初中劳动教育教材资源本土化策略初探

郭建国

《义务教育劳动课程标准》（2022年版）（以下简称《标准》）明确指出：“劳动课程要培养核心素养，即劳动素养，主要包括劳动观念、劳动能力、劳动习惯与品质、劳动精神。”教育部印发的《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）也明确要求：“在大中小学设立劳动教育必修课程”，“中小学劳动教育课平均每周不少于1课时”。为指导开展劳动教育必修课教学，云南省教育科学研究院编制了《云南省初级中学劳动与技术教育实验课本》（以下简称《劳动课本》）供全省各初级中学使用。

云南省劳动课本内容包括《家政》《手工》《栽培与加工》《木工、金工、机械维修》《电工、电器》、《养殖与加工》。教材中设置的“实践活动”，本着贴近生活的原则，尽量采用了学生熟悉的素材，结合学生的认知特点设计了操作方法步骤，对指导初级中学开展劳动教育必修课教学起到了不可估量的作用。

就目前而言，部分教学素材随着社会发展和时代变迁正逐步远离学生生活，需要被更贴近学生生活，更切合学生实际的素材。例如，《简单机械-自行车的维修》（选自《课本》八年级下册第三章第四节）中，即便在我县这样的民族贫困地区，自行车都在逐步被各类型的电动车所取代。教学中照本宣科组织学生进行自行车的维修的实践操作，难以激发学生的学习兴趣。再如，《菜肴制作》（选自《课本》七年级上册第四章第四节）中安排的实践活动“制作‘过桥米线”，虽然云南人对“过桥米线”耳熟能详，但需要准备的材料太多，制作过程复杂。教材对此一笔带过，没有做过多的阐释。这些情况在整套教材的使用中屡屡遇到，不再一一列举。究其原因，还是由于教材内容对于寻甸县这样的民族贫困地区来说不够“接地气”。所以，创造性使用这套教材，赋予教学内容、教学方法更多的本土气息，更有利于激发学生兴趣，培养劳动素养。

一、结合师生阅历，推进教学内容本土化

当前，寻甸县大多数的初级中学劳动教育课程实施现状是：绝大部分学校缺乏劳动教育专职教师，劳动教育课程由其他学科教师兼任，教师的专业素养差，学生的生活阅历浅。劳动教育困难重重。“要想给孩子一杯水，自己先要有一桶水。”半路出家的劳动教育兼职教师们自身缺乏必要的专业知识技能，怎能教好学生修自行车、手工刺绣呢？初中学生大多没有接触过“钣金材料”，他们又该如何学会“钣金加工方法”（《劳动课本》八年级下册第二章第四节）呢？所以，从师生的家庭、学校、社会生活入手，了解他们的生活阅历，捕捉他们熟悉的素材设计教学内容，有利于提高劳动教育课程的效能。

我们认为，在“在学科专业中有机渗透劳动教育”是劳动教育的重要实施途径。各学科教师可以结合学科特点，在正确理解《劳动课本》章节内容编排意图的基础上，选择师生熟知的事物对《劳动课本》内容进行合理的增删、替换，有助于将师生已有的生活经验和希望达成的教学目标有机结合，提升教育效果。

如物理、化学、体育教师不会修自行车，那就改为教学生修实验器材、修体育器材，同样可以教会学生掌握维修的基本知识技能。数学老师不懂“插花技术”（《劳动课本》八年级上册第三章第二节），可以改为“图案设计”。结合插花色彩和谐、主题突出、构图均衡、比例适当、环境协调等的基本原理，教师可以通过数学图案设计来加以呈现，因为，欣赏插花艺术和欣赏图案的感悟也有异曲同工之妙。这种对教学内容的增删不是简单的取舍，而是建立在師生阅历上的一种素材“再生”，体现了“以人为本”的思想理念。根据师生阅历、结合学科特点“改造”教学内容，有助于实现“在学科专业中有机渗透劳动教育。”

