苹果增色四措施

冯 艳

（深州市穆村镇农业综合服务中心 河北 深州 053860）

金秋十月，又到了采摘苹果的大忙时节，红灿灿的苹果挂满枝头，果实硕大鲜红香甜，让人垂涎欲滴，市场上卖相极好，质高价优，但是也有一些果树下层由于枝条过密导致苹果着色不好，不但影响卖相，口感也不好，如何促使这些苹果增色上糖，提升自身品质和市场竞争力，主要做好以下4 项措施。

1 在果树地面铺设反光薄膜

反光薄膜的铺设，能够充分利用阳光，将阳光反射到果实下面，让透光性差、枝条交叉彼此遮阴的果实便于上色。果树地面要平整好，不能高低不齐，否则容易扎破薄膜，也会造成阳光反射不齐整。反光薄膜要铺在树冠投影下和垄背间，铺设均匀合理，能够将光反射到所有的果实上。薄膜要用湿土压牢固，避免因刮风影响效果。

2 对部分枝条进行适度修剪

果树修剪要讲究气候、季节和轻重程度，一年四季都可以，但是在坐果期修剪更为关键。在春季主要以促进花芽形成为主，修剪去除背上枝，将尖端末梢的弱花芽抹除，将旺长的枝条进行旋转拧枝，避免徒长，开花坐果后及时摘心。要想苹果着色更好，要提前修剪主干和枝条，对于交叉、遮阴、直立的枝条适当剪除或者截断。

3 施肥和喷肥促糖转化

春季，果树施肥集中期，要增施有机肥、农家肥和生物菌肥，起到养根壮干的作用；夏季施肥要以增施磷肥为主，这样可以促进细胞纵向分裂，加速糖分的外运，暑期要以增加高钾肥为主，刺激细胞横向分化，促进着色。在果实膨大前期要及时喷施磷酸二氢钾等叶面肥，同时控制浇水次数和浇水量。

4 解袋除叶转果增色

苹果栽培一般会采取套袋以减少病虫害的发生，塑料膜袋可不用解袋，纸袋要在采收前25 ～35 d 撕开或者解开，时间选择在早晨或者下午，避开中午高温或者阴雨天，昼夜温差大利于果实上色。适度剪除树膛内苹果周边的部分叶片，然后用摘果器适度旋转着色不好的果面，使其转向阳光能照射到的阳面，注意不要扭伤或者折断果柄。