂或使用物理方法消毒处理土壤，以杀灭土传病原菌和幼虫。及时发现并剪除受病虫害侵染的叶片和枝条，就地焚烧或深埋，减少病虫害的发生，避免二次感染。人工捕捉害虫，如西红柿螟虫，可采取人工摘除的方式，减少虫害的发生。利用天敌或有益微生物对病虫害进行生物防治。例如，释放寄生蜂防治番茄斑点病，利用茶藨子杀灭西红柿害虫，在田间设置黄色粘虫板，吸引并捕捉白粉虱、蚜虫等害虫。必要时施用农药进行防治，合理选药，严格按照使用说明书施用农药，注意施用量和喷药时间，避免对环境和生态系统造成不良影响。4)合理施肥。科学合理地施肥，保证植株营养均衡，增强植株抵抗力。5)调控温度和湿度。保证温度和湿度条件适宜，避免极端气候对西红柿产生影响，减少病虫害的发生。

综上，病虫害防治需要综合运用多种技术手段，包括合理轮作、土壤消毒、剪除病枝和病叶、人工捕捉害虫、黄板诱捕、合理施肥、采用生物防治和化学防治技术等，以降低病虫害的发生概率，提高西红柿的产量和质量。在实际操作过程中，根据当地气候条件、病虫害种类和发生程度，灵活选择适宜的防治技术。

3.2 适宜的栽培密度

适宜的栽培密度是指在单位面积内种植适量的植株，对提高西红柿产量和质量非常重要。选择适宜的栽培密度应综合考虑土壤条件、气候条件、品种特性以及农艺管理水平等因素。一般来说，西红柿的栽培密度可以从以下几个因素进行考虑。1)土壤肥力。土壤肥力较好可以选择较高的栽培密度，以提高西红柿单位面积产量。需要注意的是，避免栽培密度过大而导致植株之间竞争养分和生长空间，影响其发育。2)气候条件。气候条件对西红柿生长和发育具有重要影响。在气温较高、日照充足的地区，可以适当增加栽培密度；在气温较低或光照不足的地区，为了防止植株之间互相遮挡，可适当降低栽培密度。3)品种特性。西红柿品种不同，其生长习性和分枝状况不同。一些品种分枝较强，适合较高的栽培密度；一些品种生长较为疏松，适合较低的栽培密度，以保证植株充分生长。4)农艺管理水平。高密度栽培需要更加精细的农艺管理，包括定期修剪、调整植株生长方向、增加水肥供应量等，以确保植株能够获得足够的养分和生长空间，避免植株之间过度竞争。

综上，适宜栽培密度22.5 万～45.0 万株/hm2，可根据上述因素调整栽培密度。在选择栽培密度时可以参考当地农民栽培经验、农业专家给出的建议，并结合自身实际情况进行决策。在栽培过程中，及时调整栽培密度，提高田间通风透光性和保证植株之间拥有合理的距离，有助于提高西红柿产量和质量。

3.3 支架管理

支架管理是西红柿田间管理中的重要技术，通过搭建支架来支撑并管理西红柿生长。支架管理包括以下几个方面。1)支架类型。常见的支架类型包括竖杆支架、横杆支架和网架支架。竖杆支架是将竖直的支撑杆插入地面，再利用横杆固定植株；横杆支架是将横杆固定在两侧的支撑杆上，植株沿着横杆生长；网架支架是利用网格网支撑植株，使其蔓延生长。可根据具体情况选择适合的支架类型。2)搭建时间。要根据西红柿实际生长情况灵活调整搭建时间，支架管理的最佳时间是在西红柿幼苗长到一定高度后，植株开始需要支撑时进行搭建，通常在幼苗长到15～20 cm时搭建支架。3)支架材料的选择。根据耐用性和经济性选择木质、塑料或金属材料，确保支架稳固并能承受植株质量。4)安装方式。安装支架时要保证其稳定性，将支架插入土壤中，并与植株轻轻固定，避免对植株造成伤害。同时要确保支架与地面保持一定距离，以便通风和收割。5)短摘和倒伏处理。西红柿植株在生长期会因长势旺盛出现下垂和倒伏的情况，这时应及时短摘，修剪过长的茎条，使植株保持较为紧凑的状态。如果植株倒伏，可以使用竖杆支架或其他方法将植株重新扶正。6)支架维护。定期检查支架的稳定性，如有松动或损坏及时修复或更换。同时，及时将茎条或枝叶拱离支架，保持田间通风，保证植株健康生长。

综上，科学管理支架可以提高西红柿的通风透光性，有助于减少病虫害的发生，便于西红柿采摘和管理。根据不同地区的气候条件、品种特性和农艺要求，选择合适的支架类型，合理使用支架，有助于提高西红柿的产量和质量。

3.4 适时修剪和摘心

适时修剪和摘心是西红柿田间管理中重要的技术，可以促进植株生长和结实，并改善田间通风透光条件，应注意以下几个方面。1)修剪侧枝。在西红柿植株生长期间会形成大量的侧枝。及时修剪多余的侧枝，保留主茎和主要侧枝，有助于集中供给养分，提高西红柿质量和产量。2)适时修剪和摘心。修剪和摘心的时间很重要，一般来说，可以在西红柿植株生长到一定高度（30～40 cm）时进行第1 次摘心，保留第1 个花序下面的第1 个侧枝或前2 个花序上的1～2 片叶，以避免影响西红柿产量。之后生长点每隔10～15 cm 可摘心，使植株侧枝分枝更加丰富。3)修剪和摘心相结合。可以根据植株生长情况和需求适当修剪和摘心，有助于调整植株生长形态，提高田间通风透光性，增强西红柿抗病虫害的能力。需要注意的是，西红柿品种和生长环境不同对修剪和摘心的要求不同，因此，应根据实际情况并结合农艺专家给出的建议适当修剪和摘心。4)摘心力度。摘心时要注意力度，过度摘心可能会导致植株长势较弱，影响西红柿产量。因此，在摘心时要适度，保留一些生长点，以确保植株能够继续生长。