二、借助乡土资源，促进教辅材料本土化

《纲要》要求劳动教育要抓住关键环节，通过“讲解说明、淬炼操作、项目实践”培养学生的核心素养。《劳动课本》设置了很多实践活动，如果各学校有条件参照实施必然能取得良好的教育效果，但现实是：多数初级中学，特别是民族贫困地区的初级中学，硬件设施不配套，实践活动所需的器材严重匮乏，让劳动教育陷入一种“巧妇难为无米之炊”的尴尬境地，“因材施教”成为纸上谈兵，教育效果大打折扣。作为劳动教育一线教师，就需要从生活中“取材”，用作教育辅助材料。

笔者在《居室的美化》教学中，带领学生自己设计图案，用包装盒制作模型，学生画自己喜爱的图画来装饰宿舍，较好地完成教学任务。在《插花》的实践活动中，从家里、学校餐厅、学校储藏室收集杯、盘、碟、酒瓶、废弃量筒等作为花器，从学山的山坡上、校外的荒地里采摘野花作为花材，带领学生轻松完成插花实作。在《盆景制作》实践活动中，自己到山上收集钟乳石、风化石、树皮、枯木，到河里收集鹅卵石、贝壳、浮石等，学生利用周末在家长带领下挖苗木和树坯等，高质量设计并制作了盆景。此外，利用校园植物教《修剪》、利用废旧报纸教《纸品制作》、利用包装袋教《编织》……这是真正的就地取“材”、因“材”施教。教“材”没有高低好坏之分，能够帮助完成教学任务、达到教学目标的教“材”就是好“材”。教师要善于开发利用身边的本土材料，配以适当的教学方法，让劳动教育落在实处，真正实现卓有成效。

三、传承民族文化，引入本土特色素材

教材资源的本土化，方法之一就是借助乡土资源，对《劳动课本》内容进行归纳整理，提炼出适合师生使用的教学素材并融入地域文化特色。《纲要》指出：“中小学要以使用传统工具、传统工艺的劳动为主，引导学生体会劳动人民的艰辛与智慧，传承中华优秀传统文化，兼顾使用新知识、新技术、新工艺、新方法的劳动”。

寻甸县属于回族彝族自治县，区域内有汉、回族、彝族、苗族等16个民族。其中少数民族人口占比达21.8%左右（数据来源于《云南回族彝族自治县概况》）。各民族有其独特的传承文化，例如，回族的传统美食牛干巴、油香，茶饮“小罐烤茶”;彝族被称为“活化石”的传统服饰;苗族的刺绣、蜡染、剪纸等。初中劳动教育可以把适合学生的民族工艺带入课堂，赋予教学素材地域特色，同时也传承了乡土文化。如上文提到的《劳动课本》设置的劳动实践活动“制作‘过桥米线”，教材中介绍的原材料多大十余种，用到的厨具也相当多，工序复杂，师生的实践活动难以完成。寻甸县牛干巴属于云南特色美食，是学生家庭生活中的常见菜肴，制作方法简单易学，不少学生品尝过，多数回族学生看到过甚至亲自动手做过这道菜。因此笔者在教学中引入回族美食“油淋干巴”的制作，先通过短视频让学生了解制作要点，随后教师示范，再到学生的实践操作，直至完成评价反思。

教学素材贴近学生生活，极具乡土气息，学生在实践中比较容易掌握劳动技能，培养规范操作等劳动习惯与品质，品尝自己的劳动成果，从中感受劳动创造价值、创造美好生活的劳动精神……在达成劳动教育目标的同时，也传承了优秀的民族文化。此外，还可以在《手工》教学中引入苗族、回族的剪纸，在《手工刺绣》中引入苗族的蜡染、刺绣等。

综上所述，“劳动课程资源开发与利用应坚持以核心素养发展为导向，紧密结合地方经济文化和学生的生活实际，满足劳动教育教学的实际需要”（丛子伟《培智课堂教学有效策略探索》）。教材资源作为课程资源的重要组成部分，对指导必修课教学来说是不可或缺的。但是，教什么？用什么教？怎么教？是我们每个一线劳动教育专兼职教师都应该思考的问题。简单按照《劳动课本》开展教学，容易脱离师生实际，事倍而功半。只有积极探索，敢于创新，开发教学素材，实现教材资源的“本土化”，才能让教材真正为我所用，在不断优化的教学方法配合下，必然能实现培养学生劳动核心素养的宏伟目标。