结合二十四节气开展劳动教育

□ 梁珊珊 安徽省合肥市五里墩幼儿园

将二十四节气融入劳动教育的意义

二十四节气是我国农历中表示季节变迁的二十四个特定节令，是劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶，在我国农耕历史中占据着重要的地位。它包含季节、物候现象、气候变化，涉及天文气象、衣食住行、民俗特色甚至文化观念等，将天文、农事、物候和民俗进行了巧妙的结合，衍生了大量与之相关的岁时节令文化，蕴含着中华民族深刻的文化内涵和历史积淀。而实践活动是幼儿学习、成长的重要途径，可以让幼儿在学习传统文化、参与社会实践、发展自主意识的过程中，逐渐成长为全面发展的人。

结合二十四节气，科学地开展劳动实践活动，可以使幼儿了解到更多的自然科学知识，并让幼儿体验四时变化，感受节气的重要性及其带来的影响。教师可以利用二十四节气的文化内涵，培养幼儿的劳动意识，使幼儿在劳动实践中感受到快乐，激发幼儿参与劳动的积极性，提升幼儿园劳动教育的效果。

结合二十四节气开展劳动教育的方法

从气候、时节入手，开展多样化种植。《月令七十二候集解》有载：“立，始建也。春气始而建立也。”在生生不息的春风中，一年的序幕就此拉开。想要花儿更鲜艳，树木高而挺拔，果实更加丰硕，需要顺应时节，耕地、播种、洒水、施肥、养护祛病，才能收获果实。幼儿园可以开辟一个种植“小菜园”，让教师结合二十四节气的特点，引导幼儿开展多样化的种植活动。教师要带领幼儿们走进“小菜园”，一起种植时令蔬菜、瓜果，并进行除草、施肥、采摘、收获和分享。立春时节，教师要和幼儿一起备种、翻地；雨水时节，要耙麦、锄麦，增温保墒；惊蛰时节，要追肥、浇水、除草；清明时节，要追肥、浇水、防治虫……一直到立秋时节，按照“立秋十天动镰刀”的农谚，开启一年的收获工作。

经过调查、讨论，幼儿们在“小菜园”里种植了番茄、辣椒、黄瓜等，这些蔬果经历了谷雨、立夏、小满、芒种等节气，最终在夏季开始收获。在此过程中，幼儿们亲身体验了各种节气，了解了蔬菜瓜果成长的全过程，不仅认识到自然的重要性，学会尊敬大自然，还借此机会满足了自身探究自然的兴趣需求，体验到劳动的辛苦与快乐，切实地感受了一回“古人依时而作”的乐趣，明白了劳动的意义。此外，幼儿还提升了生活技能，拓宽了知识面，了解了农耕文化过程和知识，激发了自身参与劳动的兴趣。

从节气、习俗入手，让幼儿参与民风习俗中的劳动。幼儿劳动教育渗透在生活的方方面面，教师可以从二十四节气中的节气、习俗入手，引导幼儿参与民风习俗中的手工劳动，感受劳动的乐趣。有诗云：“儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”春分时节东风来，放风筝最为合适。教师可以准备一些风筝和彩笔，让幼儿和同伴一起描绘自己喜欢的风筝，亲手放飞自己绘制的风筝，借此锻炼幼儿的动手、动脑能力，并使其感受到大自然的美好。芒种的到来，预示着闷热的盛夏即将来临。古时候没有空调和电风扇，只能用扇子来扇风降温。因此，民间许多地方都有在芒种送扇子的风俗习惯。扇子的形态各不相同，做扇子的材料也各种各样，有纸张、木、竹、丝绸、翡翠、塑料等。幼儿们了解到这一习俗，开始兴致勃勃地动手做起扇子来，有的幼儿还给手工扇子添加了珍珠、绒花等装饰，扇子做好后，他们开心地拿着自己的劳动成果，轻轻扇动，阵阵凉风扑面而来。丰富有趣的手工劳动不仅让幼儿体验到传统文化的魅力，还潜移默化地提升了幼儿的审美情趣，在锻炼幼儿动手操作能力的同时，培养了其专注力。

处暑前后正是中元节，古有放河灯祈求保佑的习俗。过去，人们驾船出海，为免风暴肆虐，便点上荷花灯，寄托祈求平安的美好心愿。了解到这个习俗，幼儿们开始用纸笔、剪刀、胶带等制作一盏盏手工荷花灯，打造“荷塘月色”的场景。在此过程中，幼儿们了解到处暑节气是夏与秋的转换键，是热与冷的过渡期，并在实践操作中感悟到民俗文化的精髓与魅力。

从节气特点、乡土特色入手，开展适时的“食育”文化劳动。在二十四节气中，每到一个节气，各地人们便会准备一些有特色的传统食物，比如夏至的“吃过夏至面，一天短一线”，小雪的“十月朝，糍粑禄禄烧”，冬至的“南方馄饨北方饺”，大寒的“八味粮豆一锅藏，宝粒颗颗汗水彰”……这些美食已经与中华传统文化融为了一体，并有着特定的寓意。当二十四节气与美食相遇，我们可以根据节气特点、乡土特色和幼儿年龄特点开展适时的“食育”文化劳动教育。“食育”劳动是非常受幼儿欢迎的活动。因为他们不仅可以了解各地的传统美食，还可以通过自己的劳动实践大饱口福，可谓一举两得。

例如，清明时节，江南一带有吃青团的风俗。于是，孩子们开始学做青团，他们将艾草捣烂后挤压出汁，和事先准备好的糯米粉拌匀、揉捏，再将细腻的糖豆沙制成的馅心包裹在里面。出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在青团表面，一个个油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻的青团就做好了，吃起来甜而不腻。丰富有趣且富有内涵的食育文化劳动活动，让幼儿了解了传统饮食文化，也让劳动变得更加“有滋有味”。

俗语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”冬至时节，教师可以准备好面粉、饺子馅、擀面杖等材料，鼓励幼儿们积极参与“包饺子”活动。虽然孩子们包出来的饺子形态各异、千奇百怪，但从他们脸上洋溢着的笑容可以看出，孩子们非常享受这样的劳动过程。同时，孩子们对冬至节气也有了更加深刻的认识与了解。再如大寒要吃八宝饭。民间认为八宝饭来源于古代的八宝图，早期是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，再撒上红、绿梅丝做成，有着甜甜蜜蜜的美好寓意。教师可以带领幼儿们了解大寒节气特点和乡土特色，准备八宝饭食材，尝试自己动手做美味的八宝饭。孩子们在寒冷的冬天品尝着自己做的八宝饭，嘴里甜甜的，心里美美的，收获了真实的劳动体验。

二十四节气既是从我国悠久历史中传承下来的传统文化，也是我国古代劳动人民智慧的结晶。利用二十四节气开展劳动教育活动，可以有效提高幼儿园综合实践活动的教育效果，同时，这也是对中华传统民族文化进行保护与传承的一条创新路径。教师通过教学手段、教学内容等的丰富与完善，可以使传统节气文化与劳动教育之间的关系更加和谐、密切，从而让幼儿在实践活动中接受劳动教育，增强文化自信。