最辣辣椒问世

根据吉尼斯世界纪录的最新报告，“辣椒X”成为世界上最辣的辣椒。这种呈黄绿色扁平状的辣椒，平均辣度达269.3 万斯科维尔（斯科维尔辣度是目前公认的辣度评级，是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味的计量方法。100 万斯科维尔意味着把辣椒汁水稀释100 万倍，才能彻底中和辣味），是“上一任”最辣辣椒纪录保持者“卡罗来纳死神”的1.6 倍。

“辣椒X”的培育者也是“卡罗来纳死神”的培育者。这位辣椒培育专家介绍了“辣椒X”的培育历程：最初，他的一个朋友给他寄来了一种非常辣的辣椒品种，然后他將这一辣椒品种与“卡罗来纳死神”杂交，便产生了“辣椒X”。他花了大约10年的时间在美国南卡罗来纳州的温室里培育这一新品种。

摘自《知识就是力量